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豫n是河南哪里的车牌一个鹅蛋的热量是多少一个鹅蛋等于几个鸡蛋

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一个鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一个鹅(é)蛋(dàn)约等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克，一个(gè)鸡蛋大小在80克(kè)左右。

　　从大(dà)小体(tǐ)积上来(lái)看，鹅(é)蛋是鸡(jī)蛋的三(sān)倍大(dà)，但(dàn)营养价(jià)值上并非成三(sān)倍增长。

一(yī)个鹅蛋的热(rè)量是多少

　　是196大(dà)卡/100克的。

　　一(yī)个鹅蛋的热(rè)量(liàng)：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋(dàn)成(chéng)椭圆形，个体很大，味道有(yǒu)些油，必(bì)须用很新鲜的鹅蛋稍(shāo)加烹煮后食用(yòng)。

　　鹅蛋每(měi)颗约(yuē)重225～280克，较(jiào)一般鸡(jī)蛋约大(dà)四五倍。

　　表面较光滑(huá)，呈(chéng)白(bái)色，鹅蛋中还(hái)含有多种维生素(sù)及(jí)矿物质，但质地较粗糙，草(cǎo)腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的(de)最佳吃法

1.蒸鹅(é)蛋

　　蒸鹅蛋(dàn)是(shì)他(tā)最好的(de)吃方式。

　　烹饪(rèn)时，你可以准备两个鹅(é)蛋，喝一个大碗。

　　用(yòng)清水(shuǐ)清洗碗(wǎn)。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中，加入(rù)适量清水、少量食用盐(yán)和适量料酒搅(jiǎo)拌均匀。

　　混合(hé)成蛋(dàn)液后(hòu)，你可(kě)以(yǐ)直接(jiē)把蛋液放入蒸锅(guō)里蒸。

　　煮(zhǔ)沸后，你应该打开蒸锅的盖子，用筷子(zi)不断搅(jiǎo)拌，每(měi)两(liǎng)分钟(zhōng)搅拌一次。

　　大约(yuē)七八分钟后，锅里的鹅(é)蛋就可以(yǐ)蒸(zhēng)了，然后把(bǎ)芝麻油(yóu)倒在(zài)上面直接吃。

2.煎鹅蛋(dàn)

　　炒鹅(é)蛋(dàn)也是他最好的(de)吃方式。

　　制作时，你可以根据自己的需要混(hùn)合(hé)适量的绿(lǜ)色(sè)蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是(shì)炒鹅蛋的(de)最佳组(zǔ)合。

　　做(zuò)的时候(hòu)，你应该把(bǎ)两个鹅蛋敲碎(suì)，混合成蛋液(yè)，翻炒成块状(zhuàng)，然后(hòu)把黄瓜(guā)切成(chéng)薄片，用油(yóu)加热，加入葱花，翻炒(chǎo)到香味，然(rán)后把黄瓜(guā)薄片(piàn)翻炒到软，然后把翻炒的(de)鹅蛋加入锅里，加(jiā)入(rù)适量(liàng)的食盐调味，然后就可(kě)以(yǐ)从锅里吃了。

3.腌(yān)鹅蛋

　　鹅蛋(dàn)腌制食用，味道(dào)特别好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋(dàn)的蛋壳应该(gāi)清洗干净，晾干，用(yòng)白(bái)酒浸泡。

　　然后(hòu)，鹅蛋的表面应该涂上适量的食用(yòng)盐(yán)。

　　没有(yǒu)必要用(yòng)塑料包装，它应该直接放在一个可以密(mì)封的罐子里(lǐ)。

　　鹅(é)蛋在阴凉(liáng)通风处(chù)腌制40天(tiān)后(hòu)，可以品尝(cháng)，放(fàng)在锅里煮(zhǔ)熟后食(shí)用。

　　腌鹅(é)蛋又咸又轻，蛋黄都沾(zhān)有油(yóu)。

鹅蛋的营(yíng)养价(jià)值

　　鹅蛋里边含有丰(fēng)富(fù)蛋(dàn)白质、脂肪，还(hái)有各种维生素(sù)，另外鹅蛋中脂肪绝大部(bù)分是集中在蛋(dàn)黄内(nèi)，含有很多磷脂，其中一(yī)半(bàn)是卵磷脂，卵磷脂对人脑和(hé)神经(jīng)组织发育(yù)有(yǒu)很(hěn)好作用，另(lìng)外鹅蛋中矿(kuàng)物质主要(yào)含于蛋(dàn)黄内，另外鹅蛋里边铁(tiě)、磷和钙含(hán)量较多，很(hěn)容易被人(rén)体(tǐ)吸收(shōu)，可以作为补钙一(yī)个辅助(zhù)产品。

　　鹅蛋里边维(wéi)生素含量(liàng)也很丰富，含有丰富维生(shēng)素A、D和(hé)一些(xiē)核黄素(sù)，对人视力也有很(hěn)好补益作用。