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牛肉能够天天(tiān)吃(chī)吗

　　牛肉(ròu)是不能(néng)够天天吃的。

　　一般不主张天天吃(chī)牛肉，尽管牛(niú)肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量(liàng)和(hé)嘌呤含量较高，长时间过量食用或许会导(dǎo)致(zhì)胆固醇升高、尿(niào)酸升高。此外，许多食用牛(niú)肉还或许会(huì)呈现(xiàn)胃肠道不适(shì)的(de)现象，所以(yǐ)主张适量食(shí)用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量较(jiào)高，人每(měi)天(tiān)摄入胆固(gù)醇(chún)应尽量不要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导致胆(dǎn)固(gù)醇摄入过多，诱发机体(tǐ)肥壮(zhuàng)，严峻时(shí)还或许引起(qǐ)高脂血症以及心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于(yú)尿酸较高、患有痛风的人群而言，应尽量防止每天食(shí)用牛肉，防止引起尿酸升高(gāo)，加剧(jù)病况，能够偶然(rán)食(shí)用或少数食用牛(niú)肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆(duī)积在胃肠道内，对(duì)胃肠黏(nián)膜发生(shēng)不良的(de)影(yǐng)响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等(děng)消化不良的体(tǐ)现，因(yīn)而胃肠功用紊乱的(de)人(rén)群应(yīng)削(xuē)减牛肉的食用量(liàng)，防止天天(tiān)吃(chī)牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩(zhào)饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然(rán)后切片，把(bǎ)葱(cōng)打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用(yòng)美极鸡精调好的大(dà)约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何一种北(běi)方白酒少量入味，然后(hòu)下(xià)锅，用大火1小(xiǎo)时之(zhī)后中火2小(xiǎo)时之后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后(hòu)找来家里放干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在大汤勺里，在(zài)肉(ròu)汤中(zhōng)过一下，码(mǎ)在饼上，然后拿出牛肉(ròu)片若(ruò)干，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼(bǐng)几(jǐ)罩几(jǐ)怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面的(de)是肉的量、后边的是饼的量。025是哪里的区号，025是哪里的区号查询p>

　　比方“二罩二”便是指(zhǐ)二两牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自己(jǐ)的食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后(hòu)浇上汤(tāng)汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能够享(xiǎng)用了(le)。

保定(dìng)特征美食

　　河北省保定市，坐落河北(běi)省的中心方位，一说到(dào)保定，我们(men)或许第一印(yìn)象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一(yī)种美食，还有(yǒu)许多(duō)的美食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉(ròu)罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包(bāo)肘子(zi)、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩(zhào)饼

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)，河(hé)北特征小(xiǎo)吃，始(shǐ)于清朝年(nián)间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南(nán)巡路过保定，闻异香而振神(shén)，问左右，”何(hé)物发(fā)此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

　　”知府(fǔ)行将(jiāng)牛(niú)肉罩饼献上(shàng)，嘉(jiā)庆甚(shèn)喜(xǐ)，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是(shì)色泽(zé)光润，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款待各路(lù)来(lái)宾(bīn)的美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河(hé)北(běi)保定闻名的传统面食小吃(chī)。

　　金(jīn)丝(sī)杂(zá)面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉(fěn)，用香油、白糖(táng)、蛋清和(hé)适(025是哪里的区号，025是哪里的区号查询shì)量的水和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成(chéng)薄纸(zhǐ)相同(tóng)的(de)大面片，略凉至不干不湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制(zhì)品，是河北省(shěng)怀安县(xiàn)柴沟堡镇传统的特征名(míng)吃。

　　距今已有200多(duō)年的(de)前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制(zhì)而成，肥(féi)不腻(nì)口、瘦不(bù)塞齿(chǐ)是其一绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里一致，色泽艳丽，滋(zī)味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼

　　酥(sū)鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一道河北省(shěng)的特(tè)征传统名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于(yú)我(wǒ)国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家，魏晋时期由(yóu)民(mín)间传(chuán)入宫(gōng)中，北宋初年被(bèi)太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害(hài)在料窨和(hé)秘制(zhì)中心料。

　　5、手(shǒu)掰(bāi)肠

　　手(shǒu)掰肠是保定(dìng)的(de)一(yī)种(zhǒng)特征(zhēng)美食(shí)，有点像哈尔滨的红(hóng)肠(cháng)。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着诱人(rén)的香味，看着就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠身(shēn)应声而断(duàn)，肠(cháng)衣(yī)裂(liè)开时带着脆脆的轻(qīng)响，咬(yǎo)在嘴(zuǐ)里，脆而不硬(yìng)，微带(dài)弹性，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透(tòu)红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的(de)香味、细润的(de)感觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎实，不由人称心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平(píng)烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼(bǐng)产自(zì)阜平。

　　阜平(píng)县坐落河北(běi)省保定(dìng)市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是(shì)最好吃的仍是(shì)要(yào)数(shù)美味可口的(de)”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜(fù)平烧饼(bǐng)是河北保定(dìng)传统小吃(chī)，阜平烧饼有(yǒu)两种：一(yī)种厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是(shì)把烧(shāo)饼(bǐng)温水(shuǐ)和(hé)面，折成烧饼形状，放入(rù)炉(lú)中烘(hōng)烤，烹调办法也很特(tè)别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单(dān)个红(hóng)果，叫(jiào)作(zuò)”糖堆儿(ér)”，到了清(qīng)代，为(wèi)食(shí)用便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦(lú)种类把戏许多，有(yǒu)悉(xī)数(shù)山(shān)楂(zhā)的、山(shān)楂(zhā)加(jiā)红豆沙馅、山(shān)楂加(jiā)绿豆沙馅(xiàn)、麻(má)山药(yào)的等等，款款诱(yòu)人，成为一(yī)种大众(zhòng)化的(de)街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱(ài)人(rén)双(shuāng)明珠，爱(ài)人(rén)赠我(wǒ)冰(bīng)糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺(luó)丝(sī)豆腐是保定(dìng)传统(tǒng)风味小(xiǎo)吃，原产(chǎn)自(zì)”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房(fáng)生意不大(dà)，可名望不小，许多大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱家螺丝豆(dòu)腐，当(dāng)年仍是保定六味斋六味名吃中(zhōng)的(de)一味。

　　朱(zhū)掌柜(guì)是唐(táng)山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆腐(fǔ)生意(yì)。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉是河(hé)北省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补(bǔ)肺(fèi)润(rùn)燥。

　　可见驴肉(ròu)不只滋味鲜美，还(hái)有(yǒu)保(bǎo)健功用。

　　火烧的发(fā)祥地为保定市(shì)徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河(hé)系河北省保定(dìng)市徐水县境(jìng)内河流称号，漕河镇以(yǐ)漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前(qián)史悠久。