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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单(dān)枞是青(qīng)茶的种类之一，归归(guī)于(yú)乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最(zuì)多样的茶(chá)树(shù)种类，

　　产自气(qì)候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡(pào)之后有兰(lán)花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉(diào)，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七(qī)八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶的冲泡(pào)办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有中国特色的茶，归于(yú)闻名(míng)的乌龙(lóng)茶（青(qīng)茶）。

　　主产于(yú)广(guǎng)东省(shěng)潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶(chá)）或金黄（精(jīng)制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡(pào)等特色，那么怎么(me)冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　儿童兴趣班有哪些项目排名，十大最无用的兴趣班凤凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你(nǐ)也能(néng)够多预(yù)备(bèi)些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器(qì)、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就(jiù)十分重视水质，水(shuǐ)的质量将直接影响(xiǎng)茶(chá)汤的(de)滋(zī)味。

　　一般来说(shuō)，无色(sè)无(wú)味、含氧量高的水最适合泡茶，以(yǐ)山(shān)泉(quán)水、井水和溪(xī)流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放少些茶，依据自己的品(pǐn)味(wèi)，投进量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯(bēi)冲茶

　　直接用(yòng)白开(kāi)水洗(xǐ)净茶具(jù)，然后在余(yú)温(wēn)散(sàn)尽(jǐn)前，投进(jìn)茶(chá)叶并把100度的开水进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了开水(shuǐ)的热(rè)量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在(zài)倒入开水3秒左(zuǒ)右，用(yòng)茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)枞茶(chá)出汤(tā儿童兴趣班有哪些项目排名，十大最无用的兴趣班ng)要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排(pái)的茶杯里，可视泡数的添(tiān)加(jiā)恰当增(zēng)出汤的(de)时刻，茶水倒到少量时要一点一(yī)点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶(chá)品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后(hòu)品味其味确是一种(zhǒng)日子艺术(shù)享受(shòu)

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