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芦柑可(kě)以做(zuò)陈皮吗

　　芦柑是可以做陈皮的。

　　芦柑皮晒干一般可以(yǐ)做陈皮食用。一般(bān)橘子、柚(yòu)子、橙子等是(shì)可以做陈皮食用，芦柑皮(pí)是其中的(de)一(yī)类，也可以做陈(chén)皮食(shí)用。

　　芦柑皮(pí)具有理气化(huà)痰、健(jiàn)胃除湿、降(jiàng)低血压等功能，是一种很好的中药(yào)材(cái)。

　　另外芦柑皮中含有大(dà)量(liàng)的维生素C和香精油，富(fù)含糖类、矿物质、有机酸及维生素等多种人体(tǐ)所需的营养(yǎng)成分，具(jù)有清热泻火的功效。

芦柑(gān)怎么挑甜(tián)不甜呢

　　1、看(kàn)芦柑(gān)表皮。

　　优质芦柑：果皮软硬适中(zhōng)，表(biǎo)皮毛孔(kǒng)大(dà)小适中，表(biǎo)皮略粗(cū)糙（粗糙(cāo)的芦柑口感(gǎn)比光滑(huá)的略(lüè)甜），饱满而不空肿(zhǒng)。

　　劣质(zhì)芦柑(gān)：果皮过硬、一捏就瘪(biě)瘪的。

　　2、选择(zé)芦柑上面有小枝且残留(liú)叶子的(de)较为新鲜。

　　好的芦(lú)柑表(biǎo)皮颜色应呈现橙红色，颜色深的芦柑(gān)比浅色(sè)芦柑口感甜，品质较次(cì)的芦柑颜(yán)色泛青(qīng)。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑透(tòu)过(guò)果(guǒ)皮能闻见阵(zhèn)阵清香(xiāng)。

　　5、看(kàn)大小。

如何正(zhèng)确挑选新鲜甜美的芦柑

　　芦柑应该(gāi)挑(tiāo)颜色黄点红点(diǎn)，还(hái)要(yào)挑母的芦柑它的脐是凹(āo)进(jìn)去的。

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