意大利红烩是什(shén)么东西？意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪(rèn)方(fāng)式的。关于意大利红烩是什么东西以及意大利红烩是什么东西，意大利红烩是什么味道，意大(dà)利红烩(huì)是(shì)什么味(wèi)道(dào)好吃(chī)，意大(dà)利红(hóng)烩是什(shén)么意思，意(yì)大利红烩是什(shén)么做(zuò)的等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

意(yì)大利(lì)是发达国家吗

　　是(shì)的(de)，意大利是发达国家的。

　　意大利(lì)是(shì)发(fā)达国家。意(yì)大利是一(yī)个(gè)高度(dù)发(fā)达的资本主(zhǔ)义(yì)国家,欧洲四大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和北约的(de)创始(shǐ)会员国,还是申(shēn)根公约、八国集团(t华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思uán)和联合国等(děng)重要国际组织的(de)成(chéng)员,意大利共(gòng)拥有54个联合国(guó)教科文组织世界遗产,是全球拥有世(shì)界遗产最(zuì)多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东(dōng)西(xī)

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特(tè)别的(de)烹饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹(pēng)饪(rèn)的(de)菜肴带有番(fān)茄的清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常(cháng)见(jiàn)的红(hóng)烩菜(cài)肴有：红烩(huì)牛肉、红烩(huì)意(yì)面(miàn)、红烩培(péi)根、红(hóng)烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的(de)烹(pēng)饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思(mó)洗(xǐ)净，去蒂(dì)切片(piàn)。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放(fàng)入(rù)锅(guō)中翻(fān)炒(chǎo)出香味(wèi)，之后放(fàng)入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒(chǎo)熟，放入番(fān)茄(jiā)酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米(mǐ)饭倒入(rù)锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火(huǒ)煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最(zuì)后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油(yóu)，放(fàng)入(rù)洋(yáng)葱碎和蒜(suàn)碎炒香后(hòu)，放入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒(chǎo)3分(fēn)钟后加水，烧开后转小(xiǎo)火(huǒ)，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好(hǎo)侍番茄红烩(huì)调料块完全溶解(jiě)，汁稍至(zhì)浓稠(chóu)放入法(fǎ)香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大(dà)利(lì)面上即(jí)可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大利红烩的(de)做法(fǎ)

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克(kè)，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放(fàng)花生油烧热(rè)，放(fàng)入胡(hú)萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平(píng)底(dǐ)锅上火，放花生(shēng)油和(hé)黄油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将(jiāng)剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火(huǒ)烧至七八成热，然后放入炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应(yīng)不时(shí)翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将(jiāng)牛(niú)肉(ròu)块(kuài)放在盘内，再将锅里的(de)原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红(华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思hóng)酒，香叶(yè)，百里(lǐ)香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱(jiàn)用(yòng)水煮4个小(xiǎo)时，在(zài)水里加洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜(bo)，芹(qín)菜；红酒在火上煮开，加(jiā)入香叶、百(bǎi)里香、迷迭(dié)香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油(yóu)炒(chǎo)洋葱丁(dīng)、蘑菇(gū)丁、培根(gēn)、胡(hú)萝卜丁，加入(rù)红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放(fàng)入(rù)牛肉加(jiā)盐一(yī)起煮；把(bǎ)煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式(shì)乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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