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大明虾(xiā)是淡水还(hái)是海水

　　大(dà)明虾是海(hǎi)水的(de)。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季(jì)时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞(lāo)出(chū)虾籽，产卵后亲(qīn)虾就(jiù)会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋季时会成为成虾(xiā)，生长(zhǎng)繁殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时池(chí)塘一定(dìng)要建造在(zài)通(tōng)风向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充足无污染的地方。建造(zào)好后还要(yào)先进行消毒处理，保证无(wú)菌无毒(dú)。放养虾苗一般在(zài)春(chūn)季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较(jiào)适(shì)宜，利于(yú)虾苗生长(zhǎng)。平时可(kě)以将饵料投喂在浅(qiǎn)水(shuǐ)处，同时要经常(cháng)巡塘，观(guān)察生长情况，及时(shí)调节水质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗(miáo)放(fàng)养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米(mǐ)，亩施(shī)基肥50公斤或(huò)尿(niào)素(sù)5公(gōng)斤培养基础饵(ěr)料(liào)。

大明(míng)虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)呢

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的(de)保鲜袋，然后把新买来(lái)的虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须(xū)和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子(zi)失去(qù)保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子(zi)后，在袋子(zi)外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这(zhè)样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡(pào)一(yī)下即(jí)可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码(mǎ)在(zài)保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖(gài)，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的(de)虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是(shì)一样(yàng)的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的(de)饮料(liào)瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜，在(zài)现(xiàn)实生活中，明(míng)虾(xiā)的味道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在(zài)里面放一些(xiē)湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫(diàn)底，把(bǎ)虾放(fàng)入里面后，再在上面铺(pù)上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的(de)冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛(máo)巾(jīn)保持一定的湿度，来保(bǎo)持基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回(huí)来的(de)活虾稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭(fàn)盒里，大(dà)概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃(chī)的话，用小一点的饭盒，过节(jié)日(rì)的(de)话可以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里，不要(yào)太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉(liáng)水冲饭(fàn)盒(hé)反面，一倒就能(néng)把虾块(kuài)取出(chū)，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾住明虾的身体(tǐ)，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名(míng)指和小(xiǎo)指上(shàng)，用大拇指和食指压住虾身，使虾(xiā)肚面(miàn)向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘(yuán)轻轻划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体(tǐ)的第二个关节处，右手取一根(gēn)牙(yá)签，用牙签插入虾的第二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾(xiā)身松开平(píng)放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部位的虾(xiā)壳(ké)剥(bō)下(xià);

　　 7、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手把虾头(tóu)去掉(diào);

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头不(bù)要(yào)丢掉。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾(xiā)完全与空气隔绝，也不会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最(zuì)主要的(de)保(bǎo)鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和新买的(de)一样鲜，不会变得干(gàn)柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要太小(xiǎo)，500ml的(de)饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿出来吃的话(huà)正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾须和(hé)头(tóu)上的刺，以免扎破袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一(yī)下即(jí)可。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)的缺点是保鲜(xiān)袋容(róng)易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了(le)，会(huì)变干、也容易串味，时(shí)间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在(zài)保险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大点的(de)水果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质口感(gǎn)是一样的(de)，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的大(dà)小(xiǎo)要(yào)合适，一般的外卖餐盒和饭店(diàn)的打(dǎ)包盒大小就(jiù)差不多，大概(gài)能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面(miàn)煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保存时(shí)间(jiān)可(kě)长达一年，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾(xiā)几乎无(wú)异(yì)。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易行，但保存时间不(bù)宜太(tài)久，一(yī)般七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾(xiā)切(qiè)忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多少(shǎo)，否则化开再冻虾(xiā)肉(ròu)就粉了没有弹性了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就(jiù)自由发(fā)挥了。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来(lái)的虾(xiā)一只一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为冰箱里(lǐ)放的东西多(duō)且杂，这么放(fàng)就不会串味(wèi)了，制作方法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾(xiā)头的刺(cì)剪掉，也(yě)可以提前(qián)把不吃的地方剪掉，然(rán)后再(zài)用保(bǎo)鲜袋(dài)把虾多缠几(jǐ)下(xià)放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食(<燃气换金属管是骗局吗，燃气需要换金属管吗span style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>燃气换金属管是骗局吗，燃气需要换金属管吗shí)品(pǐn)级真(zhēn)空(kōng)包装袋和包(bāo)装机的话完全可以选择(zé)这种(zhǒng)方法！因为(wèi)不论是瓶(píng)子还是保鲜膜难(nán)免会有空气(qì)在(zài)里面，有空气就难免会有细菌，把空气抽(chōu)空之后(hòu)细菌的含量也会大大减(jiǎn)少，所以被细菌感染的几率(lǜ)也(yě)会大大减少哦(ó)！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大(dà)多生(shēng)活在江(jiāng)湖或者海水(shuǐ)中，常(cháng)见的品(pǐn)种有(yǒu)青(qīng)虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是一种软体(tǐ)动物，主(zhǔ)要(yào)分布(bù)在(zài)海(hǎi)洋中(zhōng)，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品(pǐn)种，但基于人类的本质，我(wǒ)们对这(zhè)两样一(yī)律来着不(bù)拒，因为两者都(dōu)是美味！我们通常说的贝(bèi)类一般(bān)会有(yǒu)贝(bèi)壳，然(rán)后所(suǒ)有的器官都在(zài)贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾的外壳会保护(hù)它大部分(fēn)躯体，但是头部还有四肢(zhī)是露(lù)在外面(miàn)的，且虾的外壳是(shì)一节一节的并不像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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