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芦柑(gān)可以做陈皮吗

　　芦柑是可以做(zuò)陈皮的(de)。

　　芦(lú)柑(gān)皮晒干一般(bān)可(kě)以做陈皮食用。一(yī)般橘(jú)子(zi)、柚(yòu)子、橙(chéng)子等是可(kě)以(yǐ)做(zuò)陈皮食(shí)用(yòng)，芦柑皮是其(qí)中的一(yī)类，也(yě)可以(yǐ)做陈(chén)皮食用。

　　芦(lú)柑皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血(xuè)压等功能，是一种很好的中(zhōng)药材。

　　另外(wài)芦柑(gān)皮中含有大量的维生(shēng)素C和香精油，富含糖类、矿物质(zhì)、有(yǒu)机酸及维生(shēng)素(sù)等多种人体(tǐ)所需(xū)的营养成分，具(jù)有(yǒu)清热泻火的功效。

芦柑怎么挑甜不甜呢

　　1、看(kàn)芦柑表皮。

　　优质芦柑：果皮软硬适(shì)中，表(biǎo)皮(pí)毛孔大小适一本书多重，一本书多重有一斤吗中，表皮略粗糙(cāo)（粗糙的芦柑口感比光滑的(de)略甜），饱满而不空肿。

　　劣质(zhì)芦(lú)柑：果皮过硬、一捏就瘪瘪(biě)的。

　　2、选择芦柑(gān)上面(miàn)有小枝且残留叶子的较为(wèi)新鲜(xiān)。

　　3、看芦柑颜色。

　　好(hǎo)的芦柑(gān)表(biǎo)皮颜色应呈现橙红色，颜色深的芦柑比(bǐ)浅色芦柑口感甜，品质较次的芦柑颜色(sè)泛(fàn)青。