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梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什么的，酒店(diàn)管理(lǐ)专业是(shì)学(xué)些什么(me)内(nèi)容(róng)是三(sān)年内(nèi)北(běi)京酒(jiǔ)店也将达800家，高(gāo)级(jí)酒店(diàn)管理人才抢(qiǎng)手(shǒu)的(de)。

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酒店管理专(zhuān)业是学些什么的，酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些什么内容

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手(shǒu)。

　　酒(jiǔ)店管理专业是全球十大热门行业之(zhī)一，高级酒店(diàn)管理人(rén)才在全球(qiú)都是一(yī)直很紧缺的，近年(nián)来，在国际人才市场(chǎng)上，酒店管理人才出现了供不应求的(de)局面。

　　随着2008北京奥运会(huì)，2010上(shàng)海世博(bó)会和(hé)越(yuè)来越(yuè)多(duō)的国际大型活(huó)动将在中(zhōng)国(guó)举行，中国对旅游、酒店管理专(zhuān)业人才的需求也日益增大，所以你大可(kě)不必为就(jiù)业犯愁(chóu)。

　　预(yù)计到2010年(nián)，高级酒店(diàn)管理人才将成为职场(chǎng)上(shàng)炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从(cóng)业人员，以(yǐ)高薪阶(jiē)层为(wèi)多(duō)。

　　酒店管理人员在中国十大(dà)百万年薪职业中排名(míng)第六。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成为(wèi)上海服务产业的支(zhī)柱。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个国际酒店管理集团在(zài)上海投资或管理高星级酒店，酒(jiǔ)店行(xíng)业在不断扩充，对人才的需(xū)求也不(bù)断(duàn)增加，每年(nián)都需要数以千计的(de)国际(jì)化酒店管理人(rén)才。

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标(biāo)与要求本专业培养拥护党的(de)基本路线，适应生产、建设、管理、服务第(dì)一线的，德智体(tǐ)美(měi)等全(quán)面发展的(de)中等职业技术应用性专门人才。

　　要求(qiú)学生掌握经(jīng)济(jì)管理基础(chǔ)理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备(bèi梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市)酒店基本管理与服务(wù)能力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从(cóng)事(shì)酒店(diàn)基层管理及餐饮、客(kè)房(fáng)服(fú)务(wù)工作。

　　本专业注重学(xué)生综(zōng)合素质的培养，主要(yào)学习经济管(guǎn)理基础知识、酒店(diàn)基本理(lǐ)论(lùn)。

　　本专业突(tū)出技(jì)能培训，学(xué)生在学习期间，将接(jiē)受酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客房(fáng)顶岗(gǎng)实(shí)习实训等多(duō)方(fāng)面(miàn)的技(jì)能训练(liàn)。

　　二、主要(yào)课程酒店管理概论、现代酒店(diàn)管理、酒店(diàn)心理(lǐ)学(xué)、旅游学概论、前(qián)厅客房(fáng)服(fú)务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语(yǔ)、现代酒店(diàn)营销、酒店财务管理、会议服务(wù)与管理、康乐服务与管理。

　　三(sān)、毕业应掌握的技能与就业方向 1、具(jù)有(yǒu)诚信(xìn)、坚毅的品(pǐn)格和敬业、负责的职业道德与团队(duì)协作精(jīng)神；

　　 2、具有较(jiào)好的专业(yè)基础(chǔ)知(zhī)识和自学能(néng)力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代(dài)服务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒(jiǔ)店前厅(tīng)、客房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐(lè)等部(bù)门的(de)业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我(wǒ)国酒(jiǔ)店业发展的(de)方针、政策(cè)和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务(wù)能力；

　　 7、具有(yǒu)较(jiào)强的计算机操(cāo)作、文字(zì)表达、人际沟通能(néng)力(lì)以及一定的职业外语表达能力(lì)。

　　济南,和(hé)北京都有专业的学校.

酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)都学(xué)什么呢(ne)？

　　酒店管理专业，也(yě)称招(zhāo)待(dài)管理学，顾(gù)名思义，以后发展方向为酒(jiǔ)店管理(lǐ)方面的人(rén)才(cái)，但刚(gāng)从酒店管理专业毕业，需要从最基础的岗(gǎng)位前厅(tīng)、餐饮等等职位做起，具备一定的(de)实际经验才有机会晋升为管理层(céng)。

　　虽然前期起点低(dī)，但随着目(mù)前国(guó)内(nèi)外旅游业飞速发展，高级酒店管理人才(cái)在全球范围(wéi)内都(dōu)需求量(liàng)很大，前景还是(shì)不错，以(yǐ)下(xià)是酒店(diàn)管理专业及(jí)就业的(de)相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒店管理必(bì)修的(de)课程(chéng)，野旅主要有以下(xià)四大方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业中食品营运研(yán)究占比(bǐ)非常大，酒(jiǔ)管专业的同(tóng)学们会(huì)学习到食品相关的科学、食物(wù)的选配、如何正确地储存食品、如何正(zhèng)确地(dì)处(chù)理各种(zhǒng)食(shí)物(wù)等了解食(shí)物(wù)的各方(fāng)面理论知(zhī)识(shí)，不(bù)仅(jǐn)仅在酒店餐饮行业，在日(rì)常生活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注重实用经验(yàn)的(de)college，对(duì)于烹(pēng)饪和服务都有很大比重的实践教学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必须亲身扮演侍(shì)应(yīng)生和厨(chú)师的角色(sè)，学习服务客(kè)人(rén)的(de)各种不(bù)同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部的人员、传(chuán)菜(cài)员还有侍应(yīng)生。

　　在厨房大家(jiā)也(yě)要学(xué)习如何(hé)烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等不同的菜(cài)式(shì)，了解厨房的运作(zuò)。

　　调(diào)酒课：这是(shì)比较有(yǒu)意思的一(yī)门课，学生们(men)要了(le)解酒类的历史知识，并且(qiě)学习如何亲自(zì)调(diào)制鸡尾(wěi)酒，品尝各种不同的酒类(lèi)，还要学会自己调(diào)制(zhì)鸡尾(wěi)酒，统一需要考取可以(yǐ)在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解酒店行业的营(yíng)运，房务、渡假(jiǎ)村、财务控管(guǎn)、房间(jiān)、销售(shòu)、市场(chǎng)营销、酒店建(jià梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市n)筑规(guī)划(huà)也都是必修，在此也需要懂(dǒng)得一(yī)些商业相关的(de)知识(shí)，了解酒店行业运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生(shēng)一听会计是拒(jù)绝(jué)的(de)，不过酒管(guǎn)专业的会计知识相对(duì)来说已经(jīng)算(suàn)是最基础的了，学(xué)生(shēng)只需要(yào)比较基(jī)本地学习如何(hé)计算酒店(diàn)餐厅(tīng)的运营成本、利润(rùn)等等(děng)东西，并且能(néng)很快的(de)运用(yòng)到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展方(fāng)向,总体来说有(yǒu)两(liǎng)个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注重(zhòng)实践操作方面(miàn)，主(zhǔ)要学(xué)习的(de)是酒(jiǔ)店(diàn)业的未来发展、餐(cān)饮业的运营(yíng)方式(shì)和财务管理(lǐ)等等。

　　按(àn)照这个方向学(xué)习的人(rén)未来(lái)的发展方(fāng)向可以是研究酒店的学着也可以直(zhí)接成为(wèi)酒店的(de)高层(céng)管(guǎn)理者，特别是制定(dìng)战略发展方向的(de)重要人(rén)物。

　　2、另外一(yī)个方向就是注重操(cāo)作、运营和实践的学习，除(chú)了学习理(lǐ)论方面的内(nèi)容，还会了解到每个部门的(de)具体操作方法，细致到餐厅的托盘如(rú)何拿、中西(xī)餐(cān)如何正确服务(wù)客人(rén)等，也(yě)就是提问(wèn)者(zhě)口(kǒu)中(zhōng)所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方(fāng)向(xiàng)呢?从(cóng)就(jiù)业(yè)来说，以(yǐ)实践为主的学习方(fāng)向比较推(tuī)荐(jiàn)，因为在酒店(diàn)工作过就可以发现，酒店(diàn)里的运营高层(céng)基本都是(shì)从(cóng)基(jī)层(céng)部门干出来(lái)的，很少(shǎo)有专门研究酒店运营或单纯学(xué)习理论的，因(yīn)为酒店这个行业是一个操作性非常强(qiáng)的行业，光有理(lǐ)论是远(yuǎn)远(yuǎn)不(bù)够的，懂(dǒng)的(de)每(měi)个部门(mén)、每个职位的工作流程和标准，才是王道。

　　所(suǒ)以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从事酒店管(guǎn)理行(xíng)业人士(shì)的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比(bǐ)学历重要，学习能力(lì)强比(bǐ)经(jīng)验重要

　　2、很多学(xué)历不高的酒(jiǔ)店人，凭着经验(yàn)的积累，做到了酒店的(de)高层。

　　3、任(rèn)何(hé)一个企业，都(dōu)只为你的工作业绩(jì)而不是(shì)你的教育(yù)背(bèi)景买(mǎi)单

　　4、选择(zé)了(le)酒店行业，从技(jì)能学习开始锻炼自己，放平稳心(xīn)态

　　5、不要企图你还(hái)没有基层(céng)的经验就想直(zhí)接做管(guǎn)理人员(yuán)。

　　因为你不(bù)从底层的真正接触一个行业，那你永(yǒng)远也不知道这行的水有多深，你永(yǒng)远也猜想不到这(zhè)行当里的各(gè)种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础(chǔ)服务岗位(wèi)，不是(shì)简(jiǎn)猛高科技(jì)，不是高(gāo)精尖，需要的是手(shǒu)把手踏踏实实的实践(jiàn)操作(zuò)，目前大部分(fēn)从业者为低(dī)学历人员、甚至大部分是农民(mín)工。

　　与其他行业相(xiāng)比基层服务人员(yuán)所(suǒ)获得的收入、社会地(dì)位、个人(rén)成就感是相当(dāng)低的，前期(qī)必须(xū)能忍受这种低薪(xīn)、低创造力、低附加值、低(dī)社会(huì)地(dì)位(wèi)的(de)工作岗位(wèi)。