切开的(de)南(nán)瓜可以放(fàng)冰箱吗，南瓜切了(le)一半放冰(bīng)箱能留几(jǐ)天(tiān)可以的。

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切开的(de)南瓜(guā)可(kě)以放冰箱吗，南瓜(guā)切了(le)一半放冰箱(xiāng)能留几天

　　切开的南瓜是可(kě)以(yǐ)放冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只(zhǐ)不过在(zài)存放之前需要先将南瓜(guā)里面的瓜(guā)瓤个挖掉，这样的做(zuò)法的目的是(shì)为了防止水分的(de)流失，处理完瓜(guā)瓤之后，只需要用(yòng)保鲜袋把切好的(de)南瓜的包好，就可(kě)以放冰箱(xiāng)了。

　　等后(hòu)面拿出来在吃的时候，就把保鲜膜(mó)撕掉，再(zài)切(qiè)掉南瓜切面的(de)一层就好(hǎo)了，这样也(yě)不用担心变味。

切开(kāi)的南瓜放冰箱可(kě)以(yǐ)放多久

　　南瓜(guā)如果放(fàng)置在干燥的地(dì)方能够保存一年左右的时间，如果放置在潮湿的(de)地方，可(kě)以保管三个月(yuè)左右，南瓜(guā)是(shì)水果中比较坚固的(de)食(shí)物，可(kě)以保存的时(shí)间长。

　　南瓜(guā)很容易(yì)保存，完(wán)整(zhěng)的南瓜可以在常温下放置1~2个月(yuè)，切开(kāi)的南瓜(guā)容易(yì)变质，最多可以保(bǎo)存(cún)2~3天。

　　南瓜(guā)可以放入冰箱，但最好提高冰箱内的温度，南瓜适(shì)合在(zài)十度以(yǐ)上的环境存放。

　　一般(bān)来说，冰箱冷藏室的4~6℃不(bù)适(shì)合放(fàng)入南(nán)瓜，否则容易冻伤，南瓜在(zài)冰(bīng)箱里放2~3个月没问(wèn)题。

　　南瓜实际上可以在常温下储存很长时间，不需要特(tè)别(bié)用到冰箱(xiāng)，放在(zài)冰(bīng)箱里保存反而会(huì)加速(sù)其变(biàn)质(zhì)。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南(nán)瓜的种类很多，因此(cǐ)在选择时也(yě)会(huì)有一(yī)定的差异，例如：金(jīn)黄色的南瓜颜色暗(àn)黄(huáng)，条纹清晰(xī)粗重(zhòng)，表明是成熟的南瓜(guā)；

　　绿色(sè)的南瓜则要选择(zé)绿色(sè)的(de)发黑，表明是成熟的南瓜(guā)。

　　无(wú)论黄色(sè)还是绿色，只要是(shì)南瓜，它的棱角越(yuè)深，瓜瓣就(jiù)会越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切(qiè)成小块，瓜皮很(hěn)硬，这样的南瓜，煮熟(shú)后，吃起(qǐ)来又嫩又甜。

　　瓜皮颜(yán)色一般为金黄(huáng)色，成熟时颜(yán)色较深。

　　反之，如(rú)果颜(yán)色较浅，则(zé)证明没有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜子饱满也(yě)是(shì)南瓜成熟(shú)的标志之(zhī)一。

　　3）看(kàn)外皮(pí)

　　选择南瓜时，最好选(xuǎn)择外形完整无小(xiǎo)疙(gē)瘩的南瓜。

　　如(rú)果情(qíng)况不佳，就(jiù)不要购买。

　　但(dàn)乡(xiāng)下的南(nán)瓜，外皮上(shàng)会有(yǒu)一些(xiē)小斑点，这是因为，当南(nán)瓜在生(shēng)长过程中，可(kě)能(néng)会被虫子咬或(huò)刮伤时(shí)，南瓜会(huì)分(fēn)泌出黏(nián)液来保护伤口，经过一段时间，这(zhè)些黏液就凝固成硬(yìng)块，表(biǎo)皮上(shàng)也会有小斑点，但不影响(xiǎng)食用。

　　另(lìng)外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂上一(yī)层白霜会更(gèng)好(hǎo)，这样的南瓜(guā)可以保(bǎo)存更久，而且味(wèi)道也更(gèng)甜美(měi)。

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