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芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯一(yī)下(xià)吗，芹菜榨汁用生的好(hǎo)还是(shì)熟(shú)的好

　　1.芹(qín)菜榨汁要(yào)开水焯一(yī)下，因(yīn)为在芹(qín)菜(cài)表面会有(yǒu)很多(duō)的细菌，而且在表面还会有(yǒu)很多的泥污(wū)，所以必须要进行焯(chāo)水，这样才能(néng)够保证青菜的新(xīn)鲜(xiān)，同时也(yě)可以去(qù)除表面的泥污(wū)，吃的时候就特别健(jiàn)康卫生。

　　2.另外(wài)，芹菜榨(zhà)汁用(yòng)开水焯(chāo)的具(jù)体方(fāng)法为(wèi)首先清洗干净，然(rán)后(hòu)起锅烧水，将(jiāng)青(qīng)菜(cài)放入到锅里面煮(zhǔ)5~10分(fēn)钟之后捞出，就可以完(wán)成焯水，这样制作出来的味道就比较好吃，而且(qiě)也不(bù)会(huì)出(chū)现拉肚(dù)子(zi)的(de)情况。

芹菜榨(zhà)汁用生的好(hǎo)还是熟的好

　　榨芹菜(cài)汁的话不管(guǎn)是用生的(de)还是熟的都是可(kě)以的(de)。

　　要是肠胃比较好(hǎo)喜欢吃些生食的(de)话(huà)，可以直接用生的(de)榨汁，由于(yú)生的芹菜(cài)味道比较重所以很多人都不能接(jiē)受。

　　要是不能接受的话也可以用熟的芹(qín)菜(cài)榨汁的(de)，效果是一(yī)样的。

芹菜榨汁用什么芹菜(cài)

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都同(tóng)属于芹菜(cài)，但是(shì)西芹和芹菜含(hán)水量不(bù)一样(yàng)且所含(hán)营养价值也不同。

　　芹菜中所含的粗纤维成分比较(jiào)多(duō)，榨出(chū)来的(de)汁水所含的杂(zá)质比(bǐ)较多，难以(yǐ)下咽(yàn)。

　　西芹水分(fēn)含量比(bǐ)较(jiào)多，粗纤(xiān)维较少，所以西(xī)芹榨出来的汁水比较(jiào)纤(xiān)细浓(nóng)稠，且(qiě)不含太多杂质，比较容(róng)易吞咽，所以选择(zé)榨芹菜汁(zhī)时选用西芹较好。

芹菜榨(zhà)汁用芹菜叶吗(ma)

　　不用(yòng)把(bǎ)叶子去掉,叶子营养很(hěn)高。

　　 很(hěn)多人吃芹菜会把芹(qín)菜(cài)叶(yè)丢掉,这种吃法是不科(kē)学的,因为芹菜叶的营养远远高于茎。

　　研究发现,芹菜叶中的胡萝(luó)卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙金允智致命之旅演的谁(gài)物质(zhì)的(de)含量(liàng)都高于(yú)芹(qín)菜茎,其中个别(bié)营养成分要高出(chū)芹菜茎(jīng)几十倍。

　　芹菜叶中(zhōng)还含有(yǒu)维生素E,而(ér)芹菜茎中没有。

芹菜榨汁用热水(shuǐ)还是(shì)凉水(shuǐ)

　　都可以，根据口(kǒu)味来决定。

　　 芹菜是一种非常好好的药材蔬菜，它富含碳水化(huà)合物和蛋白质具有健胃、利尿、净血调经、镇静等(děng)作用(yòng)。

　　很多人(rén)都会用它(tā)来榨汁喝，一(yī)般都是直接切段榨汁即可，不(bù)喜(xǐ)欢味(wèi)道的还(hái)可(kě)以添加白糖或者先(xiān)焯水(shuǐ)榨熟的。

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