辣椒怎(zěn)么风干保存(cún)？清(qīng)洗辣椒，然后把它烘(hōng)干的。

　　关于辣椒怎么风干保(bǎo)存以及晒干辣椒怎(zěn)样晒才好，辣椒怎么(me一寸多少厘米公分 一寸是几个手指)风干(gàn)保存时间长，辣(là)椒怎(zěn)么(me)风干保存不会坏，辣椒怎么风(fēng)干保存不变色，辣椒如(rú)何(hé)风干储存等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

辣(là)椒是酸性还(hái)是碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测试偏碱性(xìng)。辣椒是热(rè)碱性食物(wù)。对于(yú)老人来说，最(zuì)好不(bù)要多吃。重点是孕妇，一寸多少厘米公分 一寸是几个手指>

　　辣(là)椒属于热性食物，孕妇不能(néng)多食用，以免(miǎn)导致便秘。辣椒的优(yōu)点，可降(jiàng)低人身体中的(de)酸含量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮助增加(jiā)食欲(yù)。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物(wù)类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么风干保存(cún)

　　1、清洗辣(là)椒(jiāo)，然后把它烘干。

　　用(yòng)冷自来水(shuǐ)冲洗辣(là)椒，仔细洗去(qù)污垢和(hé)其它碎屑(xiè)。

　　挑出被(bèi)压坏或(huò)烂掉的辣椒(jiāo)，它们无(wú)法长时(shí)间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣(là)椒(jiāo)拍(pāi)干，才继(jì)续下一个步骤(zhòu)。

　　 处(chù)理辣椒时，你可以戴上手(shǒu)套(tào)保护双手。

　　辣椒含(hán)有辣椒素(sù)，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注(zhù)意(yì)不(bù)要用手触碰眼睛或(huò)鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你(nǐ)可(kě)以用凉(liáng)架(jià)，或(huò)其它(tā)底部通风(fēng)的架子(zi)。

　　尽量不要用底部坚固的烤(kǎo)盘或托(tuō)盘，因(yīn)为它们不(bù)通风，辣椒(jiāo)比较难均匀(yún一寸多少厘米公分 一寸是几个手指)地风干。

　　把铁(tiě)架(jià)放在照到阳光、通(tōng)风(fēng)良好的房间。

　　厨房窗台(tái)是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿成串，然后(hòu)挂(guà)起来(lái)。

　　这个(gè)方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续(xù)挂着(zhe)它们，或是收起来，供日后使(shǐ)用(yòng)。

　　做法如下：把(bǎ)一根(gēn)粗长线或(huò)钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂(dì)下(xià)方的位置，穿过(guò)辣(là)椒，一直重复这个步骤，直到(dào)将所有辣(là)椒串(chuàn)好。

　　把它们挂(guà)在屋里通风良好(hǎo)、照到阳光的地方(fāng)。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒(jiāo)变(biàn)干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时(shí)间，不(bù)想等(děng)待辣椒(jiāo)自(zì)然风干(gàn)，不妨使用这个方(fāng)法。

　　比起(qǐ)完整地保存辣椒，把(bǎ)辣椒切片能(néng)让(ràng)它们更快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵循(xún)以下(xià)简(jiǎn)单步骤：将(jiāng)干净(jìng)的辣椒对半直(zhí)切。

　　把它们铺(pù)排在(zài)烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或(huò)最低(dī)温(wēn)烘烤数小时。

　　你也(yě)可以用食物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速脱水。

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