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纯(chún)牛奶(nǎi)可以(yǐ)解酒吗(ma)

　　纯牛(niú)奶是(shì)不可以解酒的。

　　牛(niú)奶不可以解酒，牛奶中主要含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒(jiǔ)精并不能结合，但饮酒后喝(hē)牛奶，可以很好的缓(huǎn)解由饮酒所引(yǐn)起来的胃部不(bù)适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接的刺激损伤作用，喝牛(niú)奶可以形成黏膜保护(hù)屏障，阻止(zhǐ)酒(jiǔ)精对胃黏膜(mó)的继续刺激损伤，达到(dào)保护胃(wèi)黏(nián)膜(mó)的作用(yòng)。

请问(wèn)纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加(jiā)热。

　　可以将包装牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分(fēn)钟(zhōng)，不能泡太(tài)久，以免牛奶里的营(yíng)养物质失去活(huó)性。

　　注意不(bù)要将纯牛奶直接(jiē)倒入锅中加热，这(zhè)样会使牛(niú)奶(nǎi)的蛋(dàn)白(bái)质成(chéng)分发生(shēng)变(biàn)性反应，大量(liàng)维生素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰(fēng)富的矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人(rén)体钙的(de)最佳来源，而(ér)且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯(chún)牛奶主要(yào)成分有(yǒu)水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳糖、无机盐(yán)等。

　　纯牛(niú)奶中(zhōng)的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂(zhī)肪是高(gāo)质量的脂肪，品质(zhì)最好，它的消化率在(zài)95%以上，而且含(hán)有大量的脂溶性(xìng)维(wéi)生素。

　　奶中(zhōng)的(de)乳糖(táng)是半乳糖(táng)和乳(rǔ)糖，是最容易消(xiāo)化吸收(s正方体体对角线的公式是什么，正方体体对角线公式计算正方体体对角线的公式是什么，正方体体对角线公式计算span>hōu)的糖类。

　　奶中的矿物(wù)质和微量(liàng)元素都(dōu)是溶解状态(tài)的，而且各种矿物质的含量(liàng)比例(lì)，特别是钙、磷的比(bǐ)例比较合适，很容易消化吸(xī)收。

　　市场(chǎng)上销售的主(zhǔ)要是超高温瞬(shùn)时灭(miè)菌牛奶(nǎi)（即(jí)常温下贮藏(cáng)的(de)牛奶）。

　　选购时除了要到(dào)合格的大市场选购外，还要看看包(bāo)装(zhuāng)是否完(wán)好无(wú)损，标签内(nèi)容(róng)是否(fǒu)齐全(quán)，特别注(zhù)意保(bǎo)质期(qī)。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的(de)感觉，可能存在变质情况。