如何辨别海带的好坏图片(piàn)？海带(dài)的质量(liàng)，一般从(cóng)其(qí)长度、宽度、厚度、颜色及(jí)含有杂质多少而(ér)定的(de)。关于如何(hé)辨别海(hǎi)带的好坏图片以(yǐ)及如何辨(biàn)别海带的好坏图片，如何辨(biàn)别海带(dài)的好坏视频，如何辨(biàn)别海带的好坏图解，怎样辨别海带的好坏，海带(dài)怎么(me)看好(hǎo)坏等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

海(hǎi)带是(shì)发物吗

　　是的，海带是发物(wù)的。

　　海带(dài)通常是发物(wù)。

　　海带是日常生活中比较(jiào)常见(jiàn)的(de)一(yī)种海产品，海带中含有丰富的矿物质以(yǐ)及碘(diǎn)元(yuán)素，而且还有大量的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，但是热量是(shì)比较低的，适当的吃(chī)一(yī)些海(hǎi)带，有助于增强自身的抵(dǐ)抗(kàng)力。

　　如果自身属于(yú)过敏体质(zhì)或者有甲亢的病(bìng)人，一般是不可(kě)以吃海带(dài)的，有(yǒu)可能会诱发过敏，从而出现(xià独肖有哪几个n)皮肤瘙痒以及皮肤起红疹的症状(zhuàng)。

　　虽然(rán)海带属于发物，但是并不代表所有(yǒu)人都不可以(yǐ)吃，要根据自(zì)身的体质(zhì)来判断。

　　海带(dài)的吃法是比较多(duō)的(de)，可(kě)以(yǐ)炖着吃，也可(kě)以炒(chǎo)着(zhe)吃(chī)。

如何(hé)辨别海带的(de)好坏(huài)图片

　　1、海带的质量，一般(bān)从其长(zhǎng)度、宽度、厚度、颜色及含有杂质多少而定。

　　淡干或咸干海带，均以(yǐ)叶带长而宽厚，不带根，深(shēn)褐(hè)或褐(hè)绿色，花斑(bān)少，黄白梢极少，无杂(zá)质和少含沙(shā)粒，手摸干燥的(de)为上(shàng)等。

　　2、如果颜色不正，带薄(báo)而短小，不整(zhěng)齐，褐黄色的(de)较多，杂质(zhì)较多，则(zé)为次品。

　　3、市场上销售的海带有(yǒu)淡干(gàn)品和咸干品(pǐn)。

　　淡干海带(dài)含水分少，含(hán)盐量低，是将鲜海带在日光下晒(shài)制而成的。

　　咸干(gàn)海带含水(shuǐ)量(liàng)略高，含盐量也高(gāo)，它是通过一层海(hǎi)带一(yī)层盐地腌制后晒于而成(chéng)的。

怎样辨别海(hǎi)带的好坏

　　如何识别化学加工过的(de)海带

　　看颜色

　　褐绿(lǜ)、土黄的海带(dài)才正(zhèng)常。

　　褐绿色或者土(tǔ)黄色的海(hǎi)带是比较正常的颜色;墨绿独肖有哪几个色(sè)的海带是(shì)鲜海带(dài)经过烫(tàng)煮后颜色变绿，再经过冷却(què)、盐(yán)渍、脱水等工(gōng)序加工而成，一(yī)般(bān)用作凉拌菜;而翠绿(lǜ)色的海(hǎi)带(dài)可(kě)能是经(jīng)过添加色素浸泡而成(chéng)，消费者在(zài)选择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿(lǜ)色的海带挑选黏性大的，墨(mò)绿色的海带经过加(jiā)工后，表面(miàn)就没有什么黏(nián)性(xìng)了。

　　经过化学(xué)处理的海带，摸起来没有韧性。

　　闻味道

　　没(méi)经过漂(piāo)染的海带，海鲜的味(wèi)道比较浓厚(hòu)，经过漂染(rǎn)处理过的海带，海鲜的(de)味道(dào)就(jiù)有所减少。

　　此外，干海带(dài)选(xuǎn)带白霜(shuāng)的。

　　海带含碘高并含有(yǒu)一(yī)种叫做甘(gān)露(lù)醇的(de)物质，这两种(zhǒng)物质会呈白色粉末(mò)状(zhuàng)附着在(zài)干海带表(biǎo)面，因此，挑选表(biǎo)面有白(bái)霜(shuāng)的深褐色干海带是

　　比较好的。

　　如果干海(hǎi)带呈(chéng)现部分红色或者(zhě)部分(fēn)黄色就不要选择了，这样的海(hǎi)带有可能是被(bèi)污染的，质(zhì)量和营养价值会差(chà)一些。

　　另外，干海带也(yě)有(yǒu)浓厚的海鲜味(wèi)，如果

　　出现了其他异味，说(shuō)明海(hǎi)带(dài)的质量(liàng)也打了(le)折扣。

　　海带是含碘最高的食品，还含有(yǒu)一种贵重营(yíng)养药品——甘露醇。

　　海带历的碘和甘露醇，多附在(zài)它的表层，尤其是甘露醇，呈(chéng)白色粉状(zhuàng)附在海带的(de)表面。

　　因此，白色粉末附着(zhe)的(de)多少是测定海(hǎi)带(dài)质(zhì)量高低的首(shǒu)要(yào)条件(jiàn)。

　　这是(shì)鉴别的方法之(zhī)一。

　　其次，海(hǎi)带的叶子以肥厚，够(gòu)长够宽为佳。

　　第(dì)三，海带的颜色以(yǐ)紫中微黄，近似透明为(wèi)优。

　　第四(sì)，海带经加工捆绑后，以无(wú)杂质，整洁干(gàn)净，无(wú)霉变的为合格品。

　　海带是公认最(zuì)有营养的(de)食物(wù)，它(tā独肖有哪几个)可是(shì)碱性食物，而且(qiě)价格非常便宜，多食(shí)用对(duì)健康是(shì)非(fēi)常(cháng)有益的(de)。

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