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天肖有几个生肖天肖是哪六个肖酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专业(yè)是(shì)学些什(shén)么的，酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是学些什么内容(róng)是三年内北(běi)京酒(jiǔ)店也将达800家(jiā)，高级酒店(diàn)管理人才抢手(shǒu)的。

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酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是学(xué)些什(shén)么的，酒店管理专业是学些什(shén)么内(nèi)容(róng)

　　三年(nián)内北京酒店(diàn)也(yě)将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专(zhuān)业是全球十(shí)大热(rè)门行业之一，高(gāo)级酒店管理人才在全球都(dōu)是(shì)一(yī)直很紧(jǐn)缺的，近年来，在国际(jì)人(rén)才市(shì)场上，酒店管理人才出现了供不应(yīng)求的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥(ào)运会，2010上海世博会和(hé)越来(lái)越多的(de)国(guó)际大型活动将在(zài)中国(guó)举(jǔ)行，中(zhōng)国对旅游、酒店管理专业人才的需(xū)求也日益(yì)增大(dà)，所以你(nǐ)大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内(nèi)酒(jiǔ)店从业人员，以(yǐ)高薪阶层(céng)为多。

　　酒店管理(lǐ)人员在中国十(shí)大百(bǎi)万年薪职(zhí)业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为(wèi)上海(hǎi)服(fú)务产业的支柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒天肖有几个生肖天肖是哪六个肖店管理集团在上海投资(zī)或(huò)管理高星级(jí)酒店(diàn)，酒(jiǔ)店(diàn)行业在(zài)不断扩充，对人才的需求也不断增加(jiā)，每年都(dōu)需要数以(yǐ)千计的国际(jì)化酒店(diàn)管理人才(cái)。

　　三(sān)年(nián)内北京(jīng)酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　一、培(péi)养目标(biāo)与要求本专业培养拥护党的基本路(lù)线(xiàn)，适应(yīng)生产、建设(shè)、管(guǎn)理、服务第一线的，德智体美等全面发展的(de)中等职业技术应用性专门人才。

　　要求(qiú)学生掌握经济管理(lǐ)基础理(lǐ)论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具(jù)备酒店基本管理与服务(wù)能力。

　　学(xué)生毕业后主(zhǔ)要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管(guǎn)理及餐饮、客房服务工作(zuò)。

　　本专(zhuān)业注(zhù)重学(xué)生综合素质的(de)培养，主要学习经(jīng)济管理基础知识、酒店(diàn)基本理论(lùn)。

　　本专业突(tū)出技能培训，学生在学习期间(jiān)，将接受酒店(diàn)、宾馆(guǎn)的餐饮、客房顶岗实习实(shí)训等多方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店管(guǎn)理概论(lùn)、现(xiàn)代酒店(diàn)管理、酒店心(xīn)理(lǐ)学、旅游学概论、前厅客房服务与管理(lǐ)、餐饮(yǐn)服务与管理、菜(cài)点与酒水、酒店(diàn)英语、现代(dài)酒(jiǔ)店营销、酒店财(cái)务管(guǎn)理(lǐ)、会议服务与管(guǎn)理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的技(jì)能(néng)与就业方向 1、具有诚信、坚毅(yì)的(de)品(pǐn)格和敬(jìng)业、负责的职业道德与(yǔ)团(tuán)队协(xié)作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业基础(chǔ)知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握(wò)现代(dài)服务理念，了解现(xiàn)代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部(bù)门(mén)的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业发(fā)展的方针(zhēn)、政策和法规(guī)；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会展等管(guǎn)理(lǐ)与基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强的计算机操(cāo)作、文字表(biǎo)达、人际沟通能力(lì)以及一定的职(zhí)业(yè)外语表达能力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒(jiǔ)店管理专业都学什么(me)呢(ne)？

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业，也(yě)称招待管理学，顾名思(sī)义，以后发展方向为酒(jiǔ)店管(guǎn)理方面的人才，但刚(gāng)从酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业毕(bì)业，需(xū)要从最基础(chǔ)的岗位(wèi)前厅、餐饮等等职位(wèi)做起，具备一定的实际经验才有机(jī)会晋升为管理层。

　　虽然前期起点低，但随(suí)着(zhe)目前国内外旅(lǚ)游业飞(fēi)速发展，高级酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理人(rén)才(cái)在全球范围内都需求(qiú)量(liàng)很大，前景还是不(bù)错，以下是酒店(diàn)管理专业(yè)及(jí)就(jiù)业的(de)相关详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理(lǐ)必修的课程(chéng)，野旅(lǚ)主(zhǔ)要有以(yǐ)下(xià)四大方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店管理专(zhuān)业中(zhōng)食品营(yíng)运(yùn)研(yán)究(jiū)占(zhàn)比非常大，酒管专(zhuān)业的(de)同学们会(huì)学习到食品相关的科学、食物(wù)的(de)选配(pèi)、如何(hé)正(zhèng)确地储(chǔ)存(cún)食品(pǐn)、如(rú)何正(zhèng)确地处理各(gè)种食物等了解食(shí)物的各方(fāng)面理(lǐ)论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重(zhòng)实用经(jīng)验的(de)college，对于(yú)烹(pēng)饪(rèn)和服务都有(yǒu)很大比重的实践教(jiào)学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必(bì)须亲(qīn)身扮演侍应生和厨师的角色，学习服务客(kè)人的各(gè)种不同的角色，例如门口(kǒu)迎(yíng)宾的host、饮料部的人员、传菜员还有侍(shì)应生。

　　在厨房大家(jiā)也要学习如何(hé)烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒和烧烤等(děng)不同的(de)菜式，了解厨房(fáng)的运作。

　　调酒课(kè)：这是(shì)比较有意思(sī)的(de)一门课，学生们要了解(jiě)酒类的历史知识，并且学(xué)习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各(gè)种不同的(de)酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考取可以(yǐ)在正规餐饮场(chǎng)所销售酒(jiǔ)类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营(yíng)运(yùn)：了解酒店行业的营运，房务(wù)、渡假村、财务(wù)控管(guǎn)、房间、销售、市场营销、酒(jiǔ)店建筑规划也都是必(bì)修，在此也需(xū)要懂(dǒng)得一些(xiē)商业(yè)相(xiāng)关的知(zhī)识，了解(jiě)酒店行业运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计(jì)是拒绝的(de)，不过(guò)酒管专业(yè)的会计(jì)知识相对来说已经算是最(zuì)基础的了，学生只需要比较基本地学习如何计算酒店餐(cān)厅(tīng)的(de)运营成本、利润等等东(dōng)西，并(bìng)且能很快的运用到工(gōng)作(zuò)中去(qù)，相当(dāng)实用。

　　二、酒店(diàn)管理(lǐ)就业发(fā)展方向(xiàng),总体来说有两个(gè)：

　　1、是以理论学(xué)习为主(zhǔ)的，通常不太注重实践(jiàn)操作方面(miàn)，主要学习的是酒店业的(de)未来发展、餐饮(yǐn)业的运营(yíng)方式(shì)和财务管理等等。

　　按照这个方向学习的人未来的发展方向可以是研究酒店的(de)学着也可以直接成为(wèi)酒店的高层(céng)管理者(zhě)，特别是制定战略(lüè)发展(zhǎn)方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外一(yī)个(gè)方向就是(shì)注重操作、运营和实践的学习，除了(le)学习(xí)理论方面(miàn)的天肖有几个生肖天肖是哪六个肖内容，还会了解(jiě)到(dào)每个部门的具体操作方(fāng)法，细(xì)致(zhì)到餐(cān)厅(tīng)的托盘如(rú)何拿、中西餐如何正确(què)服务客人等(děng)，也就是(shì)提问者口中所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发(fā)展(zhǎn)方向(xiàng)呢(ne)?从就业来说，以实践为主的学习方(fāng)向比较推荐，因为(wèi)在酒店工作过就可以(yǐ)发现，酒(jiǔ)店里的(de)运营高层基本(běn)都(dōu)是从(cóng)基(jī)层部门干出来(lái)的，很(hěn)少有(yǒu)专门研究(jiū)酒(jiǔ)店运(yùn)营或单(dān)纯学习理论的，因为酒(jiǔ)店这个行业是一个操(cāo)作性非常(cháng)强的(de)行业，光有理论是远(yuǎn)远(yuǎn)不够的，懂(dǒng)的每(měi)个部门、每个职位(wèi)的工作流程和(hé)标(biāo)准，才是王道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想(xiǎng)从事酒店管理行业人(rén)士(shì)的建(jiàn)议：

　　1、酒店(diàn)这个(gè)行当，经验比学历重(zhòng)要，学习能力强(qiáng)比经验(yàn)重(zhòng)要(yào)

　　2、很多学历不(bù)高的酒店人，凭着经验(yàn)的积累，做(zuò)到了酒店的高层(céng)。

　　3、任何一个企业，都(dōu)只为你(nǐ)的工作业绩而不是(shì)你(nǐ)的教(jiào)育背景买(mǎi)单(dān)

　　4、选择了(le)酒(jiǔ)店(diàn)行业，从(cóng)技能学习开始锻炼(liàn)自己，放平稳心态

　　5、不(bù)要企图(tú)你还(hái天肖有几个生肖天肖是哪六个肖)没有基层的经(jīng)验就(jiù)想直(zhí)接做管理人员。

　　因(yīn)为你不从底层的真正接触(chù)一个行业，那你永远也不知(zhī)道这行的水有(yǒu)多深，你(nǐ)永(yǒng)远也猜想不到这行当里的各(gè)种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒店管理面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基(jī)础服(fú)务岗位，不(bù)是简猛高科技，不是高精(jīng)尖，需要(yào)的是手把手踏踏实实的(de)实(shí)践操作，目前大部分从(cóng)业者为低(dī)学历人(rén)员、甚至大部分是农民工。

　　与其他(tā)行业相比基层服务人(rén)员所获得的收入、社会地位、个人成(chéng)就(jiù)感是相当低的，前期(qī)必须能忍受(shòu)这种低薪(xīn)、低创造力、低附(fù)加值(zhí)、低社(shè)会地(dì)位的工(gōng)作岗位。