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南瓜可以生吃吗

　　南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南(nán)瓜中含(hán)有丰富的胡萝卜素、维(wéi)生(shēng)素、矿物质、氨基酸及(jí)果(guǒ)胶(jiāo)等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保存其营养价值(zhí)，但(dàn)建(jiàn)议控制摄入量，以免造成胃肠(cháng)道不(bù)适，日常适量生(shēng)吃(chī)南瓜(guā)，对于(yú)改善皮肤状态、缓解便秘(mì)发(fā)生等有一定的(de)辅助(zhù)作用。

怎么挑个甜南瓜吃好吃点呢

　　1、看：从外皮(pí)颜色上(shàng)来说，金(jīn)黄色的南(nán)瓜(guā)，颜色(sè)越深黄，条纹(wén)越清楚粗重越成熟；棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　而若是买已切开的，则(zé)要(yào)挑果肉的橘(jú)黄颜色越鲜浓，胡(hú)萝卜素含(hán)量就(jiù)越多。

　　2、闻(wén)：南瓜熟后有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)清(qīng)香气味，而没(méi)有成熟的(de)嫩瓜(guā)有(yǒu)一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、掂：相同大小的南瓜，挑选的时候，选沉重(zhòng)的那一个。

　　较沉(chén)的南瓜，成熟度更好(hǎo)。

　　4、拍：将南(nán)瓜托在(zài)手上(shàng)，用另一只(zhǐ)手去拍，如果(guǒ)声音发闷，感觉南瓜的内部结构非常(cháng)紧(jǐn)实，就证明南瓜(guā)的成(chéng)熟(shú)度比较高。

南瓜(guā)怎么(me)挑选(xuǎn)又(yòu)糯又甜南瓜如何挑甜

　　1、观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种，南(nán)瓜(guā)的(de)颜色是不(bù)一(yī)样的。

　　市场上常卖的(de)两个品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜(guā)，要(yào)面甜的(de)就要挑选颜色橙色的，成熟(shú)的好，口感就(jiù)好;还(hái)有一种(zhǒng)京绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要(yào)找颜(yán)色深绿(lǜ)的、所以，什么样的南(nán)瓜又面又甜(tián)，首先看(kàn)颜(yán)色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状看出来(lái)，有的南(nán)瓜是圆的，带有(yǒu)条纹(wén)的；有的是长的(de)，带(dài)有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么(me)形状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找形状(zhuàng)完整的中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜，有凸起或斑点的不影响口感，这是南(nán)瓜抵制虫害(hài)，保护自(zì)己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比(bǐ)较坚硬，那就是(shì)老南瓜；如(rú)果一掐(qiā)就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音。

　　挑选南瓜时，可将南瓜托(中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜tuō)起，一只手去(qù)轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的(de)就是老南瓜，反之，成熟度(dù)就没那么好了(le)。

　　5、看瓜瓤(ráng)。

　　南瓜成熟的(de)好，口(kǒu)感(gǎn)就是又(yòu)糯又甜，这个在切开南瓜的(de)一瞬间也(yě)能判断出来。

　　成(chéng)熟好(hǎo)的南瓜，瓜瓤比(bǐ)较坚硬，颜色(sè)呈金黄色，瓜籽粒(lì)饱满，这样的(de)南瓜吃起来既面又糯(nuò)还甜中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜；瓜(guā)瓤颜色较浅(qiǎn)的，成熟度不(bù)够，口(kǒu)感也要略差(chà)一些。

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