可(kě)以把饺(jiǎo)子放入一个(gè)袋子中，然后握(wò)住袋子，往桌(zhuō)上敲几(jǐ)下，饺子即可分开(kāi)；

　　或者(zhě)把饺(jiǎo)子放入冷(lěng)藏(cáng)室中冷藏几分(fēn)钟，解冻后即(jí)可较(jiào)轻松解开；

　　或者是放在常温下，让(ràng)其自(zì)然解冻，但(dàn)是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺(jiǎo)子不粘一(yī)块(kuài)：刚包(bāo)好的饺子表面会(huì)比较潮湿又互相挨着，所以才导致放(fàng)入冷冻室易粘到一(yī)起，只要(yào)解决(jué)潮湿和间隔问题，就能让饺(jiǎo)子冷冻(dòng)时(shí)不粘在一块。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开放，这样(yàng)自(zì)然饺子不(bù)会粘(zhān)在一起；

　　也可(kě)在(zài)饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不要(yào)太潮湿；

　　或者(zhě)饺子包好(hǎo)后在(zài)桌上放1-2小时(shí)，等水分略干(gàn)了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅(guō)里的水开了，把饺子放到笼屉(tì)上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食(shí)用(yòng)，但是要(yào)注意蒸的(de)时间足够长，防止(zhǐ)粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子(zi)之前等饺子(zi)解冻(dòng)，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把粘在一起(qǐ)的饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢(màn)慢升(shēng)温的(de)过(guò)程中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热(rè)的过程中(zhōng)，可用勺子推一推饺子，使(shǐ)饺子(zi)散开(kāi)。

　　（4）等(děng)水(shuǐ)开(kāi)了，饺子(zi)全部(bù)浮于(yú)水上，即可食用。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一起要用冷水(shuǐ)煮：冻好(hǎo)的饺子直(zhí)接(jiē)放入热水(shuǐ)中，会使饺子其他部分熟得快，而粘在一(yī)起的部分还没熟(shú)，煮太久饺子易(yì)破，冷水下锅可(kě)让饺(jiǎo)子皮先吸收一定水分，有(yǒu)初步解(jiě)冻的效果(guǒ)，这样饺子既不会(huì)粘(zhān)在一起也不会有部分煮不熟的(de)情况。