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马铃薯可以(yǐ)当(dāng)主食吃(chī)吗

  马铃(líng)薯是可以(yǐ)当主食吃(chī)的(de)。

  马铃薯一般能当主食,可以弥(mí)补身体所需养分及(jí)热量,与米饭、面食(shí)等主食相同可增(zēng)强(qiáng)饱腹感,在吃的时分要适量,不宜多吃(chī),并(bìng)且(qiě)还可以吃一些其他的食物,留意荤素(sù)调(diào)配,确保(bǎo)养分均衡。

  马(mǎ)铃(líng)薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚,还含有一(yī)定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素,以及多种(zhǒng)矿(kuàng)物质,如(rú)钙、铁等,

  适量吃(chī)简单被(bèi)机体所吸(xī)收,因而马铃薯(shǔ)可以作为主食(shí)。不(bù)只可以弥补(bǔ)养分成分,还可(kě)以促进胃肠(cháng)活动,口感(gǎn)也较好。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑甜的好吃些(xiē)呢视(shì)频

  1、看马铃薯形状。

  在挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分(fēn),会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯(shǔ)。

  形状不同的马铃(líng)薯,多(duō)多(duō)少少有点不同,越圆的马铃(líng)薯,越好剥皮(pí)。

  2、看马铃薯外皮。

  马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有黑色相似(shì)瘀青的(de)部分,里边(biān)多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑,水分(fēn)缩短,最好不要挑选(xuǎn)。

  购买马(mǎ)铃薯时,主张挑选(xuǎn)那种皮(pí)干的(de)马铃(líng)薯。

  假如发现(xiàn)马铃(líng)薯有(yǒu)水泡过(guò),主(zhǔ)张不(bù)要购(gòu)买(mǎi)。

  由于这种被水泡过(guò)的(de)马铃薯不简单保存,并且保存(cún)时刻也很短,口感也(yě)欠好。

  假(jiǎ)如(rú)是起(qǐ)皮的(de)马铃薯,会比较(jiào)面、甜,适(shì)宜拿来蒸或许炖;假如是(shì)表皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯,口感(gǎn)比较实、脆,适(shì)宜拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)。

  所以,选购马铃薯要(yào)学会从自己的实(shí)践(jiàn)需求(qiú)动(dòng)身。

  3、看(kàn)马铃(líng)薯是(shì)否(fǒu)发绿(lǜ)。

  当挑选马(mǎ)铃薯时,看见发芽的(de)马铃薯就不(bù)要拿。

  长(zhǎng)芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒素,就不适(shì)宜(yí)再吃,外(wài)表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是(shì)。

  马铃薯发芽不(bù)能吃,是(shì)最基本(běn)的(de)知识。

  4、看(kàn三传一反指的是什么意思,三传一反指的是反应动力学)马铃薯色彩(cǎi)。

  马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩,一(yī)种是(shì)黄色的(de),一种是(shì)白色的。

  一(yī)般(bān)来(lái)说,黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯比较粉、面,而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)

   马铃薯怎样挑选才好吃,马铃薯(shǔ)作为日常食用频率十分高的蔬菜,以其多变(biàn)的口感(gǎn)和丰厚的烹饪(rèn)办法而广受咱们的喜欢。

  马铃薯养分(fēn)丰(fēng)厚(hòu),易(yì)于(yú)消化,种类也十分的多样,那,马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃?

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分(fēn),你会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯多(duō)多(duō)少少有点不同,像越圆(yuán)的马铃(líng)薯,则(zé)越好剥皮。

  假如(rú)用来(lái)煮的、炒的,最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

   2、发芽的(de)马(mǎ)铃薯不(bù)要拿:当在(zài)挑选的马铃薯的时分,看见(jiàn)有发芽的马铃薯(shǔ),就不能拿了。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素,就不适(shì)宜(yí)再吃了,皮外表现已(yǐ)变绿的也是(shì)哦。

  马(mǎ)铃薯发芽的(de)不(bù)能(néng)吃,都是(shì)些最基本的知识。

   3、选皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时分,要拿皮干(gàn)的(de)马铃(líng)薯(shǔ),好吃一点。

  水(shuǐ)泡(pào)过(guò)的马铃薯,不能(néng)放得太久,还影响马铃(líng)薯的口感。

  在(zài)色(sè)彩方面,则挑淡黄色的(de)马铃薯,养分(fēn)高也比较好(hǎo)吃(chī)。

   4、转一圈看(kàn)有没(méi)有坏掉的:马(mǎ)铃薯(shǔ)在运输过程中,也有或许有(yǒu)些(xiē)碰在一同(tóng),撞(zhuàng)伤了。

  所以在(zài)挑选的马(mǎ)铃薯的时分,转一(yī)圈看看,有没(méi)有(yǒu)撞伤(shāng)的(de)。

  要不然(rán)买回去,吃(chī)不了就白白(bái)浪费(fèi)钱(qián)了。

  

   怎(zěn)样挑选好的马铃薯(shǔ)

   1、看马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分,会发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形(xíng)状不同的马铃(líng)薯,多多少少有(yǒu)点不同(tóng),越圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马(mǎ)铃薯外皮(pí)——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的(de)部分,里(lǐ)边多半是坏的;而冻伤(shāng)或腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最(zuì)好不要挑选(xuǎn)。

   购买马铃薯时,主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那(nà)种皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

  假如(rú)发现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过,主张(zhāng)不要购买。

  由于这(zhè)种被水泡(pào)过的马铃(líng)薯不简单(dān)保存,并且保存时刻也很短(duǎn),口感也欠好。

   假如是起皮的马铃(líng)薯,会比较面、甜,适(shì)宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖(dùn);假如是表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃薯(shǔ),口(kǒu)感比较实(shí)、脆(cuì),适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要学会从(cóng)自己的(de)实践需求动身。

   3、看(kàn)马铃薯是(shì)否发绿——当(dāng)挑选马(mǎ)铃(líng)薯时,看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽(yá)的(de)马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃,外表现已变(biàn)绿的也是(shì)。

  马铃薯(shǔ)发(fā)芽不能(néng)吃(chī),是最(zuì)基本的知识。

   4、看马铃薯色彩(cǎi)——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一种是白色(sè)的(de)。

  一般来说(shuō),黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn),而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

  所以,选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)也要(yào)留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆形(xíng)的马铃(líng)薯归于粉质马铃薯,适宜用(yòng)来做沙拉或马铃薯泥(ní);而细长的(de)五(wǔ)月皇后种类则属黏质,不简单煮烂,适(shì)宜用(yòng)来做咖(kā)哩。

  外(wài)表过于高低不平的(de)防止(zhǐ)购(gòu)买。

   2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽(yá)眼较浅(qiǎn)的。

  这(zhè)样(yàng)的马铃薯好(hǎo)剥皮,马铃薯(shǔ)利用得彻底(dǐ)。

  要尽量(liàng)挑(tiāo)选(xuǎn)肥壮而(ér)匀称的马铃薯,表皮无(wú)干(gàn)疤和糙皮(pí),无病(bìng)斑(bān)、虫(chóng)咬(yǎo)和(hé)机械外伤(shāng),不(bù)萎蔫、变软,无发酵(jiào)酒精气味的(de)最好。

   3、看(kàn)色彩要(yào)买黄皮的马铃薯,黄皮(pí)马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮(pí)暗黄,内色呈淡黄色,淀粉(fěn)含(hán)量高,含有胡萝卜(bo)素,口味较好。三传一反指的是什么意思,三传一反指的是反应动力学p>

  别(bié)的(de),还要留意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不(bù)要购买(mǎi)和食用。

  由于其(qí)间含有的龙葵素有毒性,加热(rè)也不会被损坏,吃了会(huì)中毒。

  

   马铃薯的.寄(jì)存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即(jí)可,不行放在(zài)阳光下暴晒,也没必要放在(zài)冰(bīng)箱里,温度过高会导(dǎo)致(zhì)马铃薯生芽或(huò)腐朽,温度(dù)过(guò)低马铃(líng)薯易冻伤(shāng)不能(néng)食用。

   2、马铃薯在常(cháng)温下保存,不(bù)需(xū)通过清洗,可以将马铃(líng)薯与苹果摆在(zài)一同,由(yóu)于(yú)苹果(guǒ)会开释一种使其它蔬(shū)果老(lǎo)化的乙烯气(qì)体(tǐ),可以(yǐ)按捺(nà)马铃薯发芽。

   3、马铃(líng)薯(shǔ)要放在漆黑的旮(gā)旯,不(bù)然(rán)表皮变绿,食用后或许中毒(dú)。

   马铃薯(shǔ)吃(chī)欠好,或许会中毒,因而妈(mā)妈要知道什么样的马铃薯不(bù)能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽(yá)后,芽孔(kǒng)周围就会含有(yǒu)很多(duō)的(de)有毒龙葵素(sù),这是一种神经毒(dú)素(sù),可按捺呼吸中(zhōng)枢。

  最好不要食用发芽(yá)的马铃薯。

  如(rú)要食用须深挖及削(xuē)去芽邻(lín)近的皮(pí)层,再用水浸泡2个小时,煮(zhǔ)食时(shí)刻也(yě)须长(zhǎng)一(yī)些,发芽面(miàn)积(jī)大、芽眼多的马铃(líng)薯最(zuì)好(hǎo)丢掉不必。

   2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其生物碱(jiǎn)毒(dú)性大(dà)大高于(yú)马铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

  马铃薯(shǔ)生(shēng)芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉,就可以(yǐ)食用。

  而(ér)绿皮马铃薯(shǔ)则不行食用(yòng)。

  假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点发麻的感觉,则标明该(gāi)马铃(líng)薯(shǔ)中(zhōng)还含有较多的龙葵(kuí)素,应立即中止(zhǐ)食用,以防中毒。

   能购买到甘旨和养(yǎng)分的食物也可以(yǐ)让心境变(biàn)得(dé)十分(fēn)的好(hǎo),上面(miàn)便是对什么样(yàng)的(de)马铃薯好(hǎo)的一些介(jiè)绍,这样咱(zán)们在购买(mǎi)食材的时分可以依(yī)照(zhào)上面的办(bàn)法去试一下(xià),这样制造(zào)起(qǐ)来(lái)或(huò)许吃起来(lái)的时分就可以(yǐ)更好地(dì)品味它的滋味(wèi)了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如(rú)马铃薯现(xiàn)已破皮,或许马(mǎ)铃(líng)薯有虫蛀孔洞的,主(zhǔ)张不要选购这(zhè)类(lèi)马铃薯。

  这种马铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾,往往简单蜕(tuì)变,买回家放置不(bù)久。

  并(bìng)且这类马铃薯的口感也欠(qiàn)好,养分也较差(chà),真实(shí)没(méi)必要买回家食用(yòng)。

   2、看马铃薯的外形。

  一(yī)般(bān)来说(shuō),马铃薯(shǔ)有(yǒu)两(liǎng)种类型,一(yī)种是外形没那么规矩的,一种是比较(jiào)圆的,一(yī)般咱们会主(zhǔ)张挑选那种外形比较圆的马铃薯(shǔ),由(yóu)于(yú)这儿马(mǎ)铃薯削起来很便(biàn)利,比较(jiào)不那么费力(lì)。

  所以说(shuō)挑选越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯购买越好。

  

   3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否起(qǐ)皮(pí)。

  假(jiǎ)如是起皮的马铃薯,会感觉比(bǐ)较(jiào)面(miàn)比较甜,适宜拿来蒸或许炖(dùn);假如是那种表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯,它的口感(gǎn)会比(bǐ)较实(shí)、脆(cuì),此刻若是拿来炒马铃薯丝(sī)的(de)话,那是再适宜不(bù)过了。

  所(suǒ)以选购(gòu)马铃(líng)薯要(yào)学会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需(xū)求(qiú)动(dòng)身。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一种(zhǒng)是(shì)白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯(shǔ),往(wǎng)往(wǎng)会比较粉比较面,假如是白色(sè)肉质的(de)马铃(líng)薯,一般(bān)会感觉(jué)比(bǐ)较(jiào)甜。

  所以(yǐ)选购马铃薯(shǔ)时也要留意这一点细(xì)节(jié),要掌握好。

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