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天盛长歌顾南衣身世是什么，天盛长歌顾南衣身世揭晓风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味发(fā)酵乳不是酸(suān)奶(nǎi)的。关于风味发(fā)酵(jiào)乳是(shì)不是酸(suān)奶(nǎi)以(yǐ)及(jí)全(quán)脂(zhī)风味发酵乳是不是酸奶，原味风味发酵乳是不是(shì)酸(suān)奶，风(fēng)味发酵乳(rǔ)是(shì)不是(shì)酸奶,和酸奶之间有什(shén)么(me)区(qū)别，风(fēng)味发酵乳是(shì)不是酸(suān)奶做(zuò)的，风味(wèi)发酵乳(rǔ)是(shì)不(bù)是酸奶的一种(zhǒng)等(děng)问题(tí)，小编将为你整(zhěng)理以下(xià)的知识答案：

风(fēng)味(wèi)发酵乳是不是酸奶(nǎi)

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于酸奶(nǎi)，因为其所含(hán)有的营养成分和酸奶并(bìng)不完全一致，酸奶制(zhì)作除了添(tiān)加(jiā)必要的添加以外，不会(huì)再(zài)加入(rù)其他(tā)物(wù)质而通过发酵而成，但是风味发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种(zhǒng)以上的物质进行发酵(jiào)，还会添加一些(xiē)粗粮谷物、果蔬，以改(gǎi)善口味和(hé)口感，所以风味发酵乳和酸奶并不一样(yàng)。

　　发酵乳是一种酸性(xìng)乳(rǔ)饮料(liào)，一般都(dōu)是乳制品。

　　鲜奶为主要原材料，经过发酵或者没有经过(guò)发酵制作出(chū)来的饮(yǐn)料，而(ér)酸奶(nǎi)的主(zhǔ)要原材(cái)料是(shì)新鲜牛奶，经过发酵(jiào)以(yǐ)后冷却(què)灌装(zhuāng)制(zhì)作出来的一种牛奶(nǎi)制品。

风味发酵乳(rǔ)和(hé)酸奶(nǎi)的(de)区别

　　一、性质不同

　　1、风(fēng)味发(fā)酵乳

　　风味发酵(jiào)乳是指以(yǐ)80%以上生牛（羊）乳或(huò)乳粉(fěn)为(wèi)原料，添加其它(tā)原(yuán)料，经(jīng)杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或后(hòu)添(tiān)加或不(bù)添加食品添(tiān)加剂、营(yíng)养(yǎng)强化剂、果蔬、谷物等(děng)制成的产(chǎn)品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸奶是一(yī)种酸甜口味(wèi)的牛奶饮品，是以牛(niú)奶为(wèi)原料(liào)，经过巴(bā)氏(shì)杀菌后再(zài)向牛奶(nǎi)中添加有益菌（发酵(jiào)剂），经发酵(jiào)后(hòu)，再冷却(què)灌装的(de)一种牛(niú)奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发(fā)酵(jiào)乳

　　主要原料：生牛（羊）乳(rǔ)或(huò)乳粉，食品(pǐn)添加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要(yào)原料(liào)：鲜(xiān)牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要(yào)营(yíng)养(yǎng)成分不同(tóng)

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物(wù)质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成(chéng)分：蛋(dàn)白质(zhì)，乳酸菌(jūn)，钙，碳水化(huà)合物。

喝酸奶的注(zhù)意事项

　　1、最(zuì)好别拿酸奶充(chōng)饥。

　　因为空腹时胃内(nèi)的酸度大(dà)，在这(zhè)个时候(hòu)喝酸奶(nǎi)，酸奶内特(天盛长歌顾南衣身世是什么，天盛长歌顾南衣身世揭晓tè)有(yǒu)的乳(rǔ)酸菌容(róng)易被胃酸(suān)杀死，那样酸奶的保健作用会(huì)大大减(jiǎn)弱。

　　所以喝(hē)酸(suān)奶最好是在饭后1-2小时的时候再(zài)喝吧。

　　这时胃液(yè)被稀释，胃(wèi)内的酸碱(jiǎn)度最(zuì)适合乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很多(duō)人知(zhī)道酸奶(nǎi)里千千万万(wàn)的"菌"是好东(dōng)西，但却不知道如何留住它们。

　　在酸奶刚(gāng)生产(chǎn)出来时，里(lǐ)面(miàn)都(dōu)是活菌(jūn)，只有(yǒu)冷藏(cáng)才能将活菌很好(hǎo)地(dì)保存(cún)下来(lái)。

　　还有人喜欢(huān)把酸奶(nǎi)热了喝，这种做法更是(shì)暴殄天物了(le)。

　　3、如果想丰(fēng)富酸奶的口(kǒu)味(wèi)，不妨自己在(zài)家添加，果料、果酱、果浆都是经(jīng)过多(duō)道工(gōng)艺加工的，其自然(rán)性(xìn天盛长歌顾南衣身世是什么，天盛长歌顾南衣身世揭晓g)当然不如新奇的水果，如果想(xiǎng)增(zēng)加酸奶(nǎi)的口(kǒu)味，不妨自己在家(jiā)把水(shuǐ)果切块后放进酸奶。

风味(wèi)发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发(fā)酵(jiào)奶是酸奶的一(yī)种。

　　但是酸奶和风味(wèi)发酵乳是不一样的，有本质(zhì)的区(qū)别。

　　首先，酸奶是由(yóu)牛奶发酵(jiào)而(ér)成的。

　　作为(wèi)一种饮料(liào)，对人体(tǐ)有保(bǎo)健作(zuò)用(yòng)。

　　例如，经(jīng)常喝酸奶可以帮(bāng)助人们(men)减肥，因(yīn)为它富含乳酸菌(jūn)和钙。

　　除此之外，酸奶(nǎi)还(hái)能(néng)促(cù)进肠胃蠕(rú)动(dòng)。

　　但是，发(fā)酵乳(rǔ)是(shì)由乳(rǔ)制(zhì)品发酵而(ér)成(chéng)的(de)。

　　与酸(suān)奶相比，发酵乳也是一种(zhǒng)饮料，但没有酸奶营养丰富。

　　由于风味发酵乳中添加了果粒或(huò)果蔬汁(zhī)，虽然营养更加完善合理，但也稀释了(le)牛奶(nǎi)中原有的(de)营养成分，营养价值(zhí)没(méi)有酸(suān)奶高(gāo)。

　　酸奶等(děng)乳酸菌(jūn)饮料中(zhōng)蛋白质和钙的含(hán)量(liàng)只占发酵乳(rǔ)的1/3，含(hán)糖量还很高(gāo)，营养价值(zhí)远不及发酵乳。

　　如(rú)果仅(jǐn)仅是(shì)为(wèi)了摄(shè)入更多的乳(rǔ)酸菌，还要注意的是，乳酸菌要想对我们的肠道有一定(dìng)的改善(shàn)作(zuò)用(yòng)，也要摄(shè)入菌(jūn)落总数10的8次方才有(yǒu)足够的活性。

　　风味发酵乳不是酸奶的。关于风味(wèi)发酵乳是不是(shì)酸奶(nǎi)以及全脂风味发酵乳(rǔ)是(shì)不(bù)是酸奶，原(yuán)味(wèi)风味(wèi)发酵乳是不是酸奶，风味(wèi)发酵乳是不是酸奶,和酸(suān)奶(nǎi)之间(jiān)有(yǒu)什么区别，风味发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶做的，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶的一种等问题，小编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的知识答案：

风味(wèi)发酵乳是不是酸奶

　　不(bù)是(shì)的(de)。

　　风味发(fā)酵乳不(bù)等同于酸奶(nǎi)，因为其(qí)所含有的营养成分和酸奶(nǎi)并不(bù)完全(quán)一致(zhì)，酸奶制作(zuò)除(chú)了(le)添加必要的添加以(yǐ)外，不会再加入(rù)其他物质而通过发酵而成，但是风味发酵(jiào)乳制作会加入2~3种，甚至3种以上(shàng)的物(wù)质进(jìn)行发酵，还会添加一(yī)些粗粮谷物、果蔬，以改善口味和(hé)口(kǒu)感(gǎn)，所以风味发酵乳和酸奶并不(bù)一样。

　　发(fā)酵乳是一(yī)种酸(suān)性乳饮料，一(yī)般(bān)都(dōu)是乳制(zhì)品。

　　鲜(xiān)奶为主要原材料，经过发酵或者(zhě)没有(yǒu)经过发(fā)酵(jiào)制(zhì)作出来的饮料，而酸奶的主要(yào)原材料是新鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌装制作出来的一(yī)种(zhǒng)牛奶制(zhì)品。

风味(wèi)发酵乳(rǔ)和酸奶的区(qū)别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵(jiào)乳是(shì)指以80%以上生牛（羊）乳或(huò)乳粉为(wèi)原料，添(tiān)加其它原(yuán)料，经杀菌(jūn)、发酵(jiào)后pH值降(jiàng)低(dī)，发酵前或后添(tiān)加或不添加食(shí)品添(tiān)加剂、营养强(qiáng)化(huà)剂、果蔬、谷物等(děng)制成的产(chǎn)品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是一种酸甜口(kǒu)味的牛奶饮品，是以牛(niú)奶为(wèi)原(yuán)料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中(zhōng)添加有(yǒu)益菌（发酵(jiào)剂(jì)），经(jīng)发酵后(hòu)，再冷却灌装的一种牛(niú)奶制品。

　　二、主要原料(liào)不同(tóng)

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要(yào)原料：生牛(niú)（羊）乳或乳(rǔ)粉(fěn)，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要原(yuán)料：鲜牛奶，白糖，全脂(zhī)乳(rǔ)粉，水。

　　三、主要(yào)营养成(chéng)分不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物质，糖(táng)类，维(wéi)生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质，乳酸(suān)菌，钙，碳水(shuǐ)化合物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为(wèi)空腹时(shí)胃(wèi)内的(de)酸度大，在这个时候喝(hē)酸奶，酸奶(nǎi)内特有的乳酸(suān)菌容易(yì)被胃酸(suān)杀死，那样酸奶的保健作用(yòng)会(huì)大大减(jiǎn)弱。

　　所以喝(hē)酸奶(nǎi)最好是(shì)在饭(fàn)后1-2小时(shí)的时候再(zài)喝吧。

　　这时胃液被稀(xī)释(shì)，胃内的酸(suān)碱度最(zuì)适合乳(rǔ)酸(suān)菌生长。

　　2、很多(duō)人知道酸奶里千千万万的"菌"是好东西，但却不知(zhī)道如何(hé)留住(zhù)它们(men)。

　　在酸奶刚生产出来(lái)时，里面(miàn)都(dōu)是(shì)活菌(jūn)，只有冷藏才能将(jiāng)活(huó)菌很好(hǎo)地保存(cún)下来。

　　还有(yǒu)人喜欢把酸奶热了喝，这种做(zuò)法更是暴殄天(tiān)物了(le)。

　　3、如(rú)果(guǒ)想丰富酸奶的口(kǒu)味(wèi)，不妨自己(jǐ)在家(jiā)添加，果料、果(guǒ)酱、果(guǒ)浆都是经过多(duō)道(dào)工艺加工的，其自然性当(dāng)然不(bù)如新奇的水(shuǐ)果，如果想增加(jiā)酸奶的口味，不妨自己在家把水果切(qiè)块(kuài)后放进酸奶。