薯(shǔ)类都有哪(nǎ)些食物，薯类(lèi)都有哪些图(tú)片是薯类作物又称根茎类作物，主要包(bāo)括甘薯、马铃(líng)薯、山药、芋(yù)类等的。

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　　薯类(lèi)作物又称根茎类作(zuò)物，主(zhǔ)要包括(kuò)甘薯(shǔ)、马铃薯、山药(yào)、芋类等。

　　这类作物的产品器官是(shì)块根和块茎，具有生长前(qián)期和块根膨大期两(liǎng)个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯、山芋(yù)、红薯(shǔ)、地瓜等(děng)，中国的甘薯种植(zhí)面积和总产量均占(zhàn)世(shì)界首位(wèi)。

　　甘薯的根分为须根、柴根和(hé)块根，其(qí)中(zhōng)块根是贮藏养分的器官，是供食(shí)用的部分(fēn)，有纺锤形、圆筒形、球形和块形(xíng)等多种形(xíng)状。竹荪煮多久

　　块根还具有根出芽的(de)特性，是(shì)育(yù)苗繁(fán)殖的(de)重要器官(guān)。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称土(tǔ)豆、洋芋、山药(yào)蛋等，其(qí)块(kuài)茎可供食用，是重要的(de)粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养(yǎng)丰富，对环境的适应性(xìng)较强，现(xiàn)已遍(biàn)布世界各地(dì)，马铃薯(shǔ)鲜薯可烧煮，作粮食(shí)或蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产于(yú)美洲热(rè)带，全世界热带地区(qū)广为(wèi)栽培。

　　其块根可食，可磨木(mù)薯粉、做面包、提供木薯(shǔ)淀粉(fěn)和(hé)浆洗用淀粉乃(nǎi)至酒精饮料。

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