燕(yàn)京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一季报，实现营收35.26亿(yì)元，同比增长13.74％；实现净利润6456.38万(wàn)元，同比增长7373.28％。另(lìng)据(jù)2022年年(nián)报，去年燕京(jīng)啤(pí)酒(jiǔ)的营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元(yuán)，同(tóng)比(bǐ)增长54.51％。

　　国内两大(dà)啤酒巨头青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华润(rùn)啤(pí)酒（00291.HK）也(yě)在过去一年实现营收和净利润的双(shuāng)增长。

　　财报数据(jù)显示(shì)，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元(yuán)，同比(bǐ)增长6.65％，实现净利润37.1亿(yì)元，同比增长17.6％；华润啤酒实(shí)现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现(xiàn)净利润43.44亿元，同(tóng)比下降5.3％，剔除(chú)一次性初始补偿收益影响(xiǎng)后，同新冠密接人员需要隔离多少天最新政策，新冠密接人员要隔离多久比增长(zhǎng)32.8％。

　　这一(yī)业绩的(de)取得，是啤酒(jiǔ)企业调整产品结构、上调产品售价的结果(guǒ)。

　　相(xiāng)比(bǐ)于净利润的高增长，上述三家啤(pí)酒上市公司的营收(shōu)增(zēng)长幅(fú)度并不大，销(xiāo)量增长也不如(rú)人意(yì)。不过，其高端产(chǎn)品(pǐn)的表(biǎo)现却非常亮眼(yǎn)。当然，业(yè)绩(jì)数字增长的背后(hòu)亦不乏关厂(chǎng)减(jiǎn)员(yuán)、出售土地等降低经营成(chéng)本、改(gǎi)善盈利的情况。

　　酒业(yè)分析师(shī)蔡学飞告诉时(shí)代财经，啤酒企业关停部分工厂(chǎng)是(shì)为了(le)提高运行(xíng)效率(lǜ)，降低运营成本，同时淘(táo)汰低端落(luò)后产(chǎn)能，而新增产(chǎn)能是为了利用自身(shēn)品牌(pái)、品质和(hé)区位优势，扩大(dà)高(gāo)端产品的占比(bǐ)，符合(hé)整个行业(yè)消费结构(gòu)升级的趋势。

　　动(dòng)辄上千元，啤酒(jiǔ)迎(yíng)来高价潮

　　随着啤酒由增量市场转为存量市场，啤酒企业想依靠卖更多的啤酒来(lái)拉动业绩增(zēng)长变得越(yuè)来越难(nán)。

　　过去一年，上述三家啤酒上市(shì)公司的产品(pǐn)销(xiāo)量增长幅(fú)度(dù)均在(zài)个位数。其中，华(huá)润啤酒销量1109.6万(wàn)千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千升(shēng)，同比增长1.8％，其中(zhōng)主品(pǐn)牌销(xiāo)量444万千升(shēng)，同比增长2.6％；燕京(jīng)啤酒实(shí)现(xiàn)产品销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤酒销量增长乏力的局面，啤酒企业都(dōu)把目(mù)光锁定在(zài)高端化上，啤酒圈(quān)因此(cǐ)迎来一波(bō)“高价潮”。

　　过去(qù)一年，华润(rùn)啤(pí)酒(jiǔ)推(tuī)行多元品牌组合建设，并推出多(duō)款新品(pǐn)，其中(zhōng)，在“醴”的基础上推出首(shǒu)款超高(gāo)端(duān)烈性啤酒“醲醴”。另(lìng)外，华(huá)润啤酒高端产品黑狮果啤、雪花全麦纯生及碳(tàn)酸饮料雪花小啤等产品也相继(jì)上市(shì)；青(qīng)岛啤酒在保持“青岛啤酒主品(pǐn)牌+崂山啤酒(jiǔ)第(dì)二(èr)品牌”战略(lüè)的同时，也加快布局高端和超高端市场；燕京啤酒(jiǔ)则持续实施(shī)大(dà)单品战略，形成(chéng)以燕(yàn)京 U8、燕京 V10等(děng)产品为代表的大单品与特色产品组合的产品矩(jǔ)阵(zhèn)。

　　你追我赶之下，啤酒的(de)售价也不断上涨。2022年年初，青岛啤酒推出了一款(kuǎn)名为“一(yī)世传奇(qí)”的高端啤(pí)酒，这款一瓶1.5升装(zhuāng)的(de)啤酒，每(měi)瓶售价高达1199元，而此前(qián)华润雪花(huā)啤酒最高(gāo)端的啤酒“醴”，两瓶装礼(lǐ)盒的售价(jià)也只售999元。

　　高端化路线对业绩的提振效(xiào)应明显。华润啤酒(jiǔ)表(biǎo)示，2022年，高档及以(yǐ)上啤酒销(xiāo)量(liàng)约(yuē)210.2万(wàn)千升(shēng)，较2021年增长约(yuē)12.6％，产品结构得到优化；青(qīng)岛啤酒中高端以上产品实现(xiàn)销(xiāo)量293万千升，约占全年总销量807.2万千升的36％，中高(gāo)端(duān)以上产品销量同比增长4.99％；燕(yàn)京啤(pí)酒的核心大单品“燕(yàn)京U8”的销量(liàng)达(dá)39万(wàn)千升，同比增长超50％。从(cóng)吨价看，中信证券研报显(xiǎn)示(shì)，燕(yàn)京(jīng)啤酒的(de)吨价(jià)超3500元/千升，同(tóng)比增长约6％。

　　但(dàn)受(shòu)俄乌关系等影响(xiǎng)，全球啤酒原材料(liào)及包装物(wù)成本上升，燕(yàn)京啤酒和华润啤酒的整体毛利率均有所下滑。

　　在此情况下，部分啤酒企业开始筹划拓(tuò)展非啤(pí)酒业务，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华润(rùn)啤酒通过其全资(zī)子公(gōng)司向山东景芝白酒注资13亿元，收购(gòu)其40％股权。2022年，华润(rùn)啤酒又相(xiāng)继收购(gòu)金种(zhǒng)子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州金(jīn)沙酒(jiǔ)业股权，成(chéng)为这两家白酒企业的实(shí)控方。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨入白酒(jiǔ)行业的目的是希望借助白(bái)酒来实现高端化发展。

　　新冠密接人员需要隔离多少天最新政策，新冠密接人员要隔离多久一边(biān)关厂卖地，一(yī)边扩建产(chǎn)能

　　过去一(yī)年，众多啤酒企业(yè)的营收增速放(fàng)缓(huǎn)，但(dàn)净利润大多实现了可观(guān)的增长(zhǎng)，除了高端化战略带来的拉动效应外，也与(yǔ)其关厂(chǎng)裁员(yuán)、变卖资产以(yǐ)缩(suō)减成本(běn)的(de)策略有关。

　　华润(rùn)啤酒在年报中透(tòu)露，截(jié)至2022年(nián)年底，公司在中国内地24个(gè)省、市、区营运63间啤酒厂，目(mù)前正持续推动优化(huà)产能布(bù)局，已停止营(yíng)运两间(jiān)啤酒厂。财(cái)报显示，2022年，华润啤酒于2022年一次性确认(rèn)员工补偿及安置费用(yòng)和关(guān)厂相关的固定资(zī)产减值亏(kuī)损(sǔn)合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内(nèi)啤酒企业优化经营的常用手段。燕京啤酒(jiǔ)在近(jìn)期(qī)的投资者交流(liú)会上就透(tòu)露，已着手开(kāi)始进(jìn)行关厂(chǎng)动作，同时调整和(hé)精简总部和工厂员工架(jià)构，压缩管理(lǐ)层级，未来(lái)公司销售、管理费用率(lǜ)有望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企(qǐ)业也出现较大(dà)规模(mó)的减员。

　　财(cái)报数据显示，2022年，华润啤(pí)酒人员减少的趋势仍在延(yán)续，全年共(gòng)聘(pìn)用约2.4万人，较2021年减少1千(qiān)人；2022年，青岛啤酒(jiǔ)在(zài)职员(yuán)工数合计(jì)为31707人(rén)，较2021年减少(shǎo)1240人；燕京啤酒2022年在职员工数合计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置(zhì)的土(tǔ)地也(yě)为(wèi)啤(pí)酒上市公司增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布公告称，董事(shì)会同意政府对公司所属杨家群货场土(tǔ)地进行收储。今年3月1日(rì)，公司收(shōu)到上述目标(biāo)土地的征收(shōu)补偿总价款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛啤酒也曾通过(guò新冠密接人员需要隔离多少天最新政策，新冠密接人员要隔离多久)资产处置的方式获(huò)得4.81亿元(yuán)的(de)收益，较(jiào)上一年增加4.86亿元(yuán)。青岛啤酒表(biǎo)示，这部分(fēn)收益主要系公司取得处置土地使用权等长期资产的收益同(tóng)比增(zēng)加所致(zhì)。

　　2021年1月22日，深圳市润投(tóu)咨询有限公司、华润(rùn)雪花啤酒（中国）投资有限公司及本(běn)公司间接全(quán)资附属公司华润雪(xuě)花啤酒（中国）有(yǒu)限(xiàn)公司签订(dìng)搬迁补偿协议，华润啤酒就出让(ràng)其(qí)拥有的地块收取初始补(bǔ)偿(cháng)收益约17.55亿元，对应(yīng)税后收益13.16亿(yì)元。仅此(cǐ)一项，就为华润啤(pí)酒带来了当年(nián)约三成的利润。

　　而在(zài)关厂裁(cái)员(yuán)的同时，啤酒企业也在(zài)筹(chóu)划新增产(chǎn)能。

　　根据官(guān)方资料，2022年，华润(rùn)啤酒共(gòng)有7个搬迁新建(jiàn)项(xiàng)目(mù)启(qǐ)动，包(bāo)括蚌埠80万(wàn)千升/年搬迁新建(jiàn)项目、喜力厦门(mén)40万千升(shēng)/年新建项目(mù)等(děng)，同时还(hái)有8个(gè)项目正(zhèng)式投(tóu)产运营，包括杭州工厂20万千升/年喜力(lì)啤(pí)酒升级(jí)改造(zào)项目、黔南工厂新增12万罐(guàn)/小(xiǎo)时罐(guàn)装生产线项(xiàng)目等。此(cǐ)外，燕京啤酒与青岛(dǎo)啤(pí)酒也在年度报告(gào)中披露(lù)了多项新建、搬(bān)迁和(hé)改造工(gōng)程(chéng)。

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