怎(zěn)么挑(tiāo)甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃以(yǐ)及怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的(de)老(lǎo)南(nán)瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜吗(ma)等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中含(hán)有丰(fēng)富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基(jī)酸(suān)及(jí)果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜(guā)可以较好的保存其营养价(jià)值(zhí)，但建议控制摄入(rù)量，以(yǐ)免造成胃(wèi)肠(cháng)道不适，日常适量生(shēng)吃南瓜，对(duì)于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘(mì)发(fā)生等有(yǒu)一定的(de)辅(fǔ)助作(zuò)用。

怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃

　　1、首(shǒu)先(xiān)观察(chá)南瓜的颜色。

　　不(bù)同(tóng)的品种，南瓜的颜色(sè)是不一样的(de)。

　　市场上常卖(mài)的两(liǎng)个品种，一(yī)个是蜜本南瓜，要(yào)面甜(tián)的就要(yào)挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟(shú)的好，口感就(jiù)好;还有一种京(jīng)绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选要找颜(yán)色深(shēn)绿的(de)、所以，什么样的南瓜(guā)又面(miàn)又甜(tián)，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜(guā)的形状(zhuàng)看出来(lái)，有的南瓜是(shì)圆的(de)，带有(yǒu)条纹的(de)；有的(de)是长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在挑选的时(shí)候，要找形(xíng)状完整的，有凸起或斑(bān)点的不影(yǐng)响口(kǒu)感，这(zhè)是(shì)南瓜抵制虫(chóng)害，保护自(zì)己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下(xià)南瓜的外(wài)皮(pí)。

　　购买(mǎi)时要(yào)找(zhǎo)老南瓜，用(yòng)手(shǒu)掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐(qiā)就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜(guā)托起，一(yī)只手去轻(qīng)轻(qīng)的拍打，辨别一(yī)下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反之，成(chéng)熟(shú)度就没(méi)那么(me)好了。

如(rú)何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越成熟；绿色的(de)南(nán)瓜，绿得(dé)发黑(hēi)的是(shì)成熟南瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一(yī)种(zhǒng)清香气味(wèi)，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬(yìng)紧实(shí)，如果(guǒ)南瓜(guā)皮一掐(qiā)就破，就证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜上的(de)那一小段茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就(站姐主要是做什么的，站姐是什么干什么的jiù)证(zhèng)明南瓜(guā)采(cǎi)摘的时(shí)机比较合(hé)适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开的南(nán)瓜还(hái)可以看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南(nán)瓜(guā)成熟(shú)度高的表现(xiàn)之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调(diào)养肠(cháng)胃很好的食物，南瓜中含有丰(fēng)富的维生素(sù)A原(yuán)，可以参与(yǔ)胃内上皮组织的正常(cháng)代谢，保护(hù)胃(wèi)黏膜，促进(jìn)溃疡愈(yù)合(hé);果(guǒ)胶则(zé)可以让消化道免受粗糙食品的刺(cì)激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中医的角度认(rèn)为：有补中益(yì)气(qì)、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴(kě)的(de)功(gōng)效(xiào)，现(xiàn)代医学研(yán)究(jiū)证明，南瓜中(zhōng)的(de)果胶(jiāo)帮(bāng)助肝、肾功能减弱的人(rén)增强(qiáng)肝(gān)肾细(xì)胞的再生能(néng)力。

　　三、南瓜(guā)与(yǔ)糖尿(niào)病：南(nán)瓜富含维生素a、维生素c和维(wéi站姐主要是做什么的，站姐是什么干什么的)生素e，能(néng)促进(jìn)胰岛(dǎo)素的(de)分泌;南瓜(guā)中的果胶(jiāo)可推迟(chí)食物排(pái)空、延缓肠道对糖类的吸(xī)收，从而控(kòng)制血糖(táng)升高。

　　此(cǐ)外，南瓜(guā)所含有的矿物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必(bì)需的物(wù)质。

　　所以糖(táng)尿病患者(zhě)应适当(dāng)吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如(rú)何挑到(dào)好(hǎo)南瓜

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