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　　“杀(shā)青(qīng)”是汉语词(cí)汇，拼(pīn)音shā qīng。

　　释义(yì)：古代制竹(zhú)简程(chéng)序(xù)之一。

　　将竹火炙去汗后，刮去青色表皮，以(yǐ)便书写和防蠹。

　　古人校书，初书于竹简上(shàng)，改定后再书于绢帛。

　　后(hòu)因泛称缮成定(dìng)本或校刻付印为“杀青”。

　　造句：1、生锅杀青(qīng)的目的在于破坏鲜叶(yè)中(zhōng)的酶(méi)，使(shǐ)叶绿素更多、更完整地保留下来，否则(zé)叶绿素(sù)将会在(zài)酶的(de)催化下(xià)转化为叶黄素和叶红素，茶叶(yè)就不绿了。

　　2、所(suǒ)谓生茶是(shì)指杀青后不经(jīng)揉捻而直接烘干的(de)烘青绿茶。

　　3、芦(lú)笋汁(zhī)加工过程中以杀青和杀菌阶(jiē)段的营养损失最大。

电影中的杀青(qīng)一词指的是什么意(yì)思？

　　电(diàn)影中的(de)杀青(IN THE CAN)，原意指拍好(hǎo)的底(dǐ)片，已经放在片盒(hé)中(zhōng)，准备送(sòng)去冲洗。

　　个别(bié)的演(yǎn)员拍完他个人的戏的时候也(yě)会(huì)说我杀青了(le)。

　　包括作家、编剧在(zài)完成(chéng)创作进入修(xiū)改阶段也(yě)叫杀青了！比如(rú)“历时半(bàn)年裂租，辗转(zhuǎn)四省(shěng)的电影终于杀青行源扒(bā)了(le)！可(kě)以(yǐ)好好休息(xī)一下了”。

　　扩展资料

　　来源

　　“杀青”一词来源先(xiān)秦时代，古人在竹简上写字，但是竹简表(bi绿肥红瘦暗指什么感情和意思，绿肥红瘦暗指什么意思ǎo)面(miàn)是油质的，不易刻字，而(ér)且易被虫蛀，所以就想出(chū)一个(gè)办(bàn)法，就是把竹简先放到(dào)火(huǒ)上烤(kǎo)，这道工序就叫“杀青”或“汗(hàn)青”。

　　后来人们用毛笔在竹青(qīng)上写(xiě)字(zì)，就免了刀(dāo)刻这道(dào)工(gōng)序，所以档昌定稿时只(zhǐ)需要削掉竹青，在竹白上写字(zì)就行了这(zhè)一(yī)道手(shǒu)续也叫“杀(shā)青(qīng)”。

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