柿饼有酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不能吃了呢如果酒(jiǔ)味比较淡的话是不影响食用的，如果酒味比较重(zhòng)，而(ér)且味道也有些变了就(jiù)不建议继续(xù)食用了的(de)。

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柿饼有酒味还(hái)能不能(néng)吃了，柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃了(le)呢

　　柿(shì)饼有酒味是因为柿饼中有大量的(de)碳水化合物长(zhǎng)期放置的过程中在(zài)发(fā)酵菌的无氧呼(hū)吸作用下转化(huà)成酒精。

柿饼有酒味(wèi)还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要看酒(jiǔ)味(wèi)的程度才能判断能(néng)不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡，并且(qiě)打开之(zhī)后，一会儿就(jiù)没有了的话(huà)，食(shí)用的时候(hòu)也(yě)是(shì)没有酒味(wèi)的(de)，这种(zhǒng)柿饼还是可以食用(yòng)的。

　　2、若(ruò)酒味较重，并且(qiě)食(shí)用的(de)时候也有很重的酒味，那么(me)这种柿饼(bǐng)就(jiù)不建议再食用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼中有大(dà)量(liàng)的(de)碳水化合物(wù)，因此在(zài)长(zhǎng)期放置(zhì)的过程(chéng)中，碳水化合物会在(zài)发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精，因此(cǐ)柿(shì)饼有时候会有酒味。

　　酒味很(hěn)轻的柿(shì)饼可顺产后宫缩第几天最疼，顺产后宫缩疼的厉害怎么缓解以将柿(shì)饼打开放(fàng)置一段时间，待酒(jiǔ)味消失之后就可以正(zhèng)常食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含有大(dà)量(liàng)的碳(tàn)水化(huà)合物，具有抑(yì)制细菌增长(zhǎng)的作(zuò)用，再加上冷冻室的温度很低，因(yīn)此可以抑制细菌(jūn)的(de)滋生，可(kě)以很(hěn)好的保藏柿饼，因此这样的(de)柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考资料来(lái)源：百度百(bǎi)科-柿饼

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