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黄鳝冰箱半年可(kě)以吃(chī)吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱半年(nián)不可以吃的。

　　不(bù)建议(yì)吃(chī)了。

　　虽然(rán)说在(zài)冷冻(零(líng)下18摄(shè)氏度)的条(tiáo)件(jiàn)下，大部分酶和(hé)微生物的活性都(dōu)能受到抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也同样(yàng)会(huì)有耐(nài)寒型细菌的存在，这类细菌即(jí)使是在温度很低(dī)的(de)情况(kuàng)下也同样能(néng)正常繁(fán)殖，所以冷冻保存时间(jiān)过长时(shí)黄鳝(shàn)还是(shì)会有(yǒu)变质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个(gè)月的(de)黄鳝没有出现(xiàn)变质的情况，但是经过长(zhǎng)时(shí)间的保(bǎo)存(cún)，黄鳝的营养和口(kǒu)感都(dōu)已经大大(dà)下降，此时继续食用的话价(jià)值不大，建(jiàn)议(泰伯改字文言文翻译及注释，泰伯改字文言文翻译及原文yì)最好还是不要吃(chī)了(le)。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不及时食用的话，要放到冰(bīng)箱的冷冻室里面保(bǎo)存，这样(yàng)可以防(fáng)止(zhǐ)黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的(de)作用(yòng)，因(yīn)此，刚杀(shā)死的黄(huáng)鳝(shàn)可以撒上一些(xiē)食用盐，然后(hòu)再放置在阴凉通风的地(dì)方，也(yě)能够(gòu)保存一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放(fàng)在(zài)箱子里面，然后再放入(rù)一些冰(bīng)块，这样的(de)作用是(shì)降低温(wēn)度，黄鳝(shàn)在低温的环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存(cún)又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法<泰伯改字文言文翻译及注释，泰伯改字文言文翻译及原文/h2>

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含蛋(dàn)白质(zhì)的(de)食物，有(yǒu)滋养身体的养生(shēng)功(gōng)效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死亡之后身(shēn)体中的组(zǔ)氨酸会快速的分解成有毒的(de)组胺，黄鳝死亡(wáng)时间(jiān)越(yuè)长(zhǎng)，腐败(bài)进程越快、食(shí)用黄鳝的毒(dú)副作用越大，即使(shǐ)放在(zài)冰箱冷藏层也(yě)会很快变质，唯有将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或盆里，水量能淹(yān)过黄(huáng)鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处(chù);如果装黄(huáng)鳝(shàn)的(de)桶或木(mù)盆太矮，在上(shàng)面加个能通风的盖子防止逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋清(qīng)在水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会(huì)正常生长，还可以将身体里面的(de)杂质和(hé)废弃物(wù)排泄出来。

活黄鳝可以(yǐ)放在(zài)冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将活黄鳝放进冰箱保存的(de)。

　　 黄(huáng)鳝是一种(zhǒng)喜温(wēn)喜暗的动物，而冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层(céng)是恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰箱会(huì)降(jiàng)低黄鳝的生命体征;家用(yòng)冰箱经常需(xū)要打开，很不利于(yú)黄(huáng)鳝(shàn)的养殖(zhí);而且黄(huáng)鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪(nǎ)个(gè)角落抓斗抓不(bù)住，死在里面也没有人知(zhī)道(dào)，到(dào)时候很不(bù)好清理，所(suǒ)以是(shì)不建议将活黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝(shàn)的人一买就买很多(duō)保存起来(lái)，但是黄鳝的(de)保存并(bìng)不像普通蔬(shū)菜那么容易，它(tā)对生存(cún)的环境很挑(tiāo)剔，在(zài)保存期间要时刻关(guān)注黄鳝(shàn)的状态(tài)，如果一旦发现有黄鳝(shàn)死了(le)，那(nà)么就(jiù)不(bù)要再食用了，黄鳝(shàn)在(zài)死后会(huì)产生大量病(bìng)毒，人吃(chī)了对身(shēn)体非(fēi)常有害。

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