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黄鳝冰箱半(bàn)年可(kě)以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不(bù)可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃(chī)了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(dòng)(零下(xià)18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生(shēng)物的活(huó)性都能受到抑制，但(dàn)是与“耐(nài)热菌(jūn)”类似，也同样会有耐寒型细菌(jūn)的存在，这类细菌即使是在温度很低的(de)情况下也同样能正常(cháng)繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时间过长时黄鳝还是会有变质的(de)可能性。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄(huáng)鳝没(méi)有出现变(biàn)质的情况，但(dàn)是经(jīng)过长时间的保存，黄鳝的营养和口感(gǎn)都(dōu)已经大大(dà)下降，此时继续食用的(de)话价(jià)值不(bù)大，建议最好还是不要(yào)吃了(le)。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀(shā)死(sǐ)的黄鳝如果不及(jí)时食用黑头导出液是智商税吗，刷酸后黑头全冒出来了可以挤吗黑头导出液是智商税吗，刷酸后黑头全冒出来了可以挤吗的话，要放到(dào)冰箱黑头导出液是智商税吗，刷酸后黑头全冒出来了可以挤吗的(de)冷冻室里面保存，这样可(kě)以防止(zhǐ)黄(huáng)鳝(shàn)的(de)毒性增强，不过也(yě)要尽快食用才(cái)行。

　　2、食用(yòng)盐(yán)。

　　食用盐具(jù)有(yǒu)杀菌的(de)作用，因(yīn)此，刚杀死的黄(huáng)鳝可以撒(sā)上一些食用(yòng)盐，然(rán)后再放(fàng)置(zhì)在(zài)阴凉(liáng)通风(fēng)的地(dì)方，也能够保(bǎo)存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然后再放入一些冰块(kuài)，这(zhè)样的作(zuò)用是降低温度，黄鳝在低(dī)温的环境下可以保存(cún)比较长的时间(jiān)。

黄(huáng)鳝怎么(me)保存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝(shàn)的(de)保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白(bái)质的食物，有(yǒu)滋养身(shēn)体的养生功效，新鲜(xiān)黄鳝一(yī)旦死亡之后身(shēn)体中的组氨(ān)酸会快速的分解成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝(shàn)死亡时(shí)间越长，腐败进程(chéng)越快、食(shí)用黄鳝的毒(dú)副作用越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏层也会(huì)很快变质(zhì)，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才能(néng)暂时(shí)中(zhōng)止(zhǐ)黄鳝(shàn)细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或(huò)盆里，水量能(néng)淹过黄鳝就可以，放置(zhì)于(yú)阴凉处(chù);如果装黄(huáng)鳝的(de)桶或木(mù)盆(pén)太矮，在上面加个能(néng)通(tōng)风(fēng)的(de)盖子防止逃(táo)跑，并加点(diǎn)鸡(jī)蛋清在水中维持其营养，黄鳝在(zài)水中不仅(jǐn)会正(zhèng)常生长，还可以将身体里面的杂质和废弃物(wù)排泄(xiè)出来。

活黄鳝(shàn)可以放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般(bān)是不建议将活黄鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜(xǐ)暗的动物，而(ér)冰箱(xiāng)冷藏层是(shì)恒(héng)温的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会(huì)降低黄鳝(shàn)的生命体征;家用(yòng)冰箱经(jīng)常需要打开(kāi)，很(hěn)不利于黄鳝的(de)养(yǎng)殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻(zuān)进(jìn)冰箱哪个角落抓斗抓不住(zhù)，死在里面(miàn)也(yě)没有(yǒu)人知(zhī)道(dào)，到时(shí)候很不好清理，所(suǒ)以是不(bù)建议将活黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱中保存(cún)的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最肥美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的(de)人(rén)一买就买很多保存起来(lái)，但(dàn)是黄鳝的保存并不像普通蔬(shū)菜那(nà)么容易(yì)，它对生存的环境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝(shàn)的状态，如果一(yī)旦(dàn)发(fā)现(xiàn)有(yǒu)黄(huáng)鳝死(sǐ)了，那么(me)就(jiù)不要再食用了，黄鳝在(zài)死(sǐ)后会产生大量病毒，人(rén)吃了对身体非(fēi)常有害(hài)。

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