浆水是(shì)热(rè)性还是(shì)凉性的？浆(jiāng)水不是热性也不(bù)是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种将栗米通过加工经过发(fā)酵(jiào)后形成的(de)白色浆(jiāng)液，具有一定(dìng)的药用(yòng)价值的。关于浆水是热性还(hái)是凉性的以及浆水(shuǐ)是热性还是凉性的(de)，浆水是热性(xìng)还是凉性食(shí)物，浆水(shuǐ)是凉性(xìng)吗，浆水面属于凉性还是热(rè)性，浆水面(miàn)是不是凉性的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆水(shuǐ)是可(kě)以当水喝的。

　　一般(bān)情况下，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统(tǒng)名(míng)菜，以(yǐ)芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝(luó)卜缨(yīng)、黄豆芽等为原料，在沸(fèi)水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温(wēn)水、酵母发酵而成。浆(jiāng)水本身就(jiù)是用(yòng)开水或者(zhě)热面(miàn)汤做成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅不(bù)会影响人的身体(tǐ)健康，还具(jù)有消暑解渴的功效(xiào)。如果在喝(hē)时(shí)加以少(shǎo)许白糖(táng)，味道更为酸甜可(kě)口。

浆水是(shì)热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一(yī)种将栗米通过(guò)加工经过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一定(dìng)的药用价值。

　　浆(jiāng)水味(wèi)甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要具有调中和(hé)胃、止呕(ǒu)吐、止(zhǐ)渴、消(xiāo)宿食、利(lì)小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆(jiāng)水性(xìng)凉善走，有(yǒu)助于调中开胃，促(cù)进消(xiāo)化(huà)。

　　除了药(yào)用(yòng)，浆水(shuǐ)还(hái)可用来做(zuò)面(miàn)食，对于消暑解渴(kě)有一定的(de)帮助，浆水一般可以通过(guò)冲水、煮粥或(huò)者煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性，因此，妊娠期的(de)妇女不建议服用，否则可能(néng)会对(duì)胎儿发育不利。

　　还(hái)有体质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者都不(bù)建议服用浆水，因(yīn)为服用后可能会加重其寒性体质。

　　同(tóng)时(shí)在服用期间，要(yào)注意饮食，避免吃辛辣(là)、刺激、生冷(lěng)、油腻的食物，以社保二级单位编码是什么意思，单位编码是什么意思呀(yǐ)免影响药效的发挥。

浆(jiāng)水经(jīng)常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名安康人，浆水(shuǐ)菜可(kě)以说是家家(jiā)户户必备的(de)一种(zhǒng)菜肴！在(zài)我们(men)这里(lǐ)甚(shèn)至有这样一句俗语“三天不(bù)吃酸，走路(lù)打圈圈”，意思是说，安(ān)康人(rén)三天不吃酸（即浆水菜），走路都(dōu)没劲轻飘飘的(de)。

　　由此可(kě)见我们(men)对于(yú)酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制(zhì)作(zuò)的时候会(huì)有(yǒu)一个发酵的过(guò)程(chéng)，在这个过(guò)程中会产生一些微(wēi)生物，这(zhè)些微生物具有帮助消化、清(qīng)热解(jiě)毒去(qù)火的功效(xiào)，夏天天(tiān)热的(de)时(shí)候，舀上一碗浆水喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因此经常食用(yòng)对身(shēn)体是有好处的。

　　但凡事都应(yīng)有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜(cài)的制作过程中会产生少量的亚硝酸盐(yán)，若是过多的(de)食(shí)用，会(huì)对人(rén)体的 健康 不利，因(yīn)此在食(shí)用的(de)时候可(kě)以多清(qīng)洗一会儿，这样就可以(yǐ)将危害(hài)降(jiàng)到最(zuì)低。

　　浆水菜的制(zhì)作方法(fǎ)也很简单：一、把制作酸菜(cài)的蔬菜淘洗干(gàn)净，我们(men)这里一般用(yòng)芥菜和(hé)萝卜英(yīng)子做；二、然(rán)后放在(zài)开(kāi)水里翻几(jǐ)个滚捞(lāo)出来倒入缸或其他(tā)容(róng)器中；最后把下面条(tiáo)时剩下的面汤(tāng)晾凉倒入缸中盖(gài)盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿下顿那么吃，肯(kěn)定是不好的(de)。

　　 只(zhǐ)要(yào)浆(jiāng)水没(méi)有腐败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于乳酸(suān)菌，这属(shǔ)于益(yì)生菌，对身体有好处。

　　据(jù)说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调(diào)理脏腑，利小便(biàn)，乳(rǔ)酸菌(jūn)更(gèng)可以(yǐ)激活人体内的某些免疫细胞(bāo)，使人体自我调节的能(néng)力(lì)增(zēng)加(jiā)，进而增加免疫(yì)力。

　　不过(guò)，世上(shàng)没(méi)有仙(xiān)丹妙药，不论什么(me)东西(xī)，没有(yǒu)100%全是优点而(ér)毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也(yě)一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵(jiào)食物，吃多(duō)了，会(huì)影响(xiǎng)人唾液的(de)分泌，并可(kě)能因(yīn)此而(ér)食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸性的(de)，会(huì)中和(hé)人体(tǐ)内的碱(jiǎn)性物(wù)质钙，大量消(xiāo)耗(hào)人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就(jiù)会影响(xiǎng)个头发育，大(dà)人(rén)的话(huà)，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物(wù)，容(róng)易使人罹患(huàn)各种化(huà)脓(nóng)性疾(jí)病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引起(qǐ)人的精神不(bù)稳定，导致(zhì)睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然，世上(shàng)本(běn)就没有(yǒu)绝对意义上(shàng)的(de)安(ān)全食品(pǐn)，而且一般(bān)人也不会真的经年累月上顿下(xià)顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃(chī)，隔三差五(wǔ)来一顿浆水(shuǐ)面，完全(quán)没有问题。

　　一(yī)提起(qǐ)浆水我的哈(hā)喇子都(dōu)要留下来啦！这可是家乡特有(yǒu)的美味呀(ya)！从小家里(lǐ)就(jiù)会作上一坛(tán)浆水，不论是煮面(miàn)还(hái)是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼(yú)、浆水(shuǐ)豆(dòu)腐都是(shì)美(měi)不可言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净用(yòng)沸水焯(chāo)一下，放入干(gàn)净的坛子中（不能沾一点(diǎn)油(yóu)脂）倒入(rù)酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖子(zi)过几(jǐ)天菜色(sè)变(biàn)黄，就可(kě)以食(shí)用(yòng)了，浆水菜不(bù)论下面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水(shuǐ)吃多了好不好呢，浆水是有(yǒu)浆(jiāng)水汤(tāng)中酵母菌发酵形成的，有调中和(hé)胃，化积止渴生津(jīn)消暑的作用，浆水虽好吃(chī)但也不是多多益善(shàn)，比如孕妇就不(bù)可多(duō)吃，浆(jiāng)水在发酵(jiào)过程中会产生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃对(duì)生体 健康 不(bù)利，另外浆水过酸对有胃溃疡(yáng)的患者会(huì)加(jiā)重溃疡对(duì)胃(wèi)不(bù)好，浆(jiāng)水还(hái)有刮(guā)油脂的作用过多食用胃(wèi)里(lǐ)会有些不(bù)适，要搭(dā)配些其他养胃小菜一起(qǐ)食(shí)用，还有刚发(fā)酵好的浆(jiāng)水要尽早食用不要泡太久如果(guǒ)发(fā)现浆水汤(tāng)色变浑，有异(yì)味上面飘有(yǒu)白色就不能食用了，不(bù)然(rán)会吃坏(huài)肚子甚至食物中毒！所(suǒ)以说浆水好(hǎo)吃可不要贪(tān)吃(chī)哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经常吃没事，但(dàn)不要大量吃，如果(guǒ)量又多，吃的(de)又(yòu)频繁，那就会胃酸，营养(yǎng)不良(liáng)，再喜(xǐ)欢吃(chī)的东西也要适(shì)量控(kòng)制，2到3社保二级单位编码是什么意思，单位编码是什么意思呀天吃(chī)一(yī)次，既(jì)清淡又还有增进食欲的功能(néng)也很不错。

　　回答完题主问题，这里给大(dà)家(jiā)普(pǔ)及一下(xià)浆水(shuǐ)是什么东西，相信(xìn)很多朋友不清楚这道菜(cài)的(de)。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬天(tiān)大(dà)部分人家(jiā)都要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一(yī)定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切(qiè)碎，放入洗干净的小(xiǎo)陶坛，然后加入开水(shuǐ)，盖(gài)好盖子，静置大约一个星期就(jiù)可以(yǐ)食用了。

　　如果(guǒ)放置(zhì)的(de)地方温(wēn)度低，腌(yān)制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　酸菜(cài)在食用时要注意用(yòng)专用(yòng)的器(qì)具舀(yǎo)菜，这菜最怕荤腥油腻(nì)，和沾过别的东西又来舀(yǎo)它，所以这菜也是很排它(tā)很专一的(de)，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这(zhè)菜，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜可以包饺子，包(bāo)子(zi)，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常好(hǎo)吃(chī)。

　　也符合现代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可以做汤(tāng)，作(zuò)为(wèi)面食作料，还有(yǒu)社保二级单位编码是什么意思，单位编码是什么意思呀一个特点就是(shì)可以解酒，喝高的(de)人(rén)喝一勺(sháo)酸汤，一会就好了。

　　还(hái)可以解(jiě)毒，我们这里(lǐ)偶(ǒu)尔会有(yǒu)想不开喝(hē)了什么不好的东西，急救就是灌浆水(shuǐ)，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了(le)这么多(duō)，亲们知道(dào)浆水的(de)来路和好处与弊端了吧？说(shuō)的(de)不清(qīng)楚和有疑问(wèn)可以留言和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃肯(kěn)定对身体不好，特别(bié)是(shì)对胃不好。

　　所以(yǐ)有(yǒu)胃病(bìng)的(de)人就不要吃浆水(shuǐ)了，那样的(de)话只会加(jiā)重病情，不利于胃(wèi)病(bìng)的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济(jì)不宽裕，为(wèi)了节省开支，就经常用(yòng)浆水代替(tì)醋做调味品，所以很多(duō)经常吃浆水的人，就患(huàn)有胃病。

　　浆水(shuǐ)本(běn)属寒凉之(zhī)物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上(shàng)火了，就会(huì)吃浆水面(miàn)，特(tè)别是芹菜浆水，清热降(jiàng)火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水的(de)最(zuì)好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火(huǒ)，一(yī)碗清香可口的(de)浆水面，让人顿觉(jué)神清气爽，舒坦极了(le)。

　　另外(wài)浆水一定要(yào)注(zhù)意卫生，因为如果(guǒ)保护不好，浆(jiāng)水极易(yì)腐败(bài)变质，就是人们常说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的(de)说法(fǎ)，浆水如果变质(zhì)了(le)，上(shàng)面会(huì)有一层白(bái)花花的绒毛(máo)一样的东(dōng)西，这(zhè)就意味(wèi)着浆水不能食(shí)用了。

　　解救的办法就是把这(zhè)层白花花的东西撇出倒掉，往(wǎng)浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病(bìng)多因寒凉(liáng)引起，而(ér)浆水本身(shēn)就是寒冷之物(wù)，所以更容易加重(zhòng)病情(qíng)。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议食用浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活(huó)水平提高了(le)，经(jīng)常吃(chī)浆水的人越来(lái)越少(shǎo)，偶尔为了换(huàn)换口味，吃一两次浆水，也没有什么不可(kě)以(yǐ)的！

　　 浆(jiāng)水是(shì)西北地区普通百姓家常见(jiàn)的食物，南方人品(pǐn)尝后(hòu)大(dà)都面露一付难以置信的表(biǎo)情。

　　西北长(zhǎng)大(dà)的孩(hái)子不论走到那里都会铭记着那种味道，那是家(jiā)的味道，母(mǔ)亲的味道(dào)。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西(xī)，不能说多吃，什么东西(xī)吃多(duō)了都不(bù)

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿(dùn)饭，和平时(shí)一样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个人的身体状况不(bù)同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天(tiān)不(bù)吃。

　　反而(ér)感觉身体不舒适，如(rú)果是胃酸过多，适(shì)可(kě)而(ér)止(zhǐ)。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆水(shuǐ)过(guò)日子，有什么不好，不过(guò)现在时代不(bù)同了，人(rén)们这不行，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不(bù)好、中(zhōng)老年(nián)本(běn)身缺钙浆水(shuǐ)虽(suī)然(rán)降脂好(hǎo)、但是杀钙利害、不(bù)能(néng)多(duō)吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让人(rén)酸爽无(wú)比的浆水面(miàn)可是降暑开胃(wèi)的一(yī)道(dào)美味(wèi)！母(mǔ)亲用芹菜做(zuò)的(de)浆水，在我们村，远(yuǎn)近闻(wén)名(míng)，很多同村人(rén)不论远近(jìn)，都来请教浆水做法，因为初做浆水的水要用别人做好现成(chéng)的浆水(shuǐ)，做因(yīn)子(zi)！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原料就(jiù)是下过面(miàn)的面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲有高血压，她(tā)说喝这个(gè)浆水，能帮助(zhù)降血压！不知道(dào)是不是真的有疗效？而(ér)且用(yòng)浆水(shuǐ)泼出来的面，能对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆(jiāng)水更换(huàn)不及时，容易变(biàn)质，会导致(zhì)肠胃腹泻(xiè)！也不能长期(qī)食用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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