怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的(de)。关于怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢以及怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲(lián)才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又(yòu)好吃又甜，榴(liú)莲怎样(yàng)选才甜等问题，农商网(wǎng)将为你收拾以下(xià)的日子常(cháng)识(shí)：

榴莲是热(rè)性仍是凉性

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴(liú)莲归于(yú)性热的生果。榴莲自身归于(yú)热带(dài)生果，性(xìng)热味(wèi)甘，且糖分含量较(jiào)高，多吃简单(dān)上火。

　　榴莲(lián)的养分价值比较高，榴莲中含(hán)有较为丰厚的膳食纤维(wéi)、蛋(dàn)白质和维生(shēng)素等，有必定的(de)促进(jìn)胃(wèi)肠活动、缓(huǎn)解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有(yǒu)较(jiào)为丰厚的脂肪、多(duō)种(zhǒng)矿物质等，具有弥(mí)补人体养分的效果。适量的食(shí)用(yòng)榴莲还(hái)能够影响胃液和唾液排(pái)泄，具有开胃(wèi)、促(cù)进胃口(kǒu)的成效(xiào);还(hái)有必定的散寒(hán)成(chéng)效，能够在必定程(chéng)度上缓解痛经等症状。

怎(zěn)样样挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般在行(xíng)的买家在(zài)购买榴莲(lián)时(shí)会选择“母(mǔ)榴莲”，其(qí)通体(tǐ)比较匀称、丰(fēng)满(mǎn)，乃至榴莲(lián)外表会呈现许多鼓包，并且底部是平(píng)的，这样的榴莲它外(wài)皮薄，果肉多(duō)，并且(qiě)滋味甜美，这是因为它外壳(ké)里边包裹(guǒ)着厚厚的果肉，果肉紧紧与(yǔ)壳(ké)紧(jǐn)紧的贴合，所(suǒ)以(yǐ)其(qí)外表看上(shàng)去比较圆润(rùn)。

　　而那些(xiē)形状较长、比较小(xiǎo)的(de)榴莲便是咱们所说的“公(gōng)榴莲”，其果(guǒ)肉(ròu)较(jiào)小，皮就会厚一些，并且(qiě)“公榴(liú)莲(lián)”的口感也不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看(kàn)榴莲的(de)外壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先要调查榴莲(lián)外壳的(de)色彩(cǎi)，假(jiǎ)如是青(qīng)色的话(huà)，阐明榴莲并没有熟透，假如榴(liú)莲的色彩呈黄褐色的话，代(dài)表熟过(guò)头(tóu)了，这(zhè)两种(zhǒng)色彩(cǎi)的榴莲都(dōu)不要(yào)购(gòu)买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄(huáng)中带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口的最好，可是(shì)也(yě)不要彻底裂(liè)开，悉数裂(liè)开不仅是熟过(guò)头口感欠(qiàn)好，并且果肉很简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺(cì)来判别榴莲的口感(gǎn)，假如捏(niē)榴(liú)莲外壳上相邻的两根(gēn)刺，能捏得动(dòng)，代表其(qí)老练度高(gāo)，能够购买，假如刺(cì)又尖(jiān)又长、还不简单捏得动，阐明榴莲的(de)果肉少(shǎo)皮厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋(zī)味。

　　在购买榴(liú)莲时，拿起一个轻轻裂(liè)开的榴(liú)莲(lián)，细心(xīn)闻(wén)一下，假如闻到一丝生(shēng)味，代(dài)表(biǎo)此榴莲还没有(yǒu)熟透，假如闻着有酒味(wèi)，阐(chǎn)明(míng)这(zhè)个榴莲老不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵(lǎo)练过头(tóu)了，此榴莲不(bù)光滋味欠好(hǎo)，在口感上(shàng)还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话(huà)，就阐明(míng)这个榴(liú)莲的(de)老练度(dù)是刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口(kǒu)感和(hé)滋味仍是由其种类决(jué)议的，像猫山(shān)王榴(liú)莲、苏丹王(wáng)榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而咱们(men)常吃的榴莲是(shì)泰国金枕(zhěn)头榴(liú)莲，它(tā)只能算是榴莲中入门等级，因为其产量大、口感不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵清淡、价格适(shì)中简单被老百姓承受。

怎样选择(zé)榴莲又香(xiāng)又甜

　　这样选择榴(liú)莲又(yòu)香(xiāng)又(yòu)甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好(hǎo)的榴莲(lián)是有香味的，一种浓郁又不腻(nì)的滋味(wèi)，就好像(xiàng)是(shì)榴莲味的牛(niú)奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能够(gòu)依据的榴莲的气味判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是(shì)有一股青、涩的滋味的，便是刚刚(gāng)修剪过的青草的滋味，而坏了的(de)榴莲呢，就会有很浓的酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过辨识果(guǒ)实的巨细(xì)和外观(guān)色彩，也能够(gòu)辨识榴莲的老练度，就(jiù)像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较(jiào)大的(de)榴莲老练度会好一(yī)些，从(cóng)外壳色彩看，一般老练的好(hǎo)榴莲呈较通(tōng)透的黄(huáng)色，假如青(qīng)色比较(jiào)多则证明(míng)不行老(lǎo)练(liàn)。

　　3、捏(niē)果(guǒ)刺

　　榴莲外表布满(mǎn)了密密的尖刺，用(yòng)手捏(niē)住(zhù)尖刺(cì)的顶端，假如稍用力就(jiù)能够让(ràng)它们互相挨近，阐明此(cǐ)榴莲较软，皮薄(báo)，老练度较好，假如感觉手(shǒu)感十分坚实，底子无法捏动，这(zhè)样的榴(liú)莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三宝宦官郑和率船队三(sān)下南洋，因为出海时刻太(tài)长(zhǎng)，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有(yǒu)一(yī)天(tiān)，郑(zhèng)和在岸上(shàng)发现一(yī)种奇(qí)特(tè)果子，就带回几个同大(dà)伙(huǒ)一(yī)同(tóng)品味，许多(duō)船员吃后(hòu)对这种(zhǒng)生果称赞不已(yǐ)，竟把思乡的想法(fǎ)一时淡化(huà)了。

　　有人问郑和(hé)，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人(rén)们就将它称(chēng)为“榴莲(lián)”。

　　东南亚(yà)的华人吃(chī)了，对(duì)祖国(guó)大陆“流连(lián)（榴(liú)莲）忘返”，寄予(yǔ)一种(zhǒng)思乡(xiāng)之情(qíng)。

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