新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾(fán)化开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于(yú)新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)以及(jí)新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

海蜇皮是不(bù)是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的(de)大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇的制成品。海蜇(zhē)是一(yī)种(zhǒng)大型食(shí)用水母，早在一千六百(bǎi)多(duō)年前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿(yán)海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的(de)这层皮，就(jiù)是我们(men)常吃(chī)的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母都(dōu)可以吃，在我国的(de)东南沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

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　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在(zài)盐和(hé)明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其他污(wū)染(rǎn)物，直接放(fàng)在盐中来回(huí)滚(gǔn)动，让(ràng)它的(de)表面(miàn)被(bèi)盐包起来，把沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放在可以密封(fēng)的罐子中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处，可保存半(bàn)年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮(pí)时(shí)注(zhù)意看外观色泽(zé)，优选呈(chéng)白色或(huò)黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食(shí)物在我们(men)国家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为了(le)一(yī)种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的(de)保(bǎo)存有一些小的技巧(qiǎo)，下面(miàn)就(jiù)来介绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例(lì)，将盐及(jí)明矾(fán)用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从(cóng)市场上买来(lái)的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存(cún)放在(zài)干净小(xiǎo)口的坛子或罐子(zi)里，上面(miàn)一层要(yào)多放些(xiē)盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇(zhē)伤(shāng)，一般可在数分钟出现(xiàn)触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线状排列(liè)的有(yǒu)红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强的(de)患者局部可出现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白(bái)色(sè)或粉红色泡沫(mò)痰(tán)，并(bìng)伴有脉(mài)数无(wú)力、皮肤青紫及血压下(xià)降等(děng)过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时(shí)，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人(rén)防护，切勿(wù)麻(má)痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量用(yòng)工具而(ér)不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地(dì)在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普(pǔ) 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播(bō)，以提高游人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船(chuán)者若发现(xiàn)海蜇千(qiān)万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及(jí)时到医院诊治(zhì)，一般都能较快(kuài)好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则(zé)易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及时而发生危险(xiǎn)和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促(cù)使(shǐ)刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触手或(huò)毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏(sū)打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽，香油(yóu)，适量盐兑(duì)成(chéng)调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀(yún)，放冰箱冷(lěng)藏后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在(zài)凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将(jiāng)蒜切成碎末(mò)放(fàng)在(zài)海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末(mò)，放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮(pí)，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成(chéng)适量大(dà)小，与黑木(mù)耳一(yī)起(qǐ)整齐摆(bǎi)在汤(tāng)碗(wǎn)内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来补充口(kǒu)味。

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