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如何加入如新直销模式如新是合法直销吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学(xué)些什么(me)的，酒店管理专业是学(xué)些什么内(nèi)容(róng)是(shì)三年内(nèi)北京(jīng)酒店(diàn)也将达800家，高级(jí)酒店管理人才抢手(shǒu)的。

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酒店管理专(zhuān)业(yè)是(shì)学些什(shén)么的(de)，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是学些什么内容

　　三年(nián)内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管(guǎn)理专业(yè)是全球十大热门行业之(zhī)一(yī)，高级酒店管理人(rén)才在全(quán)球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。

　　随着2008北京(jīng)奥运(yùn)会，2010上海世(shì)博会(huì)和(hé)越(yuè)来越多的国际大型活动将在中国举行，中国(guó)对旅游、酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业人才的需(xū)求(qiú)也日益(yì)增大，所以你大可不(bù)必为(wèi)就业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理(lǐ)人才将(jiāng)成为职场上炙手可热的高(gāo)薪(xīn)阶层。

　　国内酒店(diàn)从业人员，以(yǐ)高薪阶层(céng)为多(duō)。

　　酒店(diàn)管理人员(yuán)在中国十大百万年薪职业中排名第六(liù)。

　　酒店(diàn)、旅游业将(jiāng)成为上(shàng)海服务产业的支柱。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个国际(jì)酒店管理集团在上海(hǎi)投资或(huò)管理高星级酒店(diàn)，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增(zēng)加，每年都需要(yào)数以千(qiān)计的国际化(huà)酒店(diàn)管理(lǐ)人才。

　　三年内(nèi)北京酒店也将(jiāng)达800家(jiā)，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　一、培养目标与要求(qiú) 本专业培养拥护(hù)党的基(jī)本(běn)路线，适应生产、建设、管理、服务(wù)第一线的，德智体美等(děng)全(quán)面发展的中(zhōng)等职业(yè)技术(shù)应用性(xìng)专门人才。

　　要求(qiú)学生(shēng)掌握(wò)经济管(guǎn)理基础理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务(wù)能力。

　　学生毕(bì)业后(hòu)主要去各饭店、酒店、宾馆(guǎn)从事酒店基层管理及餐(cān)饮、客房服(fú)务工作。

　　本专业注重学生综合素质的培(péi)养，主要(yào)学习经济管理基(jī)础知识、酒店基本理论。

　　本(běn)专业突(tū)出(chū)技能培训，学生在(zài)学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课(kè)程酒店管理概论、现代酒店管(guǎn)理、酒店(diàn)心(xīn)理学(xué)、旅游学概论、前厅客房服务与管(guǎn)理、餐饮(yǐn)服务(wù)与(yǔ)管理、菜点与酒水、酒店(diàn)英语、现(xiàn)代酒(jiǔ)店营销、酒(jiǔ)店财务管理、会(huì)议服务与管理、康乐服务(wù)与(yǔ)管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握的技能与就业(yè)方向(xiàng) 1、具有诚(chéng)信(xìn)、坚毅的(de)品(pǐn)格和(hé)敬业(yè)、负(fù)责的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基础知识和(hé)自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代(dài)服务理(lǐ)念，了(le)解现代(dài)服务(wù)业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店业发展(zhǎn)的(de)方针、政(zhèng)策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的(de)前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐、会(huì)展等管理与基本服务能力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表(biǎo)达、人际沟(gōu)通能力以及一定的职业外语表达能力。

　　济南,和北京都(dōu)有专业(yè)的学校.

酒店管理专业都学(xué)什么呢(ne)？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也称招待管(guǎn)理学，顾名思义，以(yǐ)后发展方向为酒店管理方面(miàn)的人才，但刚从酒店管(guǎn)理专业毕(bì)业，需要(yào)从最基(jī)础的岗位(wèi)前(qián)厅、餐饮等等(děng)职(zhí)位做(zuò)起，具(jù)备一定的实际经验(yàn)才有机会(huì)晋升为管理(lǐ)层。

　　虽(suī)然前期起点低，但随着目前国内(nèi)外旅游(yóu)业(yè)飞(fēi)速发展，高级酒店管理人才在全球范围内都需求量很大，前景还是不错，以下是(shì)酒店管理专业及(jí)就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅主要(yào)有以下四大方(fāng)向

　　1、食品营(yíng)运：酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)中(zhōng)食品(pǐn)营运研究占(zhàn)比非常(cháng)大，酒(jiǔ)管专业的(de)同(tóng)学们会(huì)学习(xí)到食品(pǐn)相关(guān)的科学、食物的选配(pèi)、如何正确地储(chǔ)存食(shí)品、如何正确(què)地(dì)处(chù)理各种食(shí)物等(děng)了解食(shí)物的各方面理论(lùn)知(zhī)识，不仅仅在(zài)酒店餐饮行业，在日常生活中也(yě)非常适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在注重实用(yòng)经验的college，对(duì)于烹饪和(hé)服务都有很大比重的实践教学，大(dà)一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须亲身扮(bàn)演侍(shì)应生和厨师(shī)的角色(sè)，学习(xí)服务(wù)客人的各(gè)种不同的角(jiǎo)色(sè)，例如门口迎宾的host、饮料部的人员、传(chuán)菜员还(hái)有(yǒu)侍应生。

　　在(zài)厨(chú)房(fáng)大家也要学习如何烹制凉菜、甜(tián)点、热炒(chǎo)和烧烤等(děng)不同的菜式，了(le)解(jiě)厨房的(de)运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有意思的(de)一门课，学生们要了解(jiě)酒类的历史知识，并且学习如何(hé)亲自(zì)调制鸡尾酒，品尝(cháng)各种(zhǒng)不同的酒类，还要(yào)学会(huì)自己(jǐ)调制(zhì)鸡尾酒，统一需要考(kǎo)取可(kě)以(yǐ)在正规餐饮场所销(xiāo)售酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了(le)解酒店行业的营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市(shì)场营销、酒店(diàn)建(jiàn)筑规划也都是(shì)必修，在此也需(xū)要懂得(dé)一些商业相关的知识，了(le)解酒(jiǔ)店行业运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝(jué)的，不过(guò)酒管专(zhuān)业的(de)会计知识相(xiāng)对(duì)来说已经算是(shì)最基础的(de)了，学生只需要(yào)比较基(jī)本地学习如(rú)何(hé)计算酒(jiǔ)店餐厅的运营成本(běn)、利润等等东西，并且能很(hěn)快的运用到工(gōng)作中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管理(lǐ)就业(yè)发展方向,总体来说(shuō)有两个：

　　1、是(shì)以(yǐ)理论(lùn)学(xué)习为主的(de)，通常不太注(zhù)重实(shí)践操(cāo)作方面，主要学习的(de)是(shì)酒店业的未来发(fā)展、餐饮业的运营(yíng)方如何加入如新直销模式如新是合法直销吗式和财务管理等等。

　　按照这个方向学(xué)习的人未(wèi)来的(de)发展方向可以是研(yán)究酒(jiǔ)店的(de)学(xué)着也可以直接成为酒店的高层管理者，特别是制(zhì)定战略发展方向的重要人物。

　　2、另(lìng)外一个方向(xiàng)就(jiù)是注重操作(zuò)、运(yùn)营和实践的学习，除了学习理论方面的内(nèi)容，还会了(le)解到每个部门的具体操作方(fāng)法，细致(zhì)到餐(cān)厅的托盘如何(hé)拿、中西餐如何正确(què)服务(wù)客人等，也就是(shì)提问者(zhě)口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发(fā)展方向呢?从(cóng)就业来说，以实践为主的学习方向比(bǐ)较推(tuī)荐(jiàn)，因为在(zài)酒店工作(zuò)过就可以发(fā)现，酒店里(lǐ)的运营高(gāo)层(céng)基本都是从基层部门干出来的，很少有(yǒu)专门研(yán)究酒店运营(yíng)或(huò)单纯(chún)学习理论的，因为酒店这个(gè)行业是一个操作性非(fēi)常(cháng)强的行业，光有(yǒu)理论是远远不(bù)够的(de)，懂的每个(gè)部门、每个职位的工作(zuò)流程和(hé)标准，才是王(wáng)道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行业(yè)人士的建议(yì)：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验比学(xué)历重要，学习(xí)能力强比经验(yàn)重要

　　2、很多学历不高的(de)酒店人(rén)，凭着经(jīng)验的积累(lèi)，做到了(le)酒店的(de)高(gāo)层(céng)。

　　3、任何一(yī)个企业，都只(zhǐ)为你(nǐ)的工(gōng)作业绩而不是你的如何加入如新直销模式如新是合法直销吗(de)教育背(bèi)景(jǐng)买单

　　4、选择了酒店行业，从技能(néng)学习开始锻炼自(zì)己，放平稳心态

　　5、不要企图(tú)你(nǐ)还没有基层(céng)的经验就想(xiǎng)直(zhí)接(jiē)做管理人员。

　　因为你不从底层(céng)的真正接触(chù)一个行业(yè)，那你永(yǒng)远也不知道这(zhè)行的水有多(duō)深，你永远也猜想不到这行当(dāng)里的各种猫腻

　　四、入(rù)住酒店(diàn)管(guǎn)理面临(lín)两大(dà)考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服务岗位(wèi)，不(bù)是简猛高科技，不(bù)是高精尖，需要的是(shì)手把手(shǒu)踏踏实实的(de)实践操作，目前大部分从业者为(wèi)低学历(lì)人员(yuán)、甚至大部分(fēn)是农民工。

　　与其他(tā)行业相比基层服(fú)务(wù)人员(yuán)所获得的收(shōu)入、社会(huì)地位(wèi)、个人成(chéng)就感是相当低的，前期必须能忍(rěn)受这种低薪、低创造力、低附加(jiā)值、低社会地(dì)位的(de)工作岗位。