松(sōng)茸清洗方(fāng)法(fǎ)？首先削去菌子(zi)上的(de)泥(ní)土和杂(zá)草(cǎo)，用普通(tōng)的水果刀刮下外皮的。

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松茸可以生吃吗(ma)

　　松(sōng)茸是可以生(shēng)吃的(de)。

　　一般情(qíng)况下(xià)，新鲜的松茸可(kě)以(yǐ)生吃。松茸是一种营养丰(fēng)富的菌(jūn)类，一(yī)般人生吃不(bù)会出现中毒反应，适(shì)量食用对(duì)于补充身(shēn)体(tǐ)所需营养(yǎng)有一(yī)定的效(xiào)果。但(dàn)在食用时必须(xū)将(jiāng)松茸清(qīng)洗干净，以(yǐ)免外(wài)表残留的细(xì)菌对机体产(chǎn)生影响。

　　如果是脾胃(wèi)虚弱、抵抗力较差的患者，建议最(zuì)好将松(sōng)茸(rōng)经过高温处(chù)理后再食(shí)用(yòng)，以免(miǎn)在(zài)松(sōng)茸表面(miàn)存在(zài)肉眼不可见(jiàn)的细菌或病毒等微生物(wù)，从而对机体产(chǎn)生影响，出现腹痛、腹(fù)泻等胃肠道反应。另(lìng)外，最好选择(zé)新鲜的松(sōng)茸(rōng)生(shēng)吃，如果松茸不够新鲜，生吃可能会对(duì)机体造成一定的损害，从而对健(jiàn)康产生一些(xiē)影响。

　　松(sōng)茸(rōng)如何食用(yòng)或与什么(me)食物搭配食用，要根据食用者自身情况(kuàng)与(yǔ)松茸的质量而定，以使松(sōng)茸发挥(huī)较(jiào)高的(de)营养价值。如果(guǒ)是在野外发现类似(sh美国各州的缩写是什么，美国各州缩写英文字母ì)松茸的菌类，最好不要食用，以免(miǎn)误食有毒菌，对机体产生危害。如果在生(shēng)吃松茸后出现(xiàn)腹痛、腹泻、恶(è)心、呕吐等不良反应，可能是发生了食物中毒，建议立即前往正(zhèng)规医院治(zhì)疗。

松茸清洗(xǐ)方法

　　1、首先削(xuē)去菌子上的泥土和杂草(cǎo)，用(yòng)普(pǔ)通的水果刀刮下(xià)外皮。

　　特别注意：头部和身子(zi)连(lián)接(jiē)处，毛茸茸的松(sōng)茸醇是抗癌物质，不要刮掉(diào)。

　　2、削出的效(xiào)果就是保证松茸表面的泥沙和(hé)部分坏的茸衣即可(kě)。

　　3、然(rán)后将削好(hǎo)的松茸(rōng)的，迅速地拿到水龙头下(xià)冲(chōng)洗，清洗的时候注意将头部向下优先冲洗，因(yīn)为通常头部较脏，清洗的(de)面积也(yě)大(dà)，先清洗就不会影响松茸的柄(bǐng)。

　　4、在冲洗(xǐ)的同时，边冲洗边用水(shuǐ)再次对(duì)头部和尾部泥沙比较多的地(dì)方进行清(qīng)理。

　　5、用水冲洗干净后，再用干净的抹布或者(zhě)纸巾(jīn)将洗好的松茸表面的水渍擦干(gàn)净(jìng)。

　　6、擦(cā)洗(xǐ)完后(hòu)确认整个松茸表(biǎo)面洁净干(gàn)燥既(jì)可。

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