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不走心是啥意思，不走心是啥意思网络用语关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少

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　　关东煮汤(tāng)底需要一天一(yī)换的(de)。

　　是每天都重新煮。

　　关东煮都会每天(tiān)换一(yī)次(cì)汤底的,在每天早上熬制好汤底之(zhī)后(hòu),随着每次客人点(diǎn)单,水变少之后又加水,所以汤会变得越来越淡,所以到了(le)晚上汤会变(biàn)少,到(dào)了下班就帮汤倒(dào)掉,第(dì)二(èr)天(tiān)再重(zhòng)新煮一锅汤,所(suǒ)以关东煮大概是每天一换,有时候客(kè)人多(duō)可(kě)能多煮(zhǔ)。

关东(dōng)煮一般煮(zhǔ)多(duō)久才好

　　这(zhè)是因为关东煮是(shì)实心的(de)，浮力(lì)不(bù)够，所以(yǐ)不会浮上水面。

　　但是(shì)，当水开了以后，我们会(huì)看到关(guān)东煮会慢慢地(dì)一个个(gè)都(dōu)浮到了水面上，而且似乎饱满了一些，这又是为什么呢？其实是因为关东煮的(de)浮力增(zēng)大(dà)了。

　　关东煮明明是实心的(de)，为什么会(huì)增加(jiā)浮力呢？其实，说关东煮、肉(ròu)丸是实心的，只是外表而不走心是啥意思，不走心是啥意思网络用语已(yǐ)。

　　其实，它里(lǐ)面(miàn)也是有水份、有间隙的。

　　当水的热(rè)度慢慢(màn)进入到关东(dōng)煮里面以后，会产生水蒸(zhēng)气，但(dàn)这气(qì)却(què)跑不出来，会充盈在关东煮里(lǐ)，使关(guān)东煮变成了一个小(xiǎo)小的浮球，就会浮到水面(miàn)上。

关东煮为(wèi)什么煮不烂

　　两小时。

　　关东煮是(shì)一(yī)种源(yuán)自日(rì)本关东(dōng)地(dì)区的料理。

　　通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻(ruò)、鱼丸(wán)、竹轮(lún)等(děng)，将这些材(cái)料(liào)每一种都分别放在互不相通的铁格子锅里，用(yòng)海带木鱼花熬制的高汤小火慢(màn)煮，有不同的口(kǒu)味。

　　关东煮源自味(wèi)噌田乐(lè)，用水煮熟豆腐(fǔ)或者蒟蒻，再用味噌调味后进食。

　　关东煮在中国(guó)台湾也十(shí)分流(liú)行，在当(dāng)地(dì)又(yòu)被俗称作黑轮(lún)，这(zhè)是台语中带有(yǒu)齿音性质的边音导(dǎo)致的类化。

　　台(tái)湾(wān)的关东煮(zhǔ)大(dà)部(bù)分已(yǐ)不是日(rì)本的(de)原始(shǐ)口味，且在放置的材(cái)料(liào)上(shàng)，也有(yǒu)相当地差异(yì)性(xìng)。

关东煮需(xū)要一(yī)直煮吗

　　关(guān)东煮(zhǔ)是一个(gè)火遍(biàn)大江南北的小吃，源自日本(běn)关东地区，因制作方便、口(kǒu)感鲜美，后广为流(liú)传。

　　很多人(rén)在(zài)购买关东煮时，细心一点(diǎn)就(jiù)会发(fā)现，关东(dōng)煮(zhǔ)铁格子里的食材其(qí)实一直在慢慢炖煮。

　　关东煮(zhǔ)的灵魂就在(zài)于它(tā)的(de)汤底，但食(shí)材即使(shǐ)煮熟了也(yě)不一定入味了，所以关东煮在煮熟后(hòu)还(hái)一直开着小火煮，就是为了(le)让食材(cái)更(gèng)加入味。

　　除此之外，关东煮一直开小火煮还可以保温，以(yǐ)免食物都冷掉了(le)，口感也不如之(zhī)前。

　　而(ér)关(guān)东煮(zhǔ)中的肉丸(wán)在汤上飘浮，也是因(不走心是啥意思，不走心是啥意思网络用语yīn)为肉丸是空心(xīn)的(de)，里面有水份(fèn)和间隙，当水的热(rè)度慢慢(màn)进入到关东煮里面以后(hòu)，会产生水蒸气，但这气却跑不出(chū)来，会充盈(yíng)在(zài)关(guān)东煮里，使关东煮(zhǔ)变成了一个小(xiǎo)小(xiǎo)的(de)浮(fú)球(qiú)，就会浮到水面上(shàng)。