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　　黄喉(hóu)一般要煮1-3分钟。

　　若(ruò)火锅一直(zhí)保持着水(shuǐ)开的状态,这(zhè)时候放(fàng)入口感(gǎn)爽脆黄喉,大概1-3分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu),发现黄喉颜色变了就说(shuō)明熟了,可(kě)10002是什么电话啊 10002是哪个学校代码以食用了。

黄喉(hóu)怎么做好(hǎo)吃

　　1、黄喉切花刀，方法是切连刀丝5刀一节，青红椒切片，大(dà)蒜、姜(jiāng)、切片备用。

　　2、调制味汁，生抽、味(wèi)精、鸡精调好加入(rù)适量香(xiāng)油花椒油并加入适量(liàng)水淀(diàn)粉。

　　3、锅内烧水(shuǐ)至(zhì)沸，焯黄喉(hóu)，焯7成熟即可(kě)（因为还要下锅炒制），时间不宜过(guò)长，否(fǒu)则影(yǐng)响口感

　　4、锅内热油，先(xiān)爆香干(gàn)青(qīng)花椒在加入(rù)姜蒜片爆香，在放(fàng)入(rù)青(qīng)红椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄喉，淋(lín)上味汁(zhī)，翻(fān)炒均匀即可。

　　6、装盘(pán)，点缀，双椒爆黄喉就(jiù)做好啦！

黄喉的做法有什么

　　黄喉是(shì)中(zhōng)的一种食(shí)物，来自于(yú)猪、牛等家畜的大血管，（一般为(wèi)主动脉，又(yòu)称心(x10002是什么电话啊 10002是哪个学校代码īn)管(guǎn)，常被误(wù)解为食(shí)管或气管）在火锅菜肴中(zhōng)又分为(wèi)发制黄喉和(hé)鲜(xiān)黄喉，在火(huǒ)锅(guō)中重(zhòng)要(yào)的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　除了用在火锅(guō)之外(wài)，也有制作(zuò)将(jiāng)黄(huáng)喉炒着(zhe)吃。

新鲜黄喉怎么处(chù)理

　　1、用开水泡：黄喉中有(yǒu)很多不(bù)好的物质，所以在烹饪之前要用(yòng)开水浸(jìn)泡大(dà)约(yuē)二十分钟(zhōng)，这样可(kě)以有效(xiào)去除(chú)上(shàng)面的脏东西，然后冲洗干净即可。

　　2、用(yòng)盐(yán)水泡：盐水(shuǐ)有杀菌功能，在泡(pào)黄喉的过(guò)程中最好用(yòng)手搓揉一下(xià)，这样可(kě)以将(jiāng)里面脏(zàng)的(de)物质(zhì)洗(xǐ)出来，然后再换清(qīng)水反复搓洗，直到(dào)彻底清洗(xǐ)干净为止。

黄喉的营养价(jià)值

　　最常吃(chī)的黄喉是属于(yú)猪体(tǐ)内血管(guǎn)的一部(bù)份(fèn)，主要成分是(shì)平滑(huá)肌，属蛋(dàn)白质，相对于肝、胃等内脏(zàng)营养价值高(gāo)一些。

　　火锅涮(shuàn)烫菜品中，牛黄喉(hóu)较(jiào)厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处(chù)理起来较为麻(má)烦，若处理不好，口感很(hěn)绵，嚼不动(dòng)，不(bù)过(guò)专业吃货很多都爱吃牛黄喉。

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