怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”的(de)。关于怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢以及怎(zěn)样样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢，怎(zěn)样样挑榴莲才甜一点，怎样挑(tiāo)甜的榴莲，怎(zěn)样挑的榴莲又好吃(chī)又(yòu)甜，榴(liú)莲怎样选才甜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你收拾以下的(de)日(rì)子常识(shí)：

榴(liú)莲是(shì)热性仍(réng)是凉性

　　榴(liú)莲是热性的(de)。

　　榴(liú)莲归于性热(rè)的生果(guǒ)。榴莲(lián)自身归于热带生果(guǒ)，性热味甘，且糖分含量(liàng)较(jiào)高，多吃简(jiǎn)单上火(huǒ)。

　　榴莲(lián)的(de)养分价(jià)值比较(jiào)高，榴莲中含有较(jiào)为丰厚的膳(shàn)食(shí)纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃肠活动、缓解便秘(mì)的效果，

　　其间还含(hán)有较为丰厚的脂(zhī)肪、多种矿物质(zhì)等(děng)，具有(yǒu)弥补人体养分的效果。适(shì)量(liàng)的食用榴莲还能够影(yǐng)响胃液(yè)和唾液排泄(xiè)，具(jù)有(yǒu)开胃(wèi)、促进胃口的成(chéng)效;还有必定的散寒成效，能够在必定程度上(shàng)缓解(jiě)痛经(jīng)等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在行(xíng)的买(mǎi)家在购买榴莲(lián)时会选择“母(mǔ)榴莲(lián)”，其(qí)通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现(xiàn)许(xǔ)多鼓(gǔ)包，并且(qiě)底(dǐ)部是(shì)平(píng)的(de)，这样的榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉(ròu)多，并且滋味甜美，这是因为它外壳里边(biān)包裹着厚厚的果肉，果(guǒ)肉紧(jǐn)紧与(yǔ)壳紧紧的贴合(hé)，所以其外(wài)表看上去比较圆(yuán)润。

　　而(ér)那些形状较长、比较小的(de)榴莲便是(shì)咱们所说(shuō)的(de)“公榴莲”，其果肉较小，皮就(jiù)会厚(hòu)一些，并且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在(zài)购买榴莲(lián)时，首先要调查(chá)榴莲(lián)外壳的(de)色彩，浙k是浙江哪个城市的假(jiǎ)如是青(qīng)色的话，阐明(míng)榴莲并没有熟透，假如榴莲的色(sè)彩呈(chéng)黄褐色的(de)话(huà)，代表熟(shú)过头了(le)，这两种色(sè)彩的榴莲都不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄(huáng)中(zhōng)带(dài)青为(wèi)佳，并且在榴莲底部有轻(qīng)轻裂口(kǒu)的最好，可(kě)是也(yě)不要(yào)彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头(tóu)口感欠好，并(bìng)且(qiě)果肉很简单遭到污(wū)染。

　　也能(néng)够经(jīng)过捏榴莲(lián)外壳上的(de)刺来判(pàn)别榴(liú)莲的(de)口感，假如(rú)捏榴莲外壳上相邻的(de)两根刺，能(néng)捏(niē)得动，代(dài)表其(qí)老练(liàn)度高，能够购买，假如刺(cì)又尖又(yòu)长、还不简(jiǎn)单捏(niē)得(dé)动，阐明榴莲(lián)的果肉少皮(pí)厚，还有没(méi)熟(shú)透(tòu)。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细心(xīn)闻一(yī)下，假如闻到一丝生(shēng)味，代(dài)表此榴莲还没有熟(shú)透，假如闻着有酒(jiǔ)味，阐明这个(gè)榴莲老练过(guò)头了(le)，此(cǐ)榴(liú)莲不(bù)光滋味欠(qiàn)好，在口(kǒu)感上还(hái)会稍微(wēi)发苦。

　　闻(wén)到只要(yào)甜美味的话(huà)，就阐明这(zhè)个(gè)榴莲的(de)老练度是刚刚好，能够(gòu)定心购买。

　　其实榴莲的口感和(hé)滋味仍是由其种类决议(yì)的，像猫山王榴莲(lián)、苏丹(dān)王(wáng)榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而(ér)咱们常吃的(de)榴(liú)莲是泰国金(jīn)枕头榴莲，它只能算是榴莲中(zhōng)入门(mén)等(děng)级，因为其产量(liàng)大、口感清浙k是浙江哪个城市的淡、价(jià)格适(shì)中简单被老(lǎo)百(bǎi)姓(xìng)承受。

怎样(yàng)选择榴莲又(yòu)香又甜

　　这样选择(zé)榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻(wén)气(qì)味(wèi)

　　好的榴(liú)莲(lián)是有(yǒu)香味的(de)，一(yī)种浓(nóng)郁又不腻(nì)的滋味，就(jiù)好像是榴莲味的牛奶(nǎi)，醇(chún)醇的感觉。

　　你也能够依(yī)据(jù)的(de)榴(liú)莲的气味判别(bié)它是不(bù)是熟了、有没有坏(huài)。

　　因为不老练(liàn)的榴莲(lián)是有一股青、涩的(de)滋味的，便是刚刚修剪过的(de)青草(cǎo)的滋味，而坏了(le)的(de)榴莲呢，就会有很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过(guò)辨(biàn)识果实的巨细和外观色彩(cǎi)，也能够辨识榴莲的(de)老(lǎo)练度，就像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般(bān)来说体(tǐ)型比较大的榴莲老练度会(huì)好一些，从外壳色彩看(kàn)，一般老练的好榴(liú)莲呈(chéng)较(jiào)通透的黄色，假如(rú)青色比较(jiào)多则证明不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表(biǎo)布(bù)满了(le)密(mì)密(mì)的尖(jiān)刺，用手捏住(zhù)尖刺的(de)顶端，假如稍用力就能够让它们(men)互相挨(āi)近，阐(chǎn)明此榴莲较软，皮薄(báo)，老练度较(jiào)好，假(jiǎ)如感觉手感十分坚实，底子无法捏动，这样的榴莲则较(jiào)生(shēng)或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三宝(bǎo)宦(huàn)官郑和(hé)率船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一(yī)天，郑和在岸上发(fā)现一种奇特果子，就带回几个同(tóng)大伙一同品味(wèi)，许多船员吃(chī)后对这(zhè)种(zhǒng)生(shēng)果称(chēng)赞不(bù)已，竟把思(sī)乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种(zhǒng)果子叫什么姓名？”，他随口答(dá)到(dào)：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同(tóng)音，后来人们(men)就将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的(de)华人(rén)吃(chī)了，对祖国(guó)大(dà)陆“流(liú)连（榴莲(lián)）忘返(fǎn)”，寄予一种浙k是浙江哪个城市的思乡之情。

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