这是因为关东煮(zhǔ)是实心的，浮力不够，所(suǒ)以不(bù)会浮上水(shuǐ)面。

　　但是，当水开了以后，我们会看到关东煮会慢(màn)慢地一个(gè)个都浮到了(le)水面(miàn)上，而且似乎饱满了一(yī)些，这又是为(wèi)什么呢？其实是因为关东(dōng)煮(zhǔ)的浮力增大(dà)了(le)。

　　关东煮明明是实心的，为什么会增加(jiā)浮力呢？其实，说关东煮、肉丸是(shì)实心的，只(zhǐ)是(shì)外表而已(yǐ)。

　　其实(shí)，它里面(miàn)也是(shì)有水(shuǐ)份(fèn)、有间隙的(de)。

　　当水(shuǐ)的热度慢慢进(jìn)入到(dào)关东煮(zhǔ)里面(miàn)以后(hòu)，会(huì)产生水蒸气(qì)，但这(zhè)气却跑(pǎo)不出来，会充盈在关东煮(zhǔ)里，使(shǐ)关东煮变成了一个小(xiǎo)小的浮球，就会(huì)浮到(dào)水面上。

关东(dōng)煮为什么煮(zhǔ)不(bù)烂

　　两小(xiǎo)时。

　　关东煮(zhǔ)是(shì)一种源自日本关东地区的料理。

　　通常材料包括鸡蛋、萝卜(bo)、土(tǔ)豆(dòu)、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮等，将这些材料每一种都分(fēn)别放(fàng)在互不相通的铁格子锅里，用海带木(mù)鱼花熬制的高汤小火慢煮，有不同(tóng)的口味。

　　关东煮源(yuán)自味噌(cēng)田乐(lè)天津市教育局的电话是多少，天津市教育局的电话是多少号码，用水煮(zhǔ)熟豆腐或者蒟蒻，再用味(wèi)噌调味后进食。

　　关东煮在中国台湾也十分流行，在当地又被俗称作黑轮，这(zhè)是(shì)台语中带有齿音(yīn)性质的边音导致(zhì)的类化。

　　台湾的关东煮大部(bù)分(fēn)已不是日本的原始(shǐ)口味，且在放置(zhì)的材料上，也有(yǒu)相当(dāng)地差异性(xìng)。

关东煮需要(yào)一直煮吗

　　关(guān)东煮是(shì)一(yī)个火遍(biàn)大江(jiāng)南(nán)北的小吃，源(yuán)自日(rì)本关(guān)东地区，因制作方便、口感鲜美，后广为流传。

　　很(hěn)多人在购买关(guān)东煮时，细心(xīn)一点就会发现，关(guān)东煮铁(tiě)格(gé)子里的食材其实一直在慢慢炖煮。

　　关东煮的灵魂就在于它(tā)的汤底(dǐ)，但食材即使煮熟(shú)了也不一定入(rù)味了，所(suǒ)以关东煮在煮熟后还一直开着小火煮，就(jiù)是为了让食材(cái)更加入味。

　　除(chú)此之外，关东煮一直(zhí)开(kāi)小火煮还(hái)可(kě)以(yǐ)保温，以免食物(wù)都冷掉(diào)了，口感也不如(rú)之前。

　　而关(guān)东煮中的肉丸(wán)在(zài)汤上飘(piāo)浮，也是因(yīn)为肉丸是(shì)空心的，里(lǐ)面有水份和间隙，当水的(de)热度慢(màn)慢进入(rù)到关东煮里面以后，会(huì)产生水(shuǐ)蒸(zhēng)气(qì)，但(dàn)这气却跑不(bù)出来，会充盈在(zài)关东煮里，使关东煮变(biàn)成了一个小小的浮球，就会浮到水面上。

关(guān)东煮汤能喝吗

　　可以。

　　关东煮汤(tāng)料(liào)，又称柴鱼(yú)高汤(tāng)，是(shì)一种风味独(dú)特(tè)、营养丰(fēng)富(fù)、操(cāo)作(zuò)方便的冲煮(zhǔ)汤料，深(shēn)受广(guǎng)大餐(cān)饮业主及(jí)家庭主妇的喜爱，天津市教育局的电话是多少，天津市教育局的电话是多少号码能帮您做出鲜美可口具有(yǒu)独(dú)特海(hǎi)鲜(xiān)风味的菜肴。

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