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泥鳅是凉性仍是热性

　　泥鳅是热性的。

　　热(rè)性，归(guī)于湿热性。全年都可采收，夏日最多，泥鳅捕捉后，可(kě)鲜用或烘干用。可(kě)食用、入药。泥鳅被称为“水(shuǐ)中之参”，

　　日(rì)子(zi)在湖(hú)池，是营(yíng)养价(jià)值很高的一种鱼，和其它的鱼(yú)不相(xiāng)同，不管(guǎn)表面，体(tǐ)形，日子习性都不同，是(shì)一(yī)种特别的鳅类(lèi)。

　　凡体质(zhì)偏热者忌吃温热性食物，避免“火上浇(jiāo)油”，而(ér)适宜于(yú)吃凉寒性食物，以便热症寒治。凡体质虚寒者(zhě)，忌食凉寒(hán)性食物，可进食温热性食物，以温散(sàn)寒。

泥鳅产卵(luǎn)怎样保存(cún)新鲜的(de)

　　1、睡觉(jué)保鲜(xiān)法，活泥(ní)鳅用(yòng)清水漂一下，捞起(qǐ)放进(jìn)一个不漏气的塑料袋里（袋内先装一点(diǎn)点(diǎn)水），将袋口用橡皮筋(jīn)或细(xì)绳扎紧(jǐn)，放进冰箱的冷冻室里(lǐ)冷冻，寄存(cún)一段时间也(yě)不会死掉，仅(jǐn)仅呈(chéng)蛰伏状(zhuàng)况。

　　烹制(zhì)时，取(qǔ)出泥鳅(qiū)，放进一(yī)盆洁净的冷(lěng)水里，待冰块消融(róng)后，泥鳅会很快复生。

　　2、冰(bīng)箱冷藏(cáng)法，死泥鳅保存时，一般(bānc43排列组合公式怎么算，c43排列组合公式意义)置于(yú)冰箱冷(lěng)冻室中保存即可，无特别存(cún)储(chǔ)要求。

保存泥鳅办(bàn)法 泥鳅保存鲜(xiān)活的办法

　　1、把(bǎ)新买回的活(huó)泥鳅用清水漂(piāo)一下，捞起放进一(yī)个不漏气的塑料袋里（袋内先装一点点水），将袋口用橡皮筋(jīn)或(huò)细绳扎紧，放(fàng)进冰(bīng)箱的冷冻室里冷(lěng)冻，长期寄存，都不会(huì)死掉，仅仅(jǐn)蛰伏状况。

　　 2c43排列组合公式怎么算，c43排列组合公式意义、烹制时，取出泥鳅，放进一盆洁净的冷水里（留意，千万(wàn)不(bù)能用热(rè)水），待冰块消融后(hòu)，泥鳅很快复生，制造(zào)后鲜香味美。

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