酒店管(guǎn)理专业是学些(xiē)什么(me)的，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)是学些(xiē)什么心力憔悴是什么意思，心力憔悴是成语吗内容是三年内北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手的。

　　关于酒店管(guǎn)理专业是学些什(shén)么的，酒店管(guǎn)理专业是学些什(shén)么内容以及酒店管理专业是(shì)学些(xiē)什么的，酒店管理专业(yè)是(shì)学些什么(me)课(kè)程(chéng)，酒店管理专业是学些什么内容，酒店管理专业主要学什么？，酒店管理专(zhuān)业(yè)是(shì)做什(shén)么的？等问题(tí)，小编将为你整理以(yǐ)下知识：

酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学些(xiē)什么(me)的，酒店管(guǎn)理专业(yè)是(shì)学(xué)些什(shén)么(me)内(nèi)容

　　三年内北京(jīng)酒店(diàn)也将达800家(jiā)，高级酒店管理人才(cái)抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高(gāo)级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才在全球都是一(yī)直很紧缺的，近年来(lái)，在(zài)国际(jì)人才市场上，酒店管理人才出现了供(gōng)不应求的局面。

　　随着2008北(běi)京奥运(yùn)会，2010上海(hǎi)世(shì)博(bó)会和越(yuè)来越多的(de)国际(jì)大型活动将在中国举行(xíng)，中国(guó)对(duì)旅(lǚ)游、酒店(diàn)管理专业人才(cái)的(de)需求也日益增大，所(suǒ)以你大(dà)可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级(jí)酒店(diàn)管理人(rén)才(cái)将成为职场上(shàng)炙手可热的高(gāo)薪阶(jiē)层(céng)。

　　国(guó)内酒店从(cóng)业人员，以高(gāo)薪阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成为上(shàng)海服务产业的(de)支柱。

　　目前，全(quán)世(shì)界已有(yǒu)17个国际酒店管(guǎn)理集团在上海(hǎi)投资或管理高(gāo)星(xīng)级酒店(diàn)，酒店行(xíng)业在不断(duàn)扩充，对(duì)人(rén)才(cái)的需求也不断(duàn)增加，每年都需要数(shù)以千(qiān)计(jì)的国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手(shǒu)。

　　 一、培养(yǎng)目标与要求 本专业培养拥护党的(de)基本路线(xiàn)，适(shì)应生产、建设、管理、服务第一线的(de)，德(dé)智体美等全面发展(zhǎn)的(de)中(zhōng)等职业技(jì)术应用性(xìng)专门人(rén)才。

　　要求学生(shēng)掌握经济管理基(jī)础理论，酒(jiǔ)店(diàn)、餐饮与旅游基础知识，具(jù)备酒(jiǔ)店基本管理(lǐ)与服务(wù)能力。

　　学生毕业后主要去各(gè)饭店、酒店、宾馆(guǎn)从事酒店(diàn)基层管理及(jí)餐饮、客(kè)房服务工作。

　　 本专(zhuān)业注重学生综合素质(zhì)的(de)培养，主要学(xué)习经济管理基(jī)础知识(shí)、酒店基(jī)本理(lǐ)论(lùn)。

　　本专业突(tū)出技能培训，学生在学习期间，将(jiāng)接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习(xí)实训等多方(fāng)面的(de)技能训练(liàn)。

　　 二、主要课程 酒店管理概论(lùn)、现代酒店(diàn)管理、酒店心理(lǐ)学、旅游学概论(lùn)、前厅(tīng)客房服务与管(guǎn)理、餐(cān)饮服(fú)务(wù)与管理、菜点与酒水(shuǐ)、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务(wù)管理、会(huì)议服务与管理、康乐服务与管(guǎn)理。

　　 三(sān)、毕业应掌握的(de)技能与(yǔ)就业方向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的品(pǐn)格和敬(jìng)业、负责的职业道(dào)德与团(tuán)队协(xié)作精神；

　　 2、具有较好的(de)专业基础知识和(hé)自学(xué)能(néng)力、进取创新意(yì)识；

　　 3、掌握现代服务理(lǐ)念，了解现(xiàn)代服务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟(shú)悉(xī)酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业发展的方针、政策和法规(guī)；

　　 6、具(jù)有(yǒu)酒店的前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐、会展等管(guǎn)理与基(jī)本服务能力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表(biǎo)达、人(rén)际(jì)沟通能力以及一定的职业外(wài)语(yǔ)表达能力(lì)。

　　济南(nán),和北京(jīng)都有专(zhuān)业的学校(xiào).

酒店管理专业都(dōu)学什么(me)呢？

　　酒店(diàn)管理专业，也称招待(dài)管理学，顾名思义，以(yǐ)后发展方向为酒店管理方面的人才，但刚从(cóng)酒店管理专业毕业，需(xū)要从最基础的岗(gǎng)位前厅、餐饮(yǐn)等等(děng)职位做起，具备(bèi)一定的实(shí)际经验才(cái)有机会(huì)晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然前期起点低(dī)，但随着目前国(guó)内外(wài)旅(lǚ)游(yóu)业飞速发展，高(gāo)级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才在全球范围内都需求量很大，前景(jǐng)还是(shì)不(bù)错，以下是(shì)酒店管理专(zhuān)业及就业的相关详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)必修的课程，野(yě)旅主要有以下四大(dà)方(fāng)向

　　1、食品营(yíng)运：酒店管理专业中食品营运研究占比(bǐ)非常大，酒管专业的同学们(men)会(huì)学习到食(shí)品相关(guān)的科(kē)学(xué)、食物(wù)的选配、如何正确地储存食品(pǐn)、如何(hé)正确地处理各种(zhǒng)食物等了解(jiě)食物的各方面(miàn)理论知识，不仅仅(jǐn)在酒店餐(cān)饮行业(yè)，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨(chú)房与招待(dài)：在注重实(shí)用经验的college，对于(yú)烹(pēng)饪(rèn)和(hé)服务都有(yǒu)很(hěn)大比重的实践教学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须亲身(shēn)扮演(yǎn)侍应生和厨(chú)师(shī)的(de)角色，学习服务客人的各(gè)种不同的角色，例如(rú)门口(kǒu)迎宾的host、饮(yǐn)料(liào)部的人员、传菜(cài)员还有侍(shì)应生(shēng)。

　　在(zài)厨房大家也(yě)要学习如何烹制凉菜(cài)、甜点、热炒和烧烤等不(bù)同的菜式，了解厨房(fáng)的运作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有意思的一(yī)门课(kè)，学生们要了解酒类的(de)历史(shǐ)知识，并(bìng)且学习如(rú)何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不(bù)同的酒(jiǔ)类，还要学会自(zì)己调制(zhì)鸡尾(wěi)酒，统一需要(yào)考取可以在正规餐饮(yǐn)场所(suǒ)销(xiāo)售(shòu)酒类(lèi)的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解酒(jiǔ)店行业(yè)的营运(yùn)，房务(wù)、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营销、酒店建筑规划也都是必修，在(zài)此也需要懂(dǒng)得一(yī)些商(shāng)业(yè)相关的知识，了解酒店(diàn)行业运(yùn)行(xíng)的规则。

　　4、会(huì)计：很多学生一听会计是拒绝的，不过酒(jiǔ)管(guǎn)专业的(de)会计知识相对来说已经算是最基础的了(le)，学生只需要(yào)比较基本(běn)地学(xué)习(xí)如(rú)何计(jì)算(suàn)酒店餐厅(tīng)的运营成(chéng)本、利润等等东(dōng)西，并且能很(hěn)快的运用到(dào)工(gōng)作中去，相当实(shí)用。

　　二(èr)、酒店管理就业发展(zhǎn)方(fāng)向,总体来说有(yǒu)两(liǎng)个：

　　1、是以理论学习为主的，通(tōng)常不太注重实(shí)践操作方面，主(zhǔ)要学习的(de心力憔悴是什么意思，心力憔悴是成语吗)是酒店(diàn)业(yè)的未来发(fā)展、餐饮业的运营方式(shì)和财(cái)务管理等(děng)等。

　　按照(zhào)这(zhè)个方(fāng)向学习的人未来的发(fā)展方向可以是(shì)研究酒店的学着(zhe)也可以直接成为酒店(diàn)的高层管理者，特别是制定战略发(fā)展方向(xiàng)的(de)重要人物。

　　2、另外一个方向(xiàng)就(jiù)是注(zhù)重操作(zuò)、运营和实(shí)践(jiàn)的(de)学习，除了学习理论方面的(de)内容(róng)，还(hái)会了解(jiě)到每(měi)个部(bù)门的(de)具体操作(zuò)方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中(zhōng)西(xī)餐如何(hé)正确服(fú)务(wù)客人等，也就(jiù)是提问者口中(zhōng)所说的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择(zé)发展方向(xiàng)呢(ne)?从就业(yè)来说，以实践为(wèi)主的(de)学习方(fāng)向比较(jiào)推(tuī)荐(jiàn)，因为在酒店工作过就可以发现，酒店里的运(yùn)营(yíng)高层(céng)基本都是从基层部门干出来(lái)的，很(hěn)少有(yǒu)专门(mén)研究酒(jiǔ)店运营或单纯(chún)学习理论(lùn)的，因为(wèi)酒店这个行业是一(yī)个操作性非常强的行业，光有理论是(shì)远远(yuǎn)不够的，懂的每个部门(mén)、每个职位的(de)工作流程和标准，才是(shì)王(wáng)道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要，学习能(néng)力强比经验重要

　　2、很多学历不高的(de)酒店人，凭着经验的(de)积累，做到了酒(jiǔ)店的(de)高层。

　　3、任何(hé)一个企业，都只为你(nǐ)的(de)工作业绩而(ér)不是你的教(jiào)育背景买单

　　4、选(xuǎn)择(zé)了酒店(diàn)行业，从技能学习开始锻炼自(zì)己，放(fàng)平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层(céng)的(de)经验(yàn)就想直接做管理人员(yuán)。

　　因(yīn)为你不(bù)从底(dǐ)层的真正接(jiē)触一个行(xíng)业，那(nà)你永(yǒng)远也(yě)不(bù)知道这行的水有多深，你(nǐ)永远(yuǎn)也猜(cāi)想不到这(zhè)行当里的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住(zhù)酒店管(guǎn)理面临两大考验(yàn)

　心力憔悴是什么意思，心力憔悴是成语吗　1、

　　岗(gǎng)位多为基(jī)础(chǔ)服务(wù)岗位(wèi)，不(bù)是简猛(měng)高(gāo)科(kē)技，不是高精尖，需要的是手把手踏踏(tà)实实的实(shí)践操作，目前大部分从(cóng)业者为低学历人(rén)员、甚(shèn)至大部分是农(nóng)民工(gōng)。

　　与其他(tā)行业相比基层服务人员所(suǒ)获得(dé)的收(shōu)入、社会地位、个人成就感是(shì)相当低的，前期必须能忍受这(zhè)种低薪(xīn)、低创造力、低(dī)附加值、低社会地(dì)位的工作岗位。

　　2、管理岗需要一定(dìng)的(de)一线实践经验才(cái)能胜任，应届生(shēng)的水(shuǐ)平根(gēn)本不(bù)足以胜任部(bù)门级、公司(sī)级的管理需要。

　　所(suǒ)以刚入职时必须从基层(céng)其慢慢做(zuò)起!

　　总之，酒店管理专业未来前景还是有的，重点就在(zài)于你(nǐ)能(néng)否调整自己的心态(tài)，有良好(hǎo)的情商，是否(fǒu)有野心不甘于只在(zài)底层做!

未经允许不得转载：营口焊闯人力资源有限公司 心力憔悴是什么意思，心力憔悴是成语吗