银耳越黄越好还是越(yuè)白越好，干银耳为什么越(yuè)放越黄银耳(ěr)越黄(huáng)越好并不是(shì)越(yuè)白越好的。

　　关于银耳(ěr)越黄越好(hǎo)还是越白越好，干银耳为什么越(yuè)放越黄以(yǐ)及干银耳(ěr)为什么越放越黄，银(yín)耳正(zhèng)常的颜色的图片(piàn)大全，正常银耳(ěr)与硫磺银耳图片对(duì)比，硫(liú)磺(huáng)熏过的(de)银耳(ěr)图片，干正方形的棱长是什么意思，正方形的棱长是什么什么叫棱长银耳怎么(me)选择才知道有没(méi)有硫磺等问(wèn)题，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活小(xiǎo)知识：

银耳越黄越好还(hái)是越白(bái)越(yuè)好，干银耳为什(shén)么越放越黄

　　正常银耳是微微发黄的，所以银耳(ěr)黄好。

　　好(hǎo)银(yín)耳颜色微黄，花大而松散，干燥、光(guāng)滑、肉肥(féi)厚，闻起来有淡淡清香，取少许放(fàng)舌尖(jiān)，有植物特有的(de)香味，多放(fàng)一会儿有少许滑(huá)腻感。

　　银耳中(zhōng)含有丰富的蛋白质(含(hán)量10%左右)，受(shòu)潮后易霉变。

　　受潮后的(de)银耳潮湿发黏，捏起(qǐ)来弯而不折，而一旦霉变，颜色会更黄甚至发(fā)黑(hēi)。

　　建议到正规渠道购买，银(yín)耳本身(shēn)无(wú)味道，选(xuǎn)购时可取少许试(shì)尝(cháng)，如对(duì)舌有刺激或(huò)辣的感觉(jué)，很可能就是用硫(liú)磺熏蒸过(guò)的。

如何挑选(xuǎn)优质银(yín)耳

　　优正方形的棱长是什么意思，正方形的棱长是什么什么叫棱长(yōu)质银(yín)耳

　　1.银(yín)耳(ěr)的(de)颜色(sè)是自然的白色(sè)，花朵齐整(zhěng)，有圆形的伞盖，没有蒂头，也(yě)没(méi)有杂(zá)质和斑点，是大家在(zài)挑(tiāo)选银耳(ěr)的时候(hòu)需要注(zhù)意的。

　　2.优质银(yín)耳(ěr)肉厚(hòu)、叶片长、膨(péng)胀(zhàng)率高，这样的银耳(ěr)是比(bǐ)较新鲜的，我们吃起来味道也比较好(hǎo)，营(yíng)养价值(zhí)也会(huì)更出(chū)色(sè)。

　　品(pǐn)质(zhì)一般的银耳

　　品质一般的银耳颜色相对来说(shuō)不(bù)会(huì)那(nà)么(me)纯净的，很多都是白色(sè)中带有一点米(mǐ)黄色，肉看起(qǐ)来也比较薄一(yī)些，同样的，没有蒂头和杂质。

　　劣质银耳

　　品质较差的银耳颜色很黄，摸起来也不(bù)够干燥，花朵形状不够完整，还会(huì)带有很多斑点质。

干银(yín)耳什么颜色的(de)最好(hǎo)

　　微微发(fā)黄的(de)好。

　　 正(zhèng)常的(de)干银耳在经过(guò)晒过或(huò)者是烘干(gàn)之后颜色都是微微(wēi)发黄的(de)，但(dàn)是(shì)为(wèi)了使银耳(ěr)更加的好看(kàn)，有些商贩(fàn)会利用(yòng)一些成(chéng)分将(jiāng)原本发黄的银(yín)耳熏白，这样卖相会(huì)更好。

　　 但我们在挑选干银耳的(de)时候还是(shì)尽量挑选黄色的这(zhè)种，因为(wèi)那种熏白(bái)的银耳中含有对(duì)人(rén)体有害的成(chéng)分，食用(yòng)后(hòu)对健康有损。

鲜(xiān)银耳好还(hái)是(shì)干银(yín)耳好

　　干银耳更好。

　　 从营(yíng)养价值(zhí)上(shàng)来看，鲜银耳没(méi)有经过任(rèn)何的(de)加工处理(lǐ)，所(suǒ)以鲜银耳的营养成(chéng)分相比于经过(guò)加(jiā)工的(de)干银耳会(huì)更(gèng)加的(de)多。

　　 但(dàn)是(shì)鲜银耳中(zhōng)含有一种卟啉(lín)类光感(gǎn)物质，食用了(le)这种物质(zhì)的话，经过太阳光照射之后皮肤就会出(chū)现红肿、瘙痒(yǎng)、甚至是出现红(hóng)色水(shuǐ)泡等(děng)不适(shì)症状(zhuàng)，而干银耳在加工(gōng)的过程中已(yǐ)经将这种成分去掉(diào)了，所以(yǐ)可以(yǐ)放心食用(yòng)。

　　且(qiě)从储存方面(miàn)来说，干银耳中不(bù)含(hán)有水分因此很利于保存，所以日(rì)常(cháng)生活中建议(yì)选择食用干银耳。

干银耳过(guò)期了还能吃吗(ma)

　　视具体情况(kuàng)而定(dìng)。

　　 市面上常见的银耳保(bǎo)质期(qī)是(shì)18个月，而一般(bān)情况下，食品的实际可食用期限都会(huì)比包装袋上的时间要稍微(wēi)长(zhǎng)一些，如果是刚刚过期的银耳没有出现(xiàn)变质、发霉、软(ruǎn)化的情况下(xià)都是可以继(jì)续食用的，过期一(yī)段(duàn)时间或(huò)者出现变质反应(yīng)了(le)则不建议继续食用。

未经允许不得转载：营口焊闯人力资源有限公司 正方形的棱长是什么意思，正方形的棱长是什么什么叫棱长