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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是海水养(yǎng)殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季(jì)时会(huì)洄(huí)游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会出现死亡，幼虾长到秋季时(shí)会成为成(chéng)虾，生长繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘(táng)一(yī)定要建造在通风向阳，注水排(pái)水(shuǐ)方便，水源充足无污染的地(dì)方。建造好后还要先进行(xíng)消(xiāo)毒处理，保证无(wú)菌无(wú)毒。放养(yǎng)虾(xiā)苗一般在(zài)春季(jì)的3-4月份(fèn)，这(zhè)时气候比较适宜，利于虾(xiā)苗(miáo)生长。平时可以将饵料(liào)投喂在(zài)浅水处(chù)，同时要经常巡(xún)塘(táng)，观察生长情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污(wū)染、沙(shā)质底(dǐ)的(de)淡(dàn)水(shuǐ)池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放(fàng)养前(qián)1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施(shī)基(jī)肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培养基(jī)础饵料。

大(dà)明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新(xīn)买来的(de)虾剪去虾须和头(tóu)上的(de)刺(cì)，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到(dào)10个小时，这样(yàng)既冷冻的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的(de)码在保(bǎo)险(xiǎn)盒(hé)里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证(zhèng)没(méi)有缝隙就行，直接放(fàng)入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉(ròu)质(zhì)口感是(shì)一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮(yǐn)料(liào)瓶子，然后将鲜虾一(yī)只只的顺(shùn)装在空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉(ròu)质也非常(cháng)正宗(zōng)，营(yíng)养也是十(shí)分(fēn)丰富，所以(yǐ)很多人(rén)平时都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面(miàn)就(jiù)为(wèi)大(dà)家(jiā)分享活的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜(xiān)1

　　 短时间(jiān)保(bǎo)鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来(lái)，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还(hái)是湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这(zhè)么(me)做是为了利(lì)用冰(bīng)箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保(bǎo)持一(yī)定的湿度(dù)，来保持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的(de)活虾(xiā)稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭(fàn)盒(hé)里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平(píng)时一(yī)家三口吃的话，用小一点的饭盒(hé)，过(guò)节(jié)日(rì)的话(huà)可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水(shuǐ)在饭(fàn)盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面，一倒就(jiù)能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在(zài)冰箱里(lǐ)码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并(bìng)沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身(shēn)体，右手拿剪刀(dāo)虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在中指(zhǐ)、无名指和(hé)小(xiǎo)指上，用大拇指和食(shí)指压住虾(xiā)身(shēn)，使虾肚(dù)面向(xiàng)自己，右(yòu)手拿(ná)剪(jiǎn)刀把(bǎ)虾(xiā)脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间有(yǒu)一(yī)条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边(biān)缘轻轻划(huà)一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着虾身体的第(dì)二个关节处，右手取一根牙(yá)签，用牙签插入虾(xiā)的第(dì)二关节，轻轻(qīng)向上一挑，左手同含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比时(shí)把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身把身体部位的虾(xiā)壳(ké)剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾(xiā)头去(qù)掉;

　　 8、留下干(gàn)净(jìng)的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥(bō)下来的虾(xiā)壳和虾头不要(yào)丢掉。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

　　这(zhè)样虾(xiā)完全与空(kōng)气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶(píng)正好可以(yǐ)做(zuò)一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比方便、干净、利落、最(zuì)主要(yào)的保鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与(yǔ)空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不(bù)要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正(zhèng)合适，拿出来(lái)吃的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新(xīn)买(mǎi)来的虾剪去虾须(xū)和头上(shàng)的刺(cì)，以免扎破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调(diào)至最高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋(dài)，用水泡(pào)一下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋(dài)容易破，保(bǎo)鲜袋(dài)破了以后虾就不新鲜了(le)，会(huì)变(biàn)干(gàn)、也容(róng)易串味(wèi)，时间长了(le)口感也(yě)会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须(xū)和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整(zhěng)齐的(de)码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样(yàng)的，可以保存到来年有鲜虾的时(shí)候(hòu)。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的大小要合适，一(yī)般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差(chà)不多，大概能(néng)装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然(rán)后(hòu)把虾(xiā)捞上来，把水(shuǐ)沥(lì)干后(hòu)，用(yòng)保鲜袋装好，放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ)面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存时间可(kě)长达(dá)一年，而且口感(gǎn)和鲜(xiān)度与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简单(dān)易行，但(dàn)保存(cún)时间不宜太久(jiǔ)，一(yī)般七天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而且口感和(hé)鲜(xiān)度都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否则化开(kāi)再冻(dòng)虾肉就粉(fěn)了没有弹性了，而且虾(xiā)皮(pí)会变黑。

　　取出(chū)后用自(zì)来(lái)水迅速解冻，然后(hòu)控水后，愿(yuàn)意水煮、油(yóu)焖就自由发挥了(le)。

活(huó)的大(dà)明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只放(fàng)在塑(sù)料(liào)瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放(fàng)的东西多且杂，这么(me)放就不会串味了，制作方法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜(mó)保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可(kě)以提(tí)前把(bǎ)不吃的地方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋(dài)把虾多缠(chán)几下放(fàng)到冰箱(xiāng)里保存(cún)。

　　 3、真空(kōng)保(bǎo)鲜。

　　其实(shí)家里有食品级真空包装袋(dài)和包(bāo)装机的话完全可以选择这种方法！因(yīn)为(wèi)不论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气就(jiù)难(nán)免会有细菌，把(bǎ)空气抽空(kōng)之(zhī)后细(xì)菌的含(hán)量也(yě)会大大减(jiǎn)少，所以被细(xì)菌(jūn)感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者(zhě)海水(shuǐ)中，常见(jiàn)的品种有青虾(xiā)，河虾，对(duì)虾(xiā)等(děng)；而(ér)贝类是一种(zhǒng)软体动物，主要分布(bù)在海洋中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤(há)，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是(shì)两个品种，但(dàn)基于人类的本质(zhì)，我们对这(zhè)两样一律(lǜ)来着(zhe)不拒，因为两者都是美味(wèi)！我们通常说的贝类(lèi)一(yī)般会有贝壳(ké)，然后所有的器官(guān)都(dōu)在贝壳(ké)里，虾则不一(yī)样，虾的(de)外(wài)壳会(huì)保护它(tā)大部分(fēn)躯体，但(dàn)是头部还有四肢是露在(zài)外面的，且虾(xiā)的外壳是一节一节的(de)并(bìng)不像贝壳只有一(yī)大块。

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