意大利红烩(huì)是什么东西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特别的烹饪方(fāng)式的。关(guān)于(yú)意大利红烩是什么东西以及意(yì)大利(lì)红烩是什(shén)么东(dōng)西(xī)，意大利红烩是什么味(wèi)道，意大(dà)利红烩(huì)是什么(me)味道好吃，意(yì)大利红烩是什么意思(sī)，意大利红烩(huì)是什么做的等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是(shì)的，意大利是(shì)发达(dá)国家的(de)。

　　意大利是(shì)发(fā)达国家。意大(dà)利是一(yī)个高度发(fā)达的资本(běn)主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也(yě)是(shì)欧(ōu)盟和北(běi)约的创始会员国,还(hái)是申根公约(yuē)、八国集团和联合国等重(zhòng)要国(guó)际组织(zhī)的成员,意(yì)大利(lì)共拥有54个(gè)联(lián)合国教(jiào)科文组织世界遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧(ōu)洲国家(jiā)。

意大(dà)利红烩是什么东(dōng)西

　　意大(dà)利红烩是一(yī)种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特别的烹饪(rèn)方(fāng)式。

　　用红烩(huì)手(shǒu)法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄的(de)清新，以及葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红(hóng)烩(huì)培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红(hóng)烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香味，之(zhī)后放入(rù)切好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入(rù)番茄(jiā)酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少，将米(mǐ)饭倒(dào)入锅中搅(jiǎo)拌(bàn)均匀(yún)，开小火煮(zhǔ)到汤(tāng)汁完全收干(gàn)，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎(suì)即可。

　　红烩意面(miàn)的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干水(shuǐ)分，盛盘(pán)待用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加油，放入(rù)洋(yáng)葱(cōng)碎(suì)和(hé)蒜(suàn)碎炒香后(hòu)，放(fàng)入火腿丝和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加(jiā)水，烧(shāo)开后(hòu)转小(xiǎo)火，并加入掰开的好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩(huì)调料块完全(quán)溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌(bàn)均匀，然后(hòu)将汁(zhī)浇在煮好的(de)意大(dà)利面上即可。

红烩(huì)是什么(me)意识

　　红烩(huì)——是一(yī)种烹调方法

　　意(yì)大利红烩(huì)的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒(jiǔ)10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋(yáng)葱洗净(jìng)，去(qù)皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和(hé)20克(kè)红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热，放入(rù)胡萝(luó)卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火(huǒ)，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶(yè)略(lüè)炒，随即(jí)将剩下的(de)红葡萄(táo)酒和牛肉(ròu)清(qīng)汤一起用小火烧至七(qī)八成热，然后(hòu)放入炸(zhà)好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应(yīng)不时翻(fān)动，待牛肉软烂后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装盘(pán)时，先将牛(niú)肉块放在(zài)盘内(nèi)，再将锅里的原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色(sè)深(shēn)红(hóng)光亮(liàng)，味伊拉克是不是被灭国了道浓(nóng)厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主料：牛(niú)金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根(gēn)，胡萝(luó)卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香(xiāng)，迷(mí)迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱(qián)腱用水煮4个小时(shí)，在水里(lǐ)加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在(zài)火上煮开，加入(rù)香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香(xiāng)、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁（快(kuài)熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油伊拉克是不是被灭国了炒洋葱(cōng)丁(dīng)、蘑菇(gū)丁、培根(gēn)、胡萝卜(bo)丁，加(jiā)入(rù)红酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉加盐(yán)一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的(de)法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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