新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频？盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化(huà)开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时(shí)间(jiān)的。关于(yú)新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生活知(zhī)识：

海蜇皮(pí)是(shì)不是(shì)水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一种大(dà)型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经(jīng)开始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国(guó)沿(yán)海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这(zhè)层(céng)皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可以吃，在(zài)我国(guó)的东南沿海，水(shuǐ)母就被(bèi)称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到(dào)可(kě)以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来(lái)回滚(gǔn)动，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放(fàng)在可(kě)以(yǐ)密封的罐子中(zhōng)，放(fàng)在阴(yīn)凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优选呈白(bái)色或黄色(sè)的，避免(miǎn)选择(zé)有红衣、红斑、泥沙(shā)的(de)次货还要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下(xià)皮(pí)质(zhì)，选择(zé)质地(dì)坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种(zhǒng)食(shí)物在我们国家的(de)历(lì)史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经(jīng)成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的(de)技巧(qiǎo)，下面就来介绍(shào)有(yǒu)关(guān)海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后(hòu)倒入坛子中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇(zhē碳的相对原子质量是多少，氮的相对原子质量)故人，浸好密(mì)封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市场上买(mǎi)来的海(hǎi)蛰，不(bù)要让它(tā)沾上淡水或污物(wù)，要用(yòng)盐一层(céng)一层地将它胞起来，存放(fàng)在干净(jìng)小口的坛子或罐(guàn)子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最易蜇(zhē)伤(shāng)，一般(bān)可在(zài)数分(fēn)钟出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺(cì)痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线(xiàn)状(zhuàng)排列的有(yǒu)红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右自(zì)愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者(zhě)全身表现可有(yǒu)烦(fán)躁不安(ān)、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉(fěn)红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及血压下(xià)降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类(lèi)蜇伤病人可(kě)在(zài)短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免(miǎn)与海蜇(zhē)接(jiē)触(chù)，尤其是(shì)作业渔民要做(zuò)好个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具(jù)而不直(zhí)接(jiē)接触海蜇须，有特(tè)异敏感(gǎn)体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在(zài)海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中(zhōng)乘船者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海上一旦发生意外(wài)，更不(bù)易抢救(jiù)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及时(shí)到医院诊(zhěn)治，一般都能较(jiào)快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或(huò)因救(jiù)治(zhì)不及时而发(fā)生危(wēi)险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提醒(xǐng)：千万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附(fù)在皮肤(fū)上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全(quán)身反应严(yán)重者(zhě)，要及(jí)时去(qù)医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后食用

　　<碳的相对原子质量是多少，氮的相对原子质量/p>

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chéng)碎(suì)末，放在(zài)海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每(měi)天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放(fàng)入热水(shuǐ)中烫一烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入(rù)腌(yān)料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀(yún)芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入(rù)芫(yán)荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐(yán)调(diào)味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克(kè)，鸡精2克(kè)，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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