竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪煮多(duō)久以及竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)，火锅竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟(shú)等(děng)问题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的(de)知识答案(àn)：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之(zhī)前(qián)先用淡(dàn)盐(yán)水泡(pào)发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同时要去除(chú)竹荪的花(huā)朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可(kě)以吃，煮得时(shí)间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比较(jiào)难清(qīng)理的地方都要注意(yì)去洗(xǐ)干净就好了，很难(nán)洗的(de)缝缝可以用牙刷(shuā)去刷(shuā)，只(zhǐ)要能清(qīng)洗干净就好了(le)。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水槽中用清水洗净，拿(ná)刀切除根部粗老的部(bù)分，切口保持圆滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又(yòu)不烂、能够(gòu)撕开为(wèi)止(zhǐ)，这(zhè)时候就要(yào)立(lì)即把(bǎ)它(tā)捞(lāo)起来(lái)，然(rán)后(hòu)用冷水冷却(què)，冷却的时候务必要做到彻底的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是(shì)热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水都是可以用来(lái)泡竹(zhú)荪的，两(liǎng)者唯一的区(qū)别就是冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较(jiào)长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要(yào)的时间比较短，建(jiàn)议可以根据个(gè)人方便的时间来进行选择。

　　但是需(xū)要(yào)注意的是不(bù)建议用太(tài)烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温(wēn)水是比较合适的，而且浸泡的时间(jiān)也(yě)不(bù)宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪中所含的营养物质，导致竹(zhú)荪的(de)营养价(jià)值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有丰富的(de)蛋白质、氨(ān)基酸(suān)、维生(shēng)素和矿(kuàng)物质，而且其中的(de)氨(ān)基(jī)酸符合人体所需要的(de)氨(ān)基酸比例(lì)，食用(yòng)后(hòu)可以为人体补充多种营养物(wù)质，能够维持人(rén)体(tǐ)组织器(qì)官的正(zhèng)常生理功能，并促进人(rén)体的新(xīn)陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归(guī)肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用(yòng)后能(néng)够(gòu)降低肺内的(de)热气，起到(dào)清肺热、降肺气的(de)作用(yòng)，因此对于一些因(yīn)为肺气(qì)上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状(zhuàng)来说，可以适当(dāng)地(dì)吃一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的(de)作用。

　　清热(rè)利湿：竹(zhú)荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对于(yú)一些因为体内火气过大而出现的(de)口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通过吃竹荪来(lái)进行缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪(sūn)的性质偏寒性，食用(yòng)后会对(duì)脾胃造(zào)成较大的刺激(jī)，因此在吃的时候一定(dìng)要适量食用，而且对于一(yī)些本身(shēn)脾(pí)胃比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好是根据(jù)自身的肠(cháng)胃(wèi)情(qíng)况来决(jué)定少吃或(huò)不吃，以免食用后出(chū)现(xiàn)肠胃不适的(de)症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用(yòng)菌类(lèi)，具有一(yī)定的过(guò)敏性，食用后容易出(chū)现过(guò)敏的症状，因(yīn)此对(duì)于一些过敏体质的人群来说，在食用(yòng)竹荪(sūn)之前最(zuì)好是先做好过敏源(yuán)测试，确定不(bù)过敏后方(fāng)可(kě)继(jì)续食(shí)用，以(yǐ)免出现身体不(bù)适的(de)症(zhèng)状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物(wù)质(zhì)，可以补(bǔ)充人体(tǐ)所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显(xiǎn)的防(fáng)病作用(yòng)和(hé)机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的(de)微量(liàng)元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进(jìn)肠胃的运动，在一定程(chéng)度上提高机体消化吸收的(de)能力(lì)。

竹(zhú)荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉(diào)一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部(bù)分(fēn)花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气(qì)集中的区域)要去掉，只保留(liú)叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕煮，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含(hán)有(yǒu)碳(tàn)水化合物、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4好来与黑人是一个牌子吗，黑人包装为什么是好来克(kè)，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物(wù)16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质条(tiáo)件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和不对称糖(táng)度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以(yǐ)补充(chōng)人(rén)体必需的营好来与黑人是一个牌子吗，黑人包装为什么是好来 style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>好来与黑人是一个牌子吗，黑人包装为什么是好来养元素，增强人体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调节中老年人的(de)血糖(táng)，治疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著(zhù)的调(diào)节机体和预防疾病的作用(yòng)，因此(cǐ)越来(lái)越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只有难清理(lǐ)的(de)地方必(bì)须(xū)清理，清理(lǐ)不了的接缝(fèng)可以用软毛(máo)牙刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解(jiě)决方(fāng)法是去除根部的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中(zhōng)，用(yòng)冷水冲洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀(dāo)把根部(bù)又粗又老的部分去掉，保持伤(shāng)口(kǒu)圆润(rùn)平整(zhěng)，把笋(sǔn)和(hé)笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅(guō)，直到越来(lái)越(yuè)透(tòu)明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这(zhè)时(shí)我们需(xū)要马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较(jiào)暗，非常容易(yì)造成熟(shú)后松(sōng)散变质的情(qíng)况。

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