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凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于什(shén)么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类之一，归归于(yú)乌(wū)龙茶类，为半发(fā)酵(jiào)茶，是我国(guó)茶树中花香最狷(juàn)介、花香类型(xíng)最多(duō)样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气(qì)候温文、雨水充(chōng)分、土(tǔ)壤(rǎng)肥美深沉(chén)的广东省凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽山(shān)茶区，冲(chōng)泡(pào)之后(hòu)有兰花(huā)香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够温(wēn)杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投(tóu)到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有(yǒu)中国特(tè)色的茶，归于闻名(míng)的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东(dōng)省潮州(zhōu)市凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单(dān)丛茶具(jù)有天然花香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶(丰巢柜最多能存放几天收多少钱 丰巢柜滞留10天还能取吗chá)）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极(jí)耐泡等特色(sè)，那(nà)么怎(zěn)么冲泡(pào)凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白(bái)瓷碗和潮(cháo)汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备(bèi)些(xiē)茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤(lǜ)器(qì)、热(rè)水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自(zì)古(gǔ)以来(lái)，喝茶(chá)就十分重丰巢柜最多能存放几天收多少钱 丰巢柜滞留10天还能取吗视(shì)水(shuǐ)质，水的质量将直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量(liàng)高的(de)水最适(shì)合泡茶，以(yǐ)山(shān)泉水、井水和溪(xī)流最(zuì)好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然(rán)后(hòu)放(fàng)凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜(xǐ)爱(ài)喝(hē)浓茶的朋友能(néng)够恰(qià)当(dāng)多(duō)放些(xiē)茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋(péng)友(yǒu)则放(fàng)少些茶，依据自己的品味，投(tóu)进量(liàng)多试几回，就能把握自己(jǐ)喜爱的(de)茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后(hòu)在余(yú)温(wēn)散尽前，投(tóu)进(jìn)茶叶并(bìng)把100度(dù)的(de)开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖过茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是(shì)为了避免冲茶(chá)过程(chéng)中，水(shuǐ)杯(bēi)招引了(le)开水的(de)热量(liàng)，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在倒(dào)入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄(qiāo)刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶(chá)出汤(tāng)要(yào)快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的茶水顺次(cì)巡回注入(rù)并排(pái)的(de)茶(chá)杯(bēi)里，可视泡(pào)数的(de)添加恰当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时要(yào)一点(diǎn)一点均匀(yún)滴(dī)到(dào)各茶(chá)杯(bēi)里(lǐ)。

　　这样冲(chōng)泡出的茶(chá)汤不(bù)苦(kǔ)不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日(rì)子艺术享受

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