新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封(fēng)的(de)坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左右时间(jiān)的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷(lěng)藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母(mǔ)

　　是(shì)的，海蜇皮是水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种大型(xíng)食用水母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋代就已(yǐ)经开(kāi)始食(shí)用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕(bǔ)捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了(le)。并非是(shì)所(suǒ)有(yǒu)水母都可以吃(chī)，在我国的(de)东南沿海，水母就(jiù)被称(chēng)为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到(d九方皋相马原文及译文及寓意，九方皋相马原文译文启示ào)可以(yǐ)密(mì)封的(de)坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不(bù)能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直(zhí)接(jiē)放在盐(yán)中来回滚动，让它(tā)的(de)表面被盐包起来，把沾好盐的(de)海(hǎi)蜇头放在可以密封的(de)罐子中，放在(zài)阴(yīn)凉处，可保存半年到(dào)一年左右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海蜇(zhē)皮时(shí)注意(yì)看外(wài)观色泽(zé)，优选呈白(bái)色或黄色(sè)的(de)，避免选择(zé)有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的(de)保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们国家(jiā)的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对(duì)于(yú)海蜇的保存有(yǒu)一(yī)些小的技巧，下面(miàn)就来(lái)介绍(shào)有关(guān)海(hǎi)蜇保存(cún)的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们(men)有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一(yī)：用盐(yán)水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及明矾(fán)用温(wēn)开水(shuǐ)化开，晾凉后(hòu)倒(dào)入(rù)坛(tán)子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从(cóng)市场(chǎng)上买(mǎi)来的(de)海蛰，不要让它沾上(shàng)淡(dàn)水或污物，要用盐一层一层地(dì)将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐子里，上面一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分钟出现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现(xiàn)触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)线状排列的有红(hóng)斑的血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可(kě)有(yǒu)烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白(bái)色(sè)或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血压下(xià)降(jiàng)等过敏性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在(zài)短时(shí)间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重(zhòng)要之处(chù)在于(yú)避(bì)免与(yǔ)海蜇接(jiē)触，尤其是作业(yè)渔民要做好个(gè)人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须(xū)，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在(zài)海蜇汛(xùn)期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建(jiàn)立醒目(mù)宣(xuān)传(chuán)警戒标(biāo)志，并(bìng)配合防伤害的科普(pǔ) 教(jiào)育(yù) 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提高(gāo)游人自我(wǒ)防护(hù)的(de)知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇(zhē)千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊(jīng)慌(huāng)，只要(yào)及时到医院(yuàn)诊治，一般(bān)都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或大(dà)意麻痹，则易(yì)出现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时(shí)而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒(xǐng)：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏(nián)附(fù)在皮肤上的触(chù)手(shǒu)或毒液，可(kě)用碳酸(suān)氢钠(小苏打(dǎ))或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大，全身反应严重者，要(yào)及时去(qù)医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成(chéng)调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放(fàng)在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸(jìn)2天(每天要(yào)换水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放(fàng)入热水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀(yún)芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速(sù九方皋相马原文及译文及寓意，九方皋相马原文译文启示)冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水(shuǐ)，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完(wán)全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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