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凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是(shì)归于乌龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞是青(q1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少īng)茶的(de)种类之一，归归于乌龙(lóng)茶类，为半(bàn)发酵茶(chá)，是我国茶树中花香最狷(juàn)介、花香(xiāng)类型(xíng)最(zuì)多样的茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分、土(tǔ)壤肥(féi)美深沉(chén)的广东省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山茶(chá)区，冲泡之后有(yǒu)兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不(bù)只能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温(wēn)杯，以此来(lái)进步茶香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶(chá)汤倒(dào)掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡(pào)，水量在七八(bā)分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中国(guó)特色的茶，归于闻(wén)名(míng)的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于(yú)广(guǎng)东省(shěng)潮州市凤(fèng)凰(huáng)镇，以当(dāng)地的(de)一座凤凰(huáng)山命名(míng)（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或(huò)金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回(huí)甘、极耐泡等特色(sè)，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够(gòu)多(duō)预备(bèi)些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热(rè)水壶和风箱(xiāng)1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少（电磁炉(lú)或酒(jiǔ)精灯都能够(gòu)），以增(zēng)强泡(pào)茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古(gǔ)以来，喝茶就十分(fēn)重(zhòng)视水质，水(shuǐ)的质量将直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色(sè)无味(wèi)、含氧(yǎng)量高的水(shuǐ)最(zuì)适(shì)合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先(xiān)把水烧开，然后(hòu)放(fàng)凉(liáng)一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据(jù)盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够(gòu)恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少些茶，依据(jù)自己的品味，投进量多(duō)试几回，就能把握(wò)自己喜(xǐ)爱(ài)的茶汤浓度(dù)了(le)。

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛的冲泡流(liú)程

　　一(yī)、温杯(bēi)冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶(chá)具，然后在余(yú)温散(sàn)尽前，投进茶(chá)叶并(bìng)把100度的开水进步入盖(gài)碗(wǎn)，使茶叶(yè)滚动(dòng)，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避免冲茶过(guò)程中，水杯招引(yǐn)了开水的热(rè)量，导致水温不行泡(pào)茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可出(chū)汤

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出(chū)汤(tāng)要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入(rù)并(bìng)排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的(de)时刻，茶水倒到少量时要一点(diǎn)一点均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香(xiāng)后品味其味确是一种日(rì)子艺术享受

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