新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年(nián)左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不(bù)是水母

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇(zhē)是一(yī)种大型食用水母，早在一千(qiān)六百多年(nián)前的晋代就已(yǐ)经(jīng)开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国从辽东半(bàn)岛(dǎo)直至广东沿海(hǎi)均(jūn)有分(fēn)布(bù)，海蜇是我国(guó)沿海(hǎi)渔业的(de)重(zhòng)要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是(shì)我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在(zài)我(wǒ)国的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好(hǎo)后(hòu)装入到可(kě)以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可(kě)保(bǎo)存半(bàn)年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污染(rǎn)物(wù)，直接放在盐中来回滚动，让它(tā)的表面(miàn)被(bèi)盐(yán)包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购(gòu)海蜇皮时(shí)注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色(sè)或黄色(sè)的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货(huò)还要(yào)闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我(wǒ)们国(guó)家的历(lì)史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常见的(de)食物(wù)。

　　而(ér)对于海蜇的保存(cún)有一些小的技(jì)巧(qiǎo)，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保(bǎo)存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们(men)有(yǒu)所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐(yán)及明矾(fán)用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛(tán)子(zi)中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保存(cún)很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市场(chǎng)上买来的(de)海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或(huò)污(wū)物，要(yào)用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存放在干(gàn)净小(xiǎo)口(kǒu)的(de)坛(tán)子或(huò)罐(guàn)子里，上(shàng)面一(yī)层要多放些盐，密封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易(yì)蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区(qū)逐渐出(chū)现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身(shēn)表(biǎo)现可有烦躁不(bù)安、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐(tǔ)白色或(huò)粉(fěn)红(hóng)色泡沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数(shù)无力(lì)、皮肤青(qīng)紫及血压(yā)下降(jiàng)等过敏性休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救(jiù)不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要(yào)之处在于避(bì)免(miǎn)与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其是(shì)作(zuò)业(yè)渔(yú)民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量用工具而不(bù)直接(jiē)接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有(yǒu)特(tè)异敏(mǐn)感体质(zhì)的人(rén)应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游人(rén)自我防(fáng)护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者(zhě)若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不(bù)能捕捞(lāo)，因(yīn)在海上(shàng)一旦发生(shēng)意外，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般(bān)都能较快(kuài)好转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失(shī)当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及(jí)时而发生危(wēi)险(xiǎn)和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员提醒(xǐng)：千(qiān)万(wàn)不要抓捕、触(chù)碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾(jīn)、衣服、泥(ní)沙(shā)擦去黏附在皮(pí)肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸(suān)氢(qīng)钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤面积大，全(quán)身(shēn)反应严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水(shuǐ)中泡(pào)一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切(qiè)丝少先队的队旗是什么，少先队的队旗是什么组成的>

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香油(yóu)，适量盐兑(duì)成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖(táng)适(shì)量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后(hòu)泡(pào)在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成(chéng)碎末放在海蜇丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末(mò)，放在(zài)海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖(táng)和(hé)醋搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油(yóu)1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放(fàng)入(rù)热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克(kè)，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加(jiā)盐(yán)、味(wèi)精、鸡(jī)精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮